紅酒燴雞的做法?

主料 帶骨雞肉250g 紅酒100ml 番茄2個 土豆1個 洋蔥1/4個 輔料 香葉 茴香 橄欖油 黑胡椒 鹽 鹽 紅酒燴雞的做法步驟 1. 食材合集。因?yàn)橐玫礁邷?，所以可選濃湯寶代替 2. 雞肉冷水下鍋，焯去血水；土豆、番茄、洋蔥切丁備用 3. 雞肉放入料酒、黑胡椒、少量鹽，腌制入味 4. 起一鍋熱油，雞肉入鍋2-3分鐘左右轉(zhuǎn)至小火，炸至表面金黃 5. 放入香葉、茴香，翻炒1、2分鐘左右，加入洋蔥，待香味傳出，再加入全部土豆和一半番茄繼續(xù)翻炒，并根據(jù)個人口味倒入紅酒 6. 起一鍋高湯，沒有可以直接用濃湯寶，什么都沒有可以用清水。將翻炒后的雞肉倒入鍋內(nèi)，并放入另外一半番茄 7. 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉45分鐘左右，然后轉(zhuǎn)大火收汁 8. 揀出香葉，裝盤 小貼士 考慮到食材的便利性，將肉桂換成了香葉和茴香，一樣美味。喜歡肉桂的朋友可以換回肉桂。

安溪紅酒雞做法?

【一】主料:雞500克。 【二】配料:適量油 適量姜 適量葡萄酒 適量紅糖。 【三】制作步驟 : 1，熱鍋少量油，放姜片爆香。 2，放雞塊煸炒。 3，炒到雞塊變色 ，倒入葡萄酒(也可以用其它酒代替，度數(shù)高辛辣的酒)，放紅糖或片糖一起煮。 4，酒的量可以多些 ，喜歡甜味可以多放些糖，不過葡萄酒偏甜 可以不放糖。 5，轉(zhuǎn)入砂鍋燉 6，開大些火煮開，燉30～45分鐘就可以了。

紅酒燒雞翅怎么做又好吃又簡單!?

紅酒燒雞翅做法步驟 準(zhǔn)備材料： 雞翅 生姜 植物油 可樂 白糖 鹽 生抽 老抽 步驟簡略： 1把雞翅洗干凈 2加入適量生抽醬油和少量老抽醬油腌制十五分鐘 3生姜切片 4在碗中加入0.7L可樂備用 5大火加熱植物油 6加入姜片炒香 7將腌制好的雞翅加入鍋中，轉(zhuǎn)小火將雞翅兩面分別煎3-4分鐘 最重要加入30ml紅酒紅酒的作用是去除雞肉的腥味，增加雞翅口感復(fù)雜度 8加入碗內(nèi)的可樂，轉(zhuǎn)成大火燒開 燒開后開始調(diào)味：白糖：10g, 鹽：4g，生抽：4g，少量老抽增加顏色, 可以根據(jù)口感自己調(diào)節(jié)咸淡（因?yàn)槲易霾巳珣{味覺，具體調(diào)料比例可以根據(jù)自己喜歡的口味） 9轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燒15分鐘 10打開鍋蓋，取出生姜 11轉(zhuǎn)成中火收汁 12擺盤

用料：雞翅 10個 紅酒 適量 生抽 少許 鹽 少許 蔥姜 適量 黑胡椒 少許 紅酒雞翅的做法步驟

紅酒燉雞腿的做法?

主料500g雞配料適量油 適量姜 適量葡萄酒 適量紅糖制作步驟 1準(zhǔn)備雞，葡萄酒，姜2姜切片 姜多些 姜吸收了雞汁 葡萄酒味道很好3熱鍋少量油放姜片爆下4放雞塊煸炒5炒到雞塊變色 香出來，倒入葡萄酒可以用其它酒代替，度數(shù)高辛辣的酒可以放些紅糖或片糖一起煮6酒的量可以多些 這做好的時候還可以喝喜歡甜味些 可以放些糖，不過葡萄酒偏甜 可以不放糖7煮煮轉(zhuǎn)入砂鍋燉8放進(jìn)砂鍋開大些火煮開9燉30～45分鐘就可以了