葡萄酒有黑色沉淀物能喝嗎?

喝紅酒大便黑色是什么原因？

喝紅酒并不會(huì)出現(xiàn)大便黑色，可能是患有消化道出血導(dǎo)致的，在酒精刺激后出血量增多就導(dǎo)致了大便黑色。出血量達(dá)到50毫升以上時(shí)，大便顏色會(huì)明顯發(fā)生改變。消化道出血是因?yàn)槭彻芪傅嘴o脈曲張破裂、消化性潰瘍等疾病引起的。

紅酒有黑渣沉淀是什么原因?

1、單寧色素沉淀 這種沉淀很容易區(qū)分，一般呈棕色薄片狀，是單寧、色素、多醣與蛋白質(zhì)、死酵母等的結(jié)合體，隨著葡萄酒陳年年限的加長(zhǎng)，沉淀物會(huì)越來越多，這種沉淀一般比較苦澀影響口感，不建議飲用或咀嚼，春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干，也正是單寧、多醣這些物質(zhì)的存在才使得葡萄酒具有更大的復(fù)雜性、更個(gè)性的香味。 2、軟木塞碎屑沉淀 常在河邊走哪有不濕鞋，軟木塞和酒液長(zhǎng)時(shí)間的接觸，或晃動(dòng)或碰撞或軟化等，從而軟木塞很有可能有碎屑落入酒液中形成沉淀（紅酒開瓶不當(dāng)也容易使得軟木塞碎屑落入酒液），這種沉淀雖然對(duì)人體無害但是卻很影響口感，倒酒時(shí)盡量避免落入酒杯。 3、酒石晶沉淀 這是最常見的一種沉淀，呈結(jié)晶狀，這種結(jié)晶叫做酒石酸鹽，是由葡萄中的酒石酸發(fā)生反應(yīng)而來，因此可以說是葡萄酒中的自然產(chǎn)物，基本無味對(duì)人途無害。一般來說白葡萄酒的酒石酸鹽是白色晶體，紅葡萄酒的酒石酸鹽為紫紅黑色。

這類酒渣沉淀是非常正常的現(xiàn)象。 這些酒渣是葡萄殘?jiān)瑳]有過濾干凈。 葡萄酒是葡萄釀制的，沒有任何別的添加。在葡萄酒釀制完成以后，需要把殘?jiān)^濾掉，當(dāng)然，葡萄殘?jiān)倪^濾不是大多數(shù)想象的那樣，用濾網(wǎng)過濾就行。那樣過濾不干凈。 葡萄酒過濾需要在酒里加入魚膠或者蛋清等，把殘?jiān)缴先?，凝固成大的整體，才能過濾。 用這種方法，如果過濾的過于純凈，會(huì)把葡萄酒里面的內(nèi)物質(zhì)也一并過濾掉，使得酒的品質(zhì)下降。

為什么喝紅酒后大便是黑色？

這種情況是比較正常的，可能是因?yàn)榫凭