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純糧釀造的白酒標識,純糧固態(tài)發(fā)酵標識?

純糧釀造的白酒標識,純糧固態(tài)發(fā)酵標識?

450閱讀 2023-12-23 20:42 書籍

純糧固態(tài)發(fā)酵標識?

“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志”顧名思義就是帶有這個標志的白酒,其必須是將糧曲經過處理,自然固態(tài)發(fā)酵、高溫蒸餾、陳釀后所得到的純糧酒。 國家2005年倡導并推廣的,是釀酒企業(yè)生產優(yōu)質、高檔白酒的通行證。 申請的酒企需要符合相關標準且具有一定規(guī)模才能過審的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志,其對白酒生產的要求要比帶有固態(tài)法白酒生產標準的高。有此標識的一定是純糧酒,如果不是,那就屬于廠家欺詐,您可以去有關部門10倍索賠了。

純糧釀造的白酒標識,純糧固態(tài)發(fā)酵標識?

國家對純糧酒的代號是什么?

純糧食酒的標準代號:1、GB/T20821液態(tài)法白酒;2、GB/T20822固液法白酒;3、GB/T10781.1濃香型白酒;4、GB/T10781.2清香型白酒,如寶豐酒、汾酒等;5、GB/T10781.3米香型白酒;6、GB/T14867鳳香型白酒,如鳳酒等;7、GB/T16289豉香型白酒。 8、GB/T20823特香型白酒,如四特酒等;9、GB/T20824芝麻香型白酒;10、GB/T20825老白干香型白酒,如衡水老白干等;11、GB/T21820地理標志產品舍得白酒;12、GB/T21822地理標志產品沱牌白酒;13、GB/T22041地理標志產品國窖1573白酒;14、GB/T23547濃醬兼香型白酒,如白云邊等;15、GB/T26760醬香型白酒,如茅臺酒、郎酒等。

應該是GB/T10781,這個數字是代表純糧造的酒。GB是國標的意思,T是推存購買,10781是固定編號,但還是要買正規(guī)廠家的,防止有些小作坊冒用這個編號。

1. 純糧食酒的標準代號純糧食酒的標準代號:1、GB/T20821 液態(tài)法白酒2、GB/T20822 固液法白酒3、GB/T10781.1 濃香型白酒 (五糧液,瀘州老窖... 2. 純糧食酒是怎么分類的純糧食酒是怎么分類: 固態(tài)法白酒1、用純糧食在窖池里發(fā)酵,呈固態(tài),故名。這也是傳統(tǒng)釀造法。糧食的主要成...

純糧釀造的白酒標識,純糧固態(tài)發(fā)酵標識?

汾酒的純糧標識?

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志編號?

純糧釀造白酒指的是在釀造過程中的原料選用為谷物,在整個過程中不加入香精和其他物質的白酒,屬于白酒中最為醇正的酒。純糧釀造酒由于不同的香型而有著不一樣的標號,如下所示: 醬香型為GB/T 26760-2011,濃香型為GB/T 10781.1-2006, 清香型為GB/T 10781.2-2006,米香型為GB/T 10781.3-2006, 鳳香型為GB/T 14867-2007,豉香型為GB/T 16289-2007, 特香型為GB/T 20823-2007,芝麻香型為GB/T 20824-2007, 藥香型為DB52/T 550-2008,豉香型為GB/T 16289-2007, 馥郁香型為GB/T 22736-2008,老白干香型為GB/T 20825-2007。

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒產品的標簽標志及包裝標志均應使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒產品的標志,具體標注方法按GB10344和GB7718標準執(zhí)行。包裝標志按GB191《包裝儲運圖示標志》的規(guī)定執(zhí)行。 感觀、理化指標的試驗方法按GB/T10345-1989規(guī)定的方法檢驗。衛(wèi)生指標的試驗方法鉛按GB5009.12規(guī)定的方法檢測。根據不同類型白酒的特點按照其傳統(tǒng)的工藝要求,用曲經固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾后貯存、勾兌制得的白酒產品。

I什么標志是純糧白酒?

