調(diào)酒里面用的亮晶晶的粉是什么?

是酒石酸結(jié)晶。 酒杯里亮晶晶的東西不是鉆石，也不是玻璃碎片，更不是雪花，而是天然的“酒石酸”結(jié)晶。這種結(jié)晶是葡萄酒生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)品，它的存在不是因為葡萄酒產(chǎn)生了缺陷，而是因為裝瓶前酒莊沒有進行過多的人工干預(yù)。起泡酒尤其富含某些特別類型的多酚，可以保護神經(jīng)細胞免受傷害。

化糞池有結(jié)晶怎么處理?

化糞池里面有結(jié)晶的話，可以倒一些氫氧化鈉進去， 因為氫氧化鈉可以溶解很多東西，例如蛋白質(zhì)， 纖維素 ，還有脂肪 ，我們的糞便一般都是由這幾樣?xùn)|西組成的， 所以氫氧化鈉也可以化解掉 ，建議您倒一杯氫氧化鈉， 然后再到四杯自來水 ，把氫氧化鈉稀釋開再倒進化糞池。

酒缸底部有白色沉淀怎么回事?

干紅酒喝完后酒杯底部有類似味精狀的白色結(jié)晶，是酒石酸鹽類物質(zhì)。酒石酸鹽存在于葡萄汁內(nèi)，難溶于水和乙醇，在葡萄汁釀酒過程中沉淀析出，稱為酒石，酒石酸的名稱由此而來。 酒石酸主要以鉀鹽的形式存在于多種植物和果實中，也有少量是以游離態(tài)存在的，它是葡萄酒中主要的有機酸之一，常作為食品中添加的抗氧化劑，一般很少量是沒有危害的。

紅酒有沉淀物還能喝嗎?

可以，并且有沉淀物的紅酒口感更加的適宜。這是因為新裝的紅酒中往往會存在一些不穩(wěn)定物質(zhì)，這些物質(zhì)不容易與紅酒結(jié)合在一起，所以會擾亂紅酒的口感。但是經(jīng)過一段時間的儲存以后，這些不穩(wěn)定物質(zhì)與紅酒產(chǎn)生化生反應(yīng)，變成結(jié)晶。從而使的紅酒變的更加純凈。 從某種角度上來說，出現(xiàn)沉淀物也是紅酒成熟的標(biāo)志。這時候的紅酒，結(jié)構(gòu)更平整，口感也變的醇厚潤滑。

酒缸底部白色結(jié)晶是什么?

干紅酒喝完后酒杯底部有類似味精狀的白色結(jié)晶，是酒石酸鹽類物質(zhì)。酒石酸鹽存在于葡萄汁內(nèi)，難溶于水和乙醇，在葡萄汁釀酒過程中沉淀析出，稱為酒石，酒石酸的名稱由此而來。 酒石酸主要以鉀鹽的形式存在于多種植物和果實中，也有少量是以游離態(tài)存在的，它是葡萄酒中主要的有機酸之一，常作為食品中添加的抗氧化劑，一般很少量是沒有危害的。