家做葡萄酒用塑料容器行不行?

可以的。但要注意選擇食品級(jí)的塑料容器。 由于自釀葡萄酒在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳(CO2)氣體，為防止爆炸，釀葡萄酒應(yīng)優(yōu)先選用鋼制和食品級(jí)塑料容器，最好選擇大口的容器，裝葡萄不要裝滿。

做葡萄酒用什么容器好?

在制作葡萄酒時(shí)，最常用的容器是橡木桶和不銹鋼罐。橡木桶可以為葡萄酒提供豐富的口感和復(fù)雜的香氣，但也會(huì)增加成本和時(shí)間。不銹鋼罐則更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，易于清潔和控制溫度，適合保持葡萄酒的新鮮和果味。此外，玻璃瓶也是常見的葡萄酒儲(chǔ)存容器，可以保持葡萄酒的質(zhì)量和保存時(shí)間。選擇合適的容器取決于個(gè)人偏好、預(yù)算和所需的葡萄酒風(fēng)格。

葡萄酒存放在什么容器里最好?

葡萄酒最好存放在玻璃瓶中，因?yàn)椴Ａ烤哂辛己玫拿芊庑院捅Ｗo(hù)性，可以有效地阻止氧氣和光線對酒液的影響。此外，玻璃瓶不會(huì)釋放任何異味或化學(xué)物質(zhì)，可以保持葡萄酒的原始味道和香氣。 此外，玻璃瓶還可以確保葡萄酒在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸葪l件下存放，有利于酒液的穩(wěn)定和成熟。因此，選擇適合的玻璃瓶存放葡萄酒是最佳選擇。

葡萄酒用什么容器裝最好?

最好用玻璃瓶類。但還要注意其它方面 經(jīng)過精心釀造、裝瓶以后，葡萄酒的貯存也大有講究。葡萄酒的儲(chǔ)存場所應(yīng)陰涼并保持穩(wěn)定的溫度，使酒能繼續(xù)得到良好的發(fā)展和成熟。酒瓶應(yīng)臥放，使酒液浸泡瓶塞，使之隔絕空氣。 具體來說，葡萄酒的儲(chǔ)存應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：溫度，這對葡萄酒的保質(zhì)影響很大，通常要求在11℃~14℃之間。儲(chǔ)藏室溫度過高，會(huì)令酒早熟以致老熟而成為退化的葡萄酒，溫度過低則會(huì)導(dǎo)致葡萄酒生長成熟的停止。白葡萄酒比紅葡萄酒對溫度更敏感，溫度高了則酒品質(zhì)會(huì)下降。而陳年葡萄酒的存放室溫不能超過16℃。 濕度是影響葡萄酒質(zhì)量的另一重要因素。世界上所有高級(jí)葡萄酒都使用軟木塞封口，濕度過低，軟木塞會(huì)變得干燥，無法隔絕空氣；濕度過大，又會(huì)因潮濕而損壞標(biāo)簽。因此，一般應(yīng)將相對濕度保持在75%左右。 光照也會(huì)對葡萄酒質(zhì)量產(chǎn)生影響，因此儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間的光照。平時(shí)無需照明時(shí)，則將燈光熄滅，一些刺目的燈光如日光燈，極易使酒變質(zhì)。白葡萄酒被陽光直射后，往往會(huì)變成棕色。葡萄酒在存放過程中要避免振動(dòng)，所以應(yīng)遠(yuǎn)離馬路、電梯、車庫、樓遞等振動(dòng)源。 葡萄酒在儲(chǔ)存中，可以和威士忌、黃酒、啤酒、露酒放在一起，但不能和白酒、蔬菜、食物放在一起，更不能和油漆、燃油、煤氣、化工等易渾發(fā)產(chǎn)品一起存放，也不能接觸、靠近有腐蝕或易發(fā)霉、發(fā)潮的物品，這些東西會(huì)污染損壞葡萄酒。即使葡萄酒瓶外只有微量污染殘跡，到開瓶時(shí)也容易敗壞酒的風(fēng)味。至于葡萄酒為何不能與蒸餾酒（如白酒、白蘭地）一起存放，主要原因是蒸餾酒的酒度高，易揮發(fā)，其香氣易感染葡萄酒。而這種香氣是葡萄酒所不允許的。 當(dāng)儲(chǔ)存的葡萄酒數(shù)量較多時(shí)，準(zhǔn)備一本酒檔案是十分必要和有用的。檔案中應(yīng)包括酒名、產(chǎn)區(qū)、存放位置和編號(hào)、年份、生產(chǎn)廠商及定期檢查和品嘗記錄等等內(nèi)容。