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志是國家2005年倡導并推廣的,是釀酒企業(yè)生產優(yōu)質、高檔白酒的通行證。申請企業(yè)要符合《全國白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》和《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志使用管理要求》的標準。隨著純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標識的出臺,對于保護白酒傳統(tǒng)工藝和消費者的利益將會起到積極的促進作用,由于純糧固態(tài)發(fā)酵白酒在市場上的比例越來越低,而傳統(tǒng)名酒只有經過純糧固態(tài)發(fā)酵等生產方式才能產生,而普通消費者又缺乏足夠的識別能力,采用標志牌的做法,從而使消費者對純糧白酒和非純糧白酒有了明確的區(qū)分,既可以保護市場銷售的傳統(tǒng)名酒,又增加了更多的科學內涵和質量安全措施。

白酒的執(zhí)行標準代號和代號?

首先,在白酒國家標準中根據香型分類有以下幾種類型: 1、GB/T10781.1濃香型 2、GB/T10781.2清香型 3、GB/T10781.3米香型 4、GB/T26760醬香型等12種香型的國家標準(我就不一一介紹了,可以自行搜索) 另外還有白酒釀造方式的國家標準:固態(tài)法白酒GB/T10781,固液法GB/T20821,液態(tài)法GB/T20822這三種,其中液態(tài)法就是指酒精勾兌酒。 除此之外還有:純糧固態(tài)標志、國家地理標志、地方標準、企業(yè)標準等。北大倉、黃鶴樓漢清就沒有執(zhí)行國標,而是企業(yè)標準。 質量等級也是必須要看的,大部分白酒都是一級以上或者優(yōu)級的,很少一部分二曲酒是二級標準。 綜上來說,如果您拿到的白酒有國標、純糧固態(tài)發(fā)酵標志、地理標志、優(yōu)級等這些,基本屬于放心酒。

純糧食酒生產代碼?

回答如下:純糧酒生產代號有: 1、GB/T20821 液態(tài)法白酒 2、GB/T20822 固液法白酒 3、GB/T10781.1 濃香型白酒,如五糧液、瀘州老窖、劍南春等。 ? 4、GB/T10781.2 清香型白酒,如寶豐酒、汾酒等。 5、GB/T10781.3 米香型白酒 6、GB/T14867 鳳香型白酒,如鳳酒等。 7、GB/T16289 豉香型白酒 8、GB/T20823 特香型白酒,如四特酒等。 9、GB/T20824 芝麻香型白酒 ? 10、GB/T20825 老白干香型白酒,如衡水老白干等。 11、GB/T21820 地理標志產品 舍得白酒 12、GB/T21822 地理標志產品 沱牌白酒 13、GB/T22041 地理標志產品 國窖1573白酒 14、GB/T23547 濃醬兼香型白酒,如白云邊等。 15、GB/T26760 醬香型白酒,如茅臺酒、郎酒等。 ?

它的生產代碼是: GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(醬香型)。純糧酒,是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要特點取決于以下幾個方面:一是制曲技術,二是釀造技術,三是老窖泥技術,四是勾兌技術。真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆,微苦而不澀。

汾酒純糧固態(tài)發(fā)酵標志?

汾酒是中國著名的白酒品牌之一,其采用純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,標志是“汾酒純糧固態(tài)發(fā)酵”字樣。這個標志通常出現在汾酒的包裝上,表示該酒采用了純糧固態(tài)發(fā)酵工藝。純糧固態(tài)發(fā)酵是中國傳統(tǒng)的釀酒工藝之一,它采用高粱、小麥等多種糧食為原料,經過蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等多個工序,最終制成高度白酒。純糧固態(tài)發(fā)酵工藝可以使酒體更加純凈,口感更加柔和,香氣更加濃郁,因此被廣泛應用于高檔白酒的生產中。

純糧酒標志是什么型號?

帶有純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志 “純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志”顧名思義就是帶有這個標志的白酒,其必須是將糧曲經過處理,自然固態(tài)發(fā)酵、高溫蒸餾、陳釀后所得到的純糧酒

純糧食酒的國家推薦標準是GB/T10781,記住10781也就是糧食酒的代表, 10781.1代表濃香型、10781.2代表清香型、10781.3代表米香型。

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