葡萄酒能和白酒混合嗎?
白酒和葡萄酒不能混在一起。白酒和葡萄酒雖然都是酒，但其使用的原料以及釀造工藝都不同，當(dāng)然其品質(zhì)也是完全不同的兩種酒。喝后對人身體的作用也不一樣。白酒喝后可以助興，而葡萄酒是養(yǎng)生酒。如果混在一起，兩種酒可能會起反應(yīng)。很快就會變質(zhì)，就不能再喝了。
做10斤葡萄酒放多少白酒?
做10斤葡萄酒需放3斤白糖。如放的太少，酒酸度太濃，如放的太多，又過甜，特別對糖尿病人，或臨界糖尿病人來說，對身體造成一定的影響，所以我建議，想喝葡萄酒還是要買正規(guī)葡萄酒廠出品的酒為最好，它對身體有一定的營養(yǎng)，
自己釀的葡萄酒，能加白酒嗎?
不可以，葡萄酒中的酒精不是人工添加的，而是葡萄中的糖分經(jīng)過發(fā)酵而產(chǎn)生的。不過，因為自制葡萄酒多使用的是鮮食葡萄，糖分含量較低，因此在釀造前需要添加一些白糖再進(jìn)行發(fā)酵釀造，以確保自釀的葡萄酒含有適當(dāng)?shù)木凭取?自釀葡萄酒的方法如下： 材料：新鮮的葡萄，白糖，容器。 第一步，購買新鮮的葡萄，可以把爛了的葡萄挑出來。 第二步，把葡萄摘下來后清洗一遍，然后在淡鹽水中泡半小時，再用清水沖洗。 第三步，沖洗后的葡萄要放在通風(fēng)的地方晾干。 第四步，把晾干的葡萄捏碎后放入容器內(nèi)，按照6斤葡萄1斤白糖的比例來放入白糖，之后攪拌均勻就可以封蓋了。 第五步，在夏季發(fā)酵一周就可以了，秋季溫度低的話要半個月的時間發(fā)酵。 第六步，發(fā)酵完后，用濾網(wǎng)過濾出來葡萄酒，裝進(jìn)酒瓶中，如果第一遍過濾不干凈就再過濾一次。
