帶有玫瑰香味的紅酒都有哪些?
最符合你這些要求的大概是意大利的moscatod'asti,以麝香葡萄為原料的微起泡白葡萄酒,輕快,果香明顯,略帶甜味,基本上沒有單寧所以不澀,而且價格便宜。其次是德國的晚摘spatlese或精選晚摘auslese級的白葡萄酒,通常酒精度低(8%左右),甜,帶有熱帶水果或柑橘之類的香氣,不過通常價格就比較高了。 另外德國、奧地利、加拿大等產(chǎn)區(qū)的冰酒,波爾多蘇玳地區(qū)的貴腐甜酒、意大利托斯卡納的vinosanto之類甜酒(dessertwine)也可以試試看。 紅葡萄酒的話,現(xiàn)在干紅是壓倒的流行,甜紅葡萄酒基本上沒有市場。然而還是有一些選擇。比如意大利維內(nèi)托大區(qū)的reciotodellavalpolicellaamarone甜紅,艾米利亞·羅馬涅大區(qū)的lambruscosecco起泡甜紅等。 如果不要求甜,只想要輕快的果味和不澀的口感的話,法國的博若萊新酒beaujolaisnouveau、意大利的barberad'asti,美國加州的oldwinezinfandel都可以考慮。
洋河白蘭地有糖蜜酒精嗎?
洋河白蘭地是一種著名的白蘭地酒,它的原料主要是葡萄。在生產(chǎn)過程中,有些廠家會添加糖蜜來提高酒的口感和甜度。但是,這種添加物屬于酒精類的添加劑,可能對人體健康造成一定的危害。因此,如果您想要購買洋河白蘭地酒,請選擇無添加劑的純釀造產(chǎn)品,以保證您的健康和安全。
有,市售的大量商品白蘭地是用生產(chǎn)蔗糖的副產(chǎn)品糖蜜酒精(食用酒精),與葡萄酒原汁白蘭地、皮渣白蘭地、酒泥白蘭地按一定比例混合,再調(diào)香儲存生產(chǎn)的。在包括法國在內(nèi)的很多國家,這都是合法的白蘭地,當然法國人很少飲用。 奧地利規(guī)定白蘭地中“葡萄酒生命之水”不得低于15%;日本規(guī)定“特級白蘭地”中“葡萄酒生命之水”不得低于27%,“一級白蘭地”中,不得低于17%
白蘭地基本上是不含糖的,如果喝到甜味則很有可能是酒精所帶來的甜味,因為酒精本身也具有甜味,會給人一種香甜的感覺。 另外在飲用前可以確定所喝的白蘭地是否加入了其他的飲料,甜味也有可能是其他飲料帶來的。如果以上情況都不是,那么有可能所購買的白蘭地是假的。
花冰酒是紅酒嗎?
是紅酒!花冰酒是特殊工藝條件下制備的紅酒,可以說是紅酒的一種,一般是在后半夜凌晨時候在半冰凍狀態(tài)下采摘釀造的,所以比普通紅酒甜度高并且更加珍貴,而且并非每年都會生產(chǎn)。與當年的氣候條件有關(guān),所以價格也更高。國際上加拿大、德國和奧地利的花冰酒比較有名。
紅酒級別dac是什么意思?
奧地利DAC(Districtus Austriae Controllatus)葡萄酒分級體系是為了讓國外消費者對奧地利葡萄酒有一個更加系統(tǒng)、清晰的了解,所有DAC葡萄酒前標都要標明生產(chǎn)者、酒名及原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)管制證明。DAC是指特殊產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)葡萄酒,若葡萄酒酒標上產(chǎn)區(qū)的后面標注DAC字樣(例如:坎普谷DAC),則是一瓶坎普谷產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。