紅酒瓶塞發(fā)霉了怎么辦?
你好，平時(shí)注意酒窖的溫度濕度控制，對(duì)已出現(xiàn)發(fā)霉的紅酒瓶塞用濕布把瓶塞擦干凈，挑選其中一瓶，把瓶口擦干凈，醒酒后倒出酒，聞香試味，如果紅酒的品質(zhì)沒(méi)有受到影響就沒(méi)有問(wèn)題。
紅酒起瓶發(fā)現(xiàn)木塞發(fā)霉了!紅酒還可以喝嗎?
首先我們要清楚地知道，紅酒瓶上的軟木塞是哪一端發(fā)霉了，如果是接觸空氣外面的這一端發(fā)霉，是完全可以喝的，因?yàn)檫@可能是大家存放的方式不準(zhǔn)確，把它放到了潮濕陰暗的地方，所以它接觸空氣的這一段木塞就很容易發(fā)霉，但是里面的酒質(zhì)完全沒(méi)有影響，可以接著喝。 但如果是紅酒瓶上的軟木塞靠近紅酒的那一端發(fā)霉了，那這瓶紅酒就已經(jīng)變質(zhì)完全不能喝了，因?yàn)榭拷t酒的地方發(fā)霉，說(shuō)明紅酒里面的微生物已經(jīng)變異，開(kāi)始腐化，所以才會(huì)導(dǎo)致紅酒瓶上的軟木塞發(fā)霉，所以如果大家儲(chǔ)藏的紅酒瓶上的軟木塞在里面那一端發(fā)霉了，這些紅酒就不能再喝了。
買到的紅酒塞發(fā)霉怎么要求商家退款?
拍酒塞發(fā)霉照片，發(fā)送給商家看，證明紅酒塞有質(zhì)量問(wèn)題，要求退款。 標(biāo)準(zhǔn)的紅酒瓶塞都是軟木或橡木粉碎后聚合壓制成型的。一般酒窖生長(zhǎng)霉菌的必要條件是有足夠的濕度，酒窖中濕度一般長(zhǎng)期保持在50%到75%之間，甚至80%以上，這是長(zhǎng)期貯存葡萄酒最理想的環(huán)境。在這樣高濕的環(huán)境下貯藏陳年，軟木塞外部發(fā)霉是難免的。但霉菌也只出現(xiàn)在酒塞外部，對(duì)酒的品質(zhì)并沒(méi)有影響。尤其是在歐洲一些歷史悠久的葡萄酒名莊，由于葡萄酒陳年時(shí)間較長(zhǎng)，酒窖內(nèi)霉腐是司空見(jiàn)慣的。在家中放置的紅酒瓶塞發(fā)霉也是因?yàn)闈穸鹊母淖儭?/p>
保溫瓶的木塞長(zhǎng)霉了用開(kāi)水燙過(guò)后還可以用嗎?
我覺(jué)得你花那時(shí)間和工夫去處理長(zhǎng)了毛的水壺塞子不如花2毛錢買個(gè)新的好了,用木的是因?yàn)槟静灰讉鳠?且長(zhǎng)時(shí)間吸收熱水的蒸氣會(huì)發(fā)漲,密封效果好點(diǎn),比較好的實(shí)現(xiàn)了保溫吧,我自己瞎猜的呵
我覺(jué)得你花那時(shí)間和工夫去處理長(zhǎng)了毛的水壺塞子不如花2毛錢買個(gè)新的好了,用木的是因?yàn)槟静灰讉鳠?且長(zhǎng)時(shí)間吸收熱水的蒸氣會(huì)發(fā)漲,密封效果好點(diǎn)
酒瓶蓋發(fā)霉了怎么處理?
更換新的紅酒軟木塞。若是發(fā)生紅酒酒塞發(fā)霉的情況則說(shuō)明其保存的地方比較潮濕通風(fēng)系統(tǒng)不是很好，紅酒在存放時(shí)需要將其放置于陰涼通風(fēng)干燥處保存，木塞具有彈性且比較柔軟，可以吸收紅酒內(nèi)部產(chǎn)生的氣體但不會(huì)造成發(fā)霉的情況，否則容易影響紅酒的口感。
1、平時(shí)注意酒溫度濕度控制，用濕布把瓶塞擦干凈。 2、把瓶口擦干凈，醒酒后倒出酒，聞香試味，如果品質(zhì)沒(méi)有受到影響就沒(méi)有問(wèn)題。 3、打開(kāi)酒瓶后觀察酒是否渾濁，聞酒是否有水果酸味，如果酒水渾濁并伴有異味，就可以初步判斷這瓶酒可能不可飲用了。
發(fā)霉的紅酒木塞會(huì)長(zhǎng)黃曲霉菌嗎?
發(fā)霉的紅酒木塞會(huì)長(zhǎng)黃曲霉菌。 受到霉菌污染的酒液，顏色會(huì)變得渾濁、暗淡，甚至出現(xiàn)絮狀的漂浮物，聞起來(lái)也會(huì)多了一股爛木頭和發(fā)霉的味道。 葡萄酒出現(xiàn)了以上“癥狀”，那就意味著已經(jīng)變質(zhì)，不能飲用。不過(guò)，這種情況隨著軟木塞制作技術(shù)的日益成熟，已經(jīng)非常少見(jiàn)了。
紅酒瓶帽處發(fā)霉是怎么回事?
葡萄酒瓶塞發(fā)霉恰恰說(shuō)明這瓶葡萄酒經(jīng)過(guò)了歲月的洗禮，而不是變質(zhì)不能再飲用了。參觀過(guò)德國(guó)或法國(guó)釀酒廠的人都知道，釀酒廠的主人會(huì)以酒窖中有發(fā)霉而驕傲，因?yàn)榘l(fā)霉的狀態(tài)對(duì)葡萄酒而言是濕度良好的環(huán)境。大家知道，70%左右的濕度對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存佳，太濕容易使軟木塞和酒的標(biāo)簽(簡(jiǎn)稱酒標(biāo))腐爛，太干則容易讓軟木塞變干失去彈性，無(wú)法封緊瓶口。 裝瓶后的酒，特別是有陳年潛力，不著急上市的話，會(huì)被集中放到地下酒窖里陳年，在酒窖中濕度要長(zhǎng)期保持50%到75%之間有的甚至80%以上，這是長(zhǎng)期貯存葡萄酒理想的環(huán)境。
