啤酒還有哪些雅稱?
啤酒還有味道美妙的飲料 因?yàn)槠【剖且环N由大麥芽、啤酒花、水和酵母以及其他原料釀制而成的含有酒精的飲料，所以充滿了豐富的味道，可以表現(xiàn)出多種不同的口感和滋味，另外啤酒還有很多不同的美妙雅稱，例如"Brewskis"、"cold one"、"suds"、"barley pop"等等 如果你熱衷于試遍各種飲料，那么就不應(yīng)該錯(cuò)過品嘗啤酒這個(gè)充滿豐富口感的美妙飲品
啤酒的別稱又話麥酒、皮酒。 啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。 1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當(dāng)于3～5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
啤酒的別稱有很多種，如麥汁酒、酵母酒、釀造酒等。 其中最常用的別稱是啤酒，因?yàn)樗醋杂谟⑽膯卧~“beer”，在全球范圍內(nèi)廣為人知。 此外，啤酒在不同國家和地區(qū)也有各自的特色和命名，如德國的“比爾”（Bier）、荷蘭的“啤酒”（Pilsener）和日本的“生啤”（Nama Biru）等等。 這些名稱也代表了不同地區(qū)的文化和飲食習(xí)慣，增添了啤酒的豐富多彩的品種和魅力。
所有啤酒的名字~?
青島啤酒 燕京啤酒 藍(lán)帶啤酒 雪花啤酒 珠江啤酒 百威啤酒 哈爾濱啤酒 山城啤酒 朝日啤酒 金威啤酒 無名啤酒
啤酒的幾種叫法?
啤酒大體上分生、熟兩種。但不同的啤酒有不同的特性，適合不同的人群飲用。 熟啤酒是指經(jīng)過巴氏滅菌、過濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值不如鮮啤酒，較適合胖人飲用。 生啤酒是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，酒液富含維生素B 族。 生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化吸收，對瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重很有幫助。 但生啤對運(yùn)輸和保存環(huán)境要求較高，必須在短期內(nèi)喝掉，保質(zhì)期也只有7天。 生啤酒經(jīng)嚴(yán)格的過濾程序，將雜質(zhì)除去后，變成為純生啤酒，這樣的啤酒可存放幾個(gè)月
啤酒沒有幾種叫法，就是啤酒。 “啤酒”的名稱是由外文的諧音譯過來的，拿啤酒的“啤”字來說，中國過去的字典里是不存在的。后來，有人根據(jù)國外對啤酒的稱呼如德國、荷蘭稱“Bier”；英國稱“Beer”；法國稱“Biere”；意大利稱“Birre”；羅馬尼亞稱“Berea”等等，這些外文都含有“啤”字的音，于是譯成中文“啤”字創(chuàng)造了這個(gè)外來語文字，又由于具有一定的酒精，故翻譯時(shí)用了“啤酒”一詞，一直沿用至今。
生啤、熟啤、原漿、純生、鮮啤、扎啤。 1首先說說生啤和熟啤，與其說它兩是特定的一種啤酒，不如說是一類酒。生啤，是指發(fā)酵完成后只經(jīng)過簡單過濾雜質(zhì)，最大限度保留其原滋原味，不經(jīng)過加工，滅菌等一系列工業(yè)處理的啤酒。這類啤酒不管是風(fēng)味還是營養(yǎng)價(jià)值的較之熟啤要高，價(jià)格也比較貴一些。當(dāng)然，缺點(diǎn)也同樣明顯，這類啤酒保質(zhì)期短，一般只有三至七天，不利于遠(yuǎn)程運(yùn)輸，所以一般只有當(dāng)?shù)夭拍芎鹊健?2其次有，原漿和純生則是從生啤上加工而來的，生啤經(jīng)過更為嚴(yán)格的過濾處理掉其中的酵母和雜質(zhì)，更小分子的蛋白質(zhì)和脂類得以保留，就得到了我們市面上能買到的原漿。熟啤是指經(jīng)過工業(yè)加工，滅菌包裝上市銷售的啤酒。也是現(xiàn)在市面上主流。 3最后說，鮮啤和扎啤，是比較相近的兩種套過程，不經(jīng)過巴氏滅菌或者高溫滅菌的處理，但是它又不經(jīng)過過濾，所以和生啤是有區(qū)別的。扎啤也算是鮮啤的一種，區(qū)別在于扎啤在飲用前注入二氧化碳。扎啤從生產(chǎn)線直接注入運(yùn)輸用的不銹鋼罐體到飲用前注入二氧化碳的整套過程。
啤酒有屬于自己的別稱,因?yàn)槿藲馓?外號(hào)也是多種多樣,最有名的三個(gè)就是“糖性飲料”“液體面包”和“清涼飲料”。
