進(jìn)口紅酒加盟店的店面該怎么設(shè)計(jì)才能既美觀又營銷?

我開的高菲紅酒店，根據(jù)實(shí)踐我覺得有以下幾種吧： 1、封閉性 如紅酒私人會(huì)所，對(duì)于這種性質(zhì)的紅酒加盟店基本上很少會(huì)把內(nèi)部信息透露出來，也就是基本沒有什么窗戶，就算有的話也會(huì)使用窗簾或者茶色玻璃等裝飾把內(nèi)部信息進(jìn)行格局，讓外界不能了解會(huì)所里面的信息。 作為僅作熟客生意的紅酒私人會(huì)所，由于固定客源較多的緣故，所以店鋪基本不以派生客流為銷售對(duì)象，因此在外觀設(shè)計(jì)上，這類店鋪的特點(diǎn)反而以低調(diào)、隱藏為設(shè)計(jì)主流思維。 2、半封閉型 這種紅酒加盟店大多為紅酒酒窖性質(zhì)，由于店鋪建筑影響的緣故，因此不會(huì)把所有內(nèi)部情況都展示給消費(fèi)者了解，但卻可以引起過路人的好奇心，從而吸引他們進(jìn)入。 由于這樣性質(zhì)的店鋪并不拒絕派生客流，因此會(huì)增強(qiáng)外墻的宣傳效果，同時(shí)也會(huì)對(duì)招牌作精心的布置，務(wù)求通過這里加強(qiáng)店鋪透明度和宣傳。 3、開放型 這是最為常見的紅酒加盟店，也就是普通的紅酒專賣店，基本上除了承重墻外，其余地方盡可能打通，然后用來做展示區(qū)域，在不得已透光的地方，使用茶色落地玻璃隔光，目的是為了避免光線直射到紅酒上引起再次發(fā)酵和加速老化。 由于展示區(qū)域較大的緣故，所以路上行人可以把店內(nèi)情況看得一清二楚，因此只要進(jìn)店的人群都可以視作為潛在客戶。

去酒吧怎樣找銷點(diǎn)酒?

首先建立客源。這是初期的工作，做好了以后基本吃飯沒問題了。 初次跟客人接觸時(shí)留下好印象，服務(wù)做好，客人沒酒了倒上，吃了東西喝了酒給遞張紙巾，勤快點(diǎn)，言談得體，活潑開朗，機(jī)靈，讓客人覺得你這人不錯(cuò)，以后都會(huì)找你。 以后接觸多注意觀察客人，他有什么特點(diǎn)，然后記住。比如某位客人常腰痛，他來的時(shí)候就記得給他墊個(gè)腰枕之類的。他會(huì)很感動(dòng)會(huì)記得你的。還有哪位客人喝酒的口味，有的不喜歡加冰，你就得記得，別人給他加冰，你得在他本人拒絕之前向加冰的那個(gè)人指出他不喜歡加冰。他也會(huì)感動(dòng)。 一群客人常來玩，你要讓他們每個(gè)人都覺得你不錯(cuò)，但是不可能每個(gè)都把你記得那么牢，所以你要專攻其中一個(gè)。他對(duì)你印象深刻了就行了。因?yàn)槠渌丝赡軙?huì)找別人訂座，但是他對(duì)你印象深刻，他會(huì)提出找你，別人一般都會(huì)同意找你。 然后就是鞏固客源。適當(dāng)?shù)膸涂蛻魮跻幌戮?。自己耿直點(diǎn)多喝點(diǎn)。這樣不僅有提成，而且每次兩三百塊小費(fèi)是沒問題的。 還有你是掙提成的，得讓客人多消費(fèi)，你的提成才高，但是不要強(qiáng)迫客人消費(fèi)，讓別人把你看白了，以后不找你了。你得表面上幫他節(jié)約，實(shí)際里讓他們多消費(fèi)。比如啤酒便宜，紅酒貴?？腿藖砹四悴灰f就喝紅酒吧，不要莽撞的提建議，他要喝什么就喝什么。也不要覺得自己喝得多他買的就多。你能喝多少啊，一打就喝死你了。也不要當(dāng)著客人浪費(fèi)酒。賣酒的方法多的是。慢慢學(xué)。 另外提到一點(diǎn)。如果你是女。在這種過程難免有客人對(duì)你起那種心。你得把持住。跟客人接觸時(shí)活潑但不要輕浮，讓別人覺得你是那種亂來的人。他說多少錢都別把自己賣了，掙自己能掙得錢就可以了。切記。

在酒吧做酒水營銷(就是賣酒)，要怎么才賣得好呢?

首先建立客源。這是初期的工作，做好了以后基本吃飯沒問題了。 初次跟客人接觸時(shí)留下好印象，服務(wù)做好，客人沒酒了倒上，吃了東西喝了酒給遞張紙巾，勤快點(diǎn)，言談得體，活潑開朗，機(jī)靈，讓客人覺得你這人不錯(cuò)，以后都會(huì)找你。 以后接觸多注意觀察客人，他有什么特點(diǎn)，然后記住。比如某位客人常腰痛，他來的時(shí)候就記得給他墊個(gè)腰枕之類的。他會(huì)很感動(dòng)會(huì)記得你的。還有哪位客人喝酒的口味，有的不喜歡加冰，你就得記得，別人給他加冰，你得在他本人拒絕之前向加冰的那個(gè)人指出他不喜歡加冰。他也會(huì)感動(dòng)。 一群客人常來玩，你要讓他們每個(gè)人都覺得你不錯(cuò)，但是不可能每個(gè)都把你記得那么牢，所以你要專攻其中一個(gè)。他對(duì)你印象深刻了就行了。因?yàn)槠渌丝赡軙?huì)找別人訂座，但是他對(duì)你印象深刻，他會(huì)提出找你，別人一般都會(huì)同意找你。 然后就是鞏固客源。適當(dāng)?shù)膸涂蛻魮跻幌戮?。自己耿直點(diǎn)多喝點(diǎn)。這樣不僅有提成，而且每次兩三百塊小費(fèi)是沒問題的。 還有你是掙提成的，得讓客人多消費(fèi)，你的提成才高，但是不要強(qiáng)迫客人消費(fèi)，讓別人把你看白了，以后不找你了。你得表面上幫他節(jié)約，實(shí)際里讓他們多消費(fèi)。比如啤酒便宜，紅酒貴?？腿藖砹四悴灰f就喝紅酒吧，不要莽撞的提建議，他要喝什么就喝什么。也不要覺得自己喝得多他買的就多。你能喝多少啊，一打就喝死你了。也不要當(dāng)著客人浪費(fèi)酒。賣酒的方法多的是。慢慢學(xué)。 另外提到一點(diǎn)。如果你是女。在這種過程難免有客人對(duì)你起那種心。你得把持住。跟客人接觸時(shí)活潑但不要輕浮，讓別人覺得你是那種亂來的人。他說多少錢都別把自己賣了，掙自己能掙得錢就可以了。切記。