紅酒倒酒器怎么使用?

將清潔的紅酒倒酒器塞入瓶器口,即可將紅酒倒出。 補(bǔ)充： 紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 研究證實(shí)，適當(dāng)飲用紅葡萄酒對(duì)健康有益，紅酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多酚，其抗衰老能力是維他命E的50倍，是維他命C的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。

使用紅酒倒酒器是為了更好地讓紅酒的氣味和口感充分釋放。 首先需要將紅酒倒入酒器中，然后讓酒稍微滴落并流向內(nèi)飾花紋處。 這時(shí)候紅酒會(huì)被氧化，散發(fā)出更加優(yōu)美的香氣。 同時(shí)在倒酒時(shí)也需要注意酒溫和氧氣的控制，避免過度氧化或者過度溫度對(duì)紅酒造成的影響。 平時(shí)可以對(duì)不同品種的紅酒根據(jù)不用的酒溫和倒酒角度做一些嘗試，來掌握更加細(xì)致的紅酒倒酒技巧，從而盡享紅酒的醇香和優(yōu)美。

倒紅酒的正確手勢(shì)是什么?

側(cè)身，一般站在客人左側(cè)，倒酒時(shí)不要手掌朝下，手掌朝外（也不是向上），慢慢倒，在最后要倒完的時(shí)候，轉(zhuǎn)動(dòng)手掌和酒瓶，要順時(shí)針，最后手掌朝上，將瓶口抬起，同時(shí)整個(gè)酒瓶抬起向懷內(nèi)移動(dòng). 某些要保持較低溫度的酒，須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。 酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。倒酒應(yīng)在客人的面前倒。為保有酒香，酒瓶口與酒杯的距離不能太大，所有的紅葡萄酒倒酒時(shí)瓶口幾乎是挨著杯子的。斟酒最多以杯容量的2/3為度，過滿則難以舉杯，更無法觀色聞香，而且也是為了給聚集在杯口的酒香留一定的空間。一般白葡萄酒是2/3，紅葡萄酒是1/3。 在特別高級(jí)的宴會(huì)服務(wù)時(shí)，若客人想要一杯多年陳釀的紅葡萄酒，待者應(yīng)左手持杯，緩緩倒入杯中，不可讓客人把杯或向旁邊有碗碟的杯中倒酒。

紅酒倒酒度讀法?

紅酒倒酒度讀，指的是將紅酒倒入杯中的角度，以及傾斜的程度。一般來說，倒酒時(shí)要以45度左右的角度倒入，這樣可以幫助氣泡更加充分地釋放，也能最大化地展現(xiàn)紅酒的香氣和味道。然后再緩慢地將杯子豎起來，直到倒?jié)M為止。在倒酒的過程中，要注意控制傾斜的程度，避免過于傾斜，導(dǎo)致潑灑或者浪費(fèi)。倒酒度讀法讓飲酒過程更加優(yōu)雅，也能夠更好的品嘗到紅酒的醇香和味道。