紅酒的木塞是怎么塞進去的?

一般紅酒塞采用的是橡木塞，而橡木是一種軟木，它的特點是遇水而脹，做成的塞子具有更好的密封性，當紅酒瓶平放或瓶口斜向下放是用酒來濕潤瓶塞，瓶塞漲的嚴絲合縫空氣就就進不去了。所以就有了幾十年、上百年的紅酒！

有一種機器，有手動的，有自動的；原理是：機器中有一種擠壓塊，將木塞擠細，然后用外力將木塞壓入瓶口，木塞具有一定彈性，自行回復原狀，封住瓶口。

葡萄酒太陽曬后脹氣還能不能喝，就是木塞子被頂出一半了，威龍有機酒?

葡萄酒長時間在高溫下儲存，瓶內酒液會膨脹，瓶蓋頂出一半屬于正常現象，經過高溫烘烤，紅酒的質量發(fā)生改變，香味散失，短時間內不一定會變質，但口感較差了。

存放的一瓶葡萄酒的酒塞鼓起來了，還能喝嗎?

要具體情況具體分析！如果是冬天可能是溫度低凍出來的！如果倒出來有氣泡有可能是有殘?zhí)牵职l(fā)酵了；如果聞有酸味就是壞了，前幾種情況是可以喝的，最后一種情況就不要喝了！

歷史科普:為什么紅酒要用木塞?

一般紅酒塞采用的是橡木塞，而橡木是一種軟木，它的特點是遇水而脹，做成的塞子具有更好的密封性，當紅酒瓶平放或瓶口斜向下放是用酒來濕潤瓶塞，瓶塞漲的嚴絲合縫空氣就就進不去了。所以就有了幾十年、上百年的紅酒！

紅酒加熱后瓶塞出來嗎?

不會的。加熱之后的紅酒營養(yǎng)流失很嚴重，所以還是不要拿高級的紅酒來加熱，不然就很浪費了，用一般的餐酒加熱就好。另外，紅酒不是存放越久就越好，還是應該盡快開瓶喝。 顧名思義，紅葡萄酒隔水加熱微煮，加溫到40°左右，將切好的姜末(最好嫩姜去皮切末)煮5-8分鐘(視你對姜味的喜好)這款酒是法國人冬天驅寒的開胃酒。

加熱紅酒的瓶口周圍,紅酒就會因為受熱而膨脹,然后瓶塞就會慢慢的出來了。 這是熱脹原因，脹大了，木塞導熱慢，變松。瓶內有酒精揮發(fā)，有壓力，就開了。 可以用一把勺子將紅酒的瓶塞打開。將勺子柄插入瓶塞中，像擰螺絲一樣的把瓶塞往外擰，就能擰出瓶塞，從而打開。

加熱后瓶塞能出來。因為酒瓶口用打火機加熱瓶口澎脹，這是熱脹的原因，漲大了木塞導熱慢變松了，瓶內的酒精揮發(fā)有壓力就開了。