啤酒在家里放了好幾年但還未開(kāi)瓶過(guò)還能喝?

當(dāng)啤酒被灌裝在容器的瞬間起，無(wú)論放置何種理想的條件下保存，隨著時(shí)間的推移，啤酒新鮮口味都會(huì)逐漸喪失，如想真正的嘗到啤酒的美味感，只有盡可能趁新鮮飲用才能完全達(dá)到。當(dāng)啤酒放置時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，啤酒的顏色會(huì)變深，由于各種不同的情況還會(huì)發(fā)生混濁和沉淀現(xiàn)象，及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用，但是已失去了啤酒的風(fēng)味，所以不要過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放啤酒。 國(guó)標(biāo)規(guī)定啤酒4個(gè)月的保質(zhì)期，一般情況下，瓶裝啤酒在半年以?xún)?nèi)，罐裝啤酒在1年以?xún)?nèi)。保質(zhì)期內(nèi)的啤酒一般是合格產(chǎn)品，現(xiàn)在很多廠(chǎng)家的啤酒，保質(zhì)期可以達(dá)到1年或更長(zhǎng)時(shí)間，不過(guò)新鮮啤酒口感會(huì)更好，在保質(zhì)期內(nèi)如發(fā)生啤酒漏氣，失光沉淀，口味變酸等質(zhì)量問(wèn)題都可以直接找廠(chǎng)家、商店更換或賠償。有的超過(guò)保質(zhì)期的啤酒，不一定都不能飲用，如果啤酒外觀澄清透明，口味也沒(méi)有多大的變化，則可以飲用，當(dāng)然口感就不如新鮮的好；如果混濁、沉淀、口感變酸變質(zhì)則不能飲用。

不知道你說(shuō)的是開(kāi)瓶的啤酒還是未開(kāi)瓶的？不過(guò)不管開(kāi)過(guò)瓶與否，時(shí)間超長(zhǎng)就肯定不好喝了。 啤酒的發(fā)酵釀造過(guò)程是隔絕氧氣的，從過(guò)程上看，是經(jīng)過(guò)了有氧繁殖階段和后期的厭氧發(fā)酵階段，所以啤酒中含有大量易被氧化的物質(zhì)成分，打開(kāi)瓶蓋以后，啤酒就和空氣有了直接接觸的機(jī)會(huì)，時(shí)間一長(zhǎng)，那些怕氧化的物質(zhì)全被氧化，啤酒的風(fēng)味就發(fā)生了徹底的變化，所以這啤酒就很難被喝下了； 未打開(kāi)的啤酒時(shí)間太長(zhǎng)也會(huì)氧化，再密封的啤酒瓶都有透氣性，只是很緩慢，你發(fā)覺(jué)不到而已，啤酒還怕光照，所以最好的是棕色的瓶子，透光率相對(duì)會(huì)低，啤酒一旦被光照射，也會(huì)發(fā)生氧化的現(xiàn)象，味道同樣會(huì)發(fā)生變化，這就是啤酒的特性，所以不宜時(shí)間太長(zhǎng)，最好在保質(zhì)期內(nèi)飲用，開(kāi)蓋的啤酒要盡快的喝掉

啤酒出廠(chǎng)到現(xiàn)在整整一年，還能喝嗎?

過(guò)期的啤酒對(duì)人的健康會(huì)產(chǎn)生影響，且風(fēng)味也不好。啤酒為發(fā)酵類(lèi)酒類(lèi)，經(jīng)過(guò)小麥發(fā)酵而形成，在正常的保質(zhì)期內(nèi)，不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，并且還富含B族維生素，但過(guò)期的啤酒會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，不建議飲用。 因?yàn)槠【频孽r度取決于制作出來(lái)的長(zhǎng)短，生啤口感最好，保質(zhì)期極短，高溫消毒后制成熟啤，相應(yīng)的保質(zhì)期時(shí)間變長(zhǎng)，但是犧牲了口感。 如果還在保質(zhì)期內(nèi)，可以喝，但不建議喝。

雪花啤酒放一年了還能喝嗎?

雪花啤酒放一年了并不建議飲用。雖然啤酒是一種發(fā)酵的飲料，但它也會(huì)隨著時(shí)間而失去口感和風(fēng)味，特別是在長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存情況下，酒精度數(shù)和二氧化碳含量會(huì)下降，使其味道平淡、口感變化，甚至可能會(huì)出現(xiàn)腐敗的情況。 此外，未開(kāi)封的啤酒也應(yīng)放在冰箱里，因?yàn)楸┞对谔?yáng)光下或高溫環(huán)境下都會(huì)影響它的品質(zhì)。 因此，為了保持啤酒的新鮮口感和風(fēng)味，最好在保質(zhì)期內(nèi)飲用，不要過(guò)久儲(chǔ)存。