喝紅酒可以吃海鮮嗎?

通常不建議吃海鮮配紅酒。紅酒主要由富含單寧的葡萄釀造而成，而海鮮主要是蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣離子。當(dāng)單寧與海鮮混合時，海鮮的味道會被破壞，海鮮的營養(yǎng)價值會降低。

紅酒可以搭配海鮮嗎?

最好不要，秋季是吃海鮮的最佳時節(jié)，很多人喜歡在品味海鮮時搭檔紅酒。其實(shí)，紅葡萄酒尤其是陳釀過的紅葡萄酒，因丹寧含量較高，在與海鮮同食時，容易使海鮮變老，造成海鮮中的鮮味流失，從而失去新鮮感。對有些腸胃功能較差的人來說，紅酒搭配海鮮食用時，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。

吃海鮮能喝紅酒嗎?

通常不建議吃海鮮配紅酒。紅酒主要由富含單寧的葡萄釀造而成，而海鮮主要是蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣離子。當(dāng)單寧與海鮮混合時，海鮮的味道會被破壞，海鮮的營養(yǎng)價值會降低。

吃海鮮可以飲紅酒嗎?

可以的。海鮮營養(yǎng)豐富，可與紅酒搭配食用，但要注意生食海鮮寄生蟲的風(fēng)險，建議盡量熟食。 紅酒中的單寧能緩解海鮮油膩的味道，但也可能加重海鮮腥味并產(chǎn)生金屬味道，個人口味因人而異，可在吃完海鮮后間隔時間再喝紅酒。