什么是白酒指數(shù)?

葡萄酒指數(shù)的構(gòu)成其實(shí)與股票指數(shù)一樣，也是選取了一些成分酒的酒價(jià)，用來計(jì)算葡萄酒指數(shù)的漲跌，衡量整個(gè)葡萄酒投資市場(chǎng)的表現(xiàn)。能夠成為指數(shù)成分的酒，都是佳釀，也就是有投資價(jià)值的酒。 比如著名的Liv-ex100指數(shù)(還有Liv-ex500指數(shù)），就是選取了100只流通量足夠的酒，并以地域進(jìn)行分配：波爾多紅酒占93.4%、波爾多白酒占1.01%、勃艮第酒占1.24%、香檳占2.98%、意大利酒占0.55%、羅納河酒占0.81，各地域的葡萄酒所占比例，是按成分酒的產(chǎn)量加權(quán)計(jì)算的。Liv-ex100的成分酒并不是固定的，基本上每月更新一次，用以反映市場(chǎng)的即時(shí)狀況，而且成分酒并不單是指定酒莊，同時(shí)指定年份。而成分酒價(jià)格的計(jì)算，則是以Liv-ex100平臺(tái)（其實(shí)Liv-ex就是一個(gè)葡萄酒酒商網(wǎng)上交易平臺(tái)）所出售的葡萄酒買入賣出中間價(jià)計(jì)算

葡萄酒升糖指數(shù)是多少?

葡萄酒升糖指數(shù)為40。 葡萄酒升糖指數(shù)其實(shí)不高，但是它有一定的含糖量。\n升糖指數(shù)全稱為“血糖生成指數(shù)”，是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所產(chǎn)生的血糖時(shí)間曲線下面積和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（一般為葡萄酒升糖指數(shù)是葡萄糖）所產(chǎn)生的血糖時(shí)間下面積之比值再乘以100，它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

白葡萄酒升糖指數(shù)?

答:白葡萄酒升糖指數(shù)為40。 葡萄酒升糖指數(shù)其實(shí)不高，但是它有一定的含糖量。\n升糖指數(shù)全稱為“血糖生成指數(shù)”，是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所產(chǎn)生的血糖時(shí)間曲線下面積和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（一般為葡萄酒升糖指數(shù)是葡萄糖）所產(chǎn)生的血糖時(shí)間下面積之比值再乘以100，它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

各種酒的升糖指數(shù)?

1、干型葡萄酒 不論是干白還是干紅葡萄酒，其殘留糖分的含量都會(huì)比其他酒更低，一般為0.1-0.3%/升，也就是每升干型葡萄酒中含有1-3克的糖分。 2、半干型/近乎干型葡萄酒 這種葡萄酒的含糖量處于干型葡萄酒和甜型葡萄酒之間，一般為1-3%/升，也就是每升半干型/近乎干型葡萄酒中含有10-30克糖分，因此，這種酒在口感上也帶有一絲甜味。 3、起泡酒 在挑選起泡酒時(shí)，如果各位不想攝入過多的糖分，不妨選擇特極干型、極干型和特干型型起泡酒。這些酒的含糖量一般為0.6-2.0%/升，也就是每升酒中含有6-20克的殘留糖分。其中，特極干型起泡酒的含糖量是的。 4、加強(qiáng)酒 加強(qiáng)酒的殘留糖分含量相對(duì)較高，可達(dá)每升150克，不過在大多數(shù)情況下，其含糖量為50克/升。 5、晚收葡萄酒 如果你立志于事業(yè)，那么對(duì)晚收葡萄酒還是敬而遠(yuǎn)之吧。這種甜酒的含糖量可高達(dá)20%/升，也就是每升酒中足足含有200克(甚至更多)的殘留糖分!

干紅的升糖指數(shù)?

干型葡萄酒：不論是干白還是干紅葡萄酒，其殘留糖分的含量都會(huì)比其他酒更低，一般為0.1-0.3%/升，也就是每升干型葡萄酒中含有1-3克的糖分。 半干型/近乎干型葡萄酒（Semi-/Off-Dry Wine）：這種葡萄酒的含糖量處于干型葡萄酒和甜型葡萄酒之間，一般為1-3%/升，也就是每升半干型/近乎干型葡萄酒中含有10-30克糖分，因此，這種酒在口感上也帶有一絲甜味。