紅酒開(kāi)了用木塞放了半個(gè)月能喝嗎?

紅酒開(kāi)了的話，盡量在24小時(shí)內(nèi)喝完。即使用木塞塞上的話，九體了，酒的素質(zhì)也是會(huì)發(fā)生變化的。因?yàn)榫破块_(kāi)的話，他的葡萄酒與空氣已經(jīng)接觸啦。 長(zhǎng)時(shí)間用木材存放的話，葡萄酒的酒體。會(huì)發(fā)生變化。而且葡萄酒的口感會(huì)大大的老熟，所以開(kāi)了個(gè)蓋的葡萄酒不建議用瓶塞在。我蓋上放半個(gè)月。這樣不僅影響酒的口感。而且會(huì)出現(xiàn)葡萄酒香氣全部跑光的情況。

怎么把打開(kāi)的紅酒再用木塞把它塞回去.急!急!急?

可以。一般來(lái)說(shuō)，如果一次喝不完，可以將木塞低端用刀稍微削一下，重新塞回去，或者用專用的酒瓶塞。 考究一點(diǎn)的，還會(huì)注入一些氣體來(lái)保證不繼續(xù)氧化。不過(guò)無(wú)論如何，還是一次喝完或者盡量喝完為好！

酒廠的酒塞是用專業(yè)機(jī)械或手工壓塞器壓進(jìn)去的（手工的多半是假酒作坊），曾經(jīng)用喝完的酒瓶、酒塞，做過(guò)幾百瓶裝飾酒，都是手工壓回去的，把開(kāi)過(guò)的酒塞倒過(guò)來(lái)，塞進(jìn)去一點(diǎn)點(diǎn)之后，將酒瓶倒過(guò)來(lái)在地毯上面輕輕的敲幾下（毛巾也許，多疊幾層，防止敲壞瓶嘴），整個(gè)酒塞就進(jìn)去了，如果連那一點(diǎn)點(diǎn)都塞不進(jìn)去就用小刀削掉一小圈再試，輕而易舉！

紅酒瓶塞在拔掉之后，即把紅酒瓶塞給放在通風(fēng)、又有熱氣的地方，把軟木塞變干燥之后就可以塞進(jìn)去了。如果剩下的紅酒喝不完，用干凈的紙巾堵住瓶口放入冰箱，有真空塞更好，最好是盡快將其喝完。

紅酒用紙巾塞住還可以喝嗎?

可以喝，最主要還是放到冰箱里面冷藏著比較保鮮（保險(xiǎn)），天氣那么熱怕葡萄酒變質(zhì)。至于塞不塞酒塞和用什么酒塞都是次要的，頂多就是香氣沒(méi)有那么足。

紅酒開(kāi)過(guò)后塞住能保存多久?

通常在常溫下，紅酒(干紅)開(kāi)瓶后，可保存一星期(在陰涼的地方)。兩到三次就能把它喝完。另可聽(tīng)到瓶口開(kāi)著的聲音。聲音脆亮表明瓶塞已經(jīng)密封，葡萄酒質(zhì)量得到了很好的保存(新酒也一樣)。如果瓶塞蓋得很好，您就可以繼續(xù)飲用了。但味道和新鮮程度都會(huì)不如以前。

紅酒開(kāi)瓶后塞上木塞常溫下存放時(shí)間最多一個(gè)星期，最好不要久置。 葡萄酒因?yàn)榫凭坎缓芨撸?~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩(wěn)定，開(kāi)瓶后不會(huì)變質(zhì)，通常葡萄酒在開(kāi)瓶一天后已開(kāi)始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。 在采用抽真空瓶塞的最簡(jiǎn)單的保質(zhì)方法的前提下，20度以下的室溫可以保存2~3天不明顯變質(zhì)，溫度越高，變質(zhì)越快，超過(guò)30度的溫度下，可能一天都不行。

冰箱冷藏可以放1周；常溫可以放1-3天 若要延長(zhǎng)保存時(shí)間，開(kāi)瓶后，應(yīng)該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風(fēng)處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒?jié)M，然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時(shí)間。建議把沒(méi)喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。