我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該用玻璃容器裝最好，我們平時(shí)看到的所有葡萄酒都是用玻璃容器裝的，因?yàn)椴Ａ萜魇撬腥萜鳟?dāng)中使用最廣泛的裝酒容器

葡萄酒最好使用玻璃容器來裝載。玻璃容器具有以下優(yōu)點(diǎn)： 透明度高：玻璃容器可以清晰地展示葡萄酒的顏色和香氣，讓消費(fèi)者更好地了解酒體的特點(diǎn)。 保溫和防氧化：玻璃容器可以保持葡萄酒的溫度，防止酒體氧化變質(zhì)。 易于清洗：玻璃容器易于清洗，可以保持酒體的清潔和衛(wèi)生。 適合各種場合：玻璃容器適合各種場合，無論是家庭聚會(huì)、餐廳用餐還是商務(wù)場合，都能提供優(yōu)雅和專業(yè)的裝載方式。 當(dāng)然，如果您喜歡其他材質(zhì)的容器，也可以嘗試使用其他材質(zhì)，如陶瓷、不銹鋼等。但玻璃容器是最常見和受歡迎的選擇。

玻璃最好。 玻璃材質(zhì)本身不會(huì)使葡萄酒產(chǎn)生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。如果封存條件理想,葡萄酒可以儲(chǔ)存數(shù)年而不變質(zhì)。

可以用玻璃、陶瓷材質(zhì)或食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)的容器，用前清水刷洗干凈，控干水分，用高度白酒擦洗邊沿。裝入葡萄量85-90%即可，發(fā)酵后會(huì)有些膨脹。容器口不要密封過嚴(yán)，蓋上幾層細(xì)密紗布即可。

煮紅酒器皿?

用玻璃或者陶瓷的材料會(huì)比較好。 通常煮紅酒的時(shí)間不太長，所以對材質(zhì)也沒有很大的要求，但是不銹鋼鍋是屬于金屬材質(zhì)，煮久了也很容易沾上金屬的味道，如果想要保證最佳的口感，建議還是用玻璃或者陶瓷的小鍋會(huì)好一些。 煮紅酒的時(shí)候，不需很大的火，用小火慢慢熬就可以了，里面加了冰糖的話，建議煮10-15分鐘，這樣冰糖可以完全融化，之后就可以飲用了。

做葡萄酒用什么容器?

最好用玻璃瓶，塞子最好能找個(gè)軟木塞，質(zhì)地軟，透氣性好的。因?yàn)槠咸丫圃诎l(fā)酵過程中需要和空氣有一定的接觸，所以放置酒瓶的時(shí)候要倒置，避光保存，室溫保持在14°左右，適度保持在70%左右，通風(fēng)要良好。

做紅酒用什么器皿?

關(guān)于這個(gè)問題，紅酒通常使用不銹鋼、玻璃、陶瓷或者木制的器皿。以下是一些常見的紅酒器皿： 1. 葡萄酒杯：適合品鑒紅酒的杯子，通常呈鐘形，有足夠的空間讓紅酒散發(fā)出香氣。 2. 酒瓶：裝紅酒的容器，通常使用玻璃制成，密封性好，可以保護(hù)紅酒的質(zhì)量。 3. 倒酒器：用于把紅酒從酒瓶倒入杯中的器具，有助于控制紅酒的流速和減少滴漏。 4. 葡萄酒塞：用于密封酒瓶的軟木塞或塑料塞，可以保持紅酒的新鮮度和質(zhì)量。 5. 酒溫計(jì)：用于測量紅酒的溫度，紅酒的品質(zhì)和口感與溫度有關(guān)。 6. 醒酒器：用于將紅酒與空氣接觸，促進(jìn)紅酒的氧化和釋放香氣。 7. 酒架：用于存放和展示紅酒瓶的架子，可以幫助保持紅酒的質(zhì)量和保存時(shí)間。 根據(jù)個(gè)人喜好和實(shí)際需要，可以選擇適合的紅酒器皿進(jìn)行使用。

葡萄酒能不能用鐵容器?

葡萄酒不能用鐵質(zhì)容器及工具，可以用食品級(jí)304號(hào)以上不銹鋼制品作工具。接觸鐵質(zhì)容器及工具，導(dǎo)致葡萄酒感染金屬破敗病，會(huì)使葡萄酒渾濁變質(zhì)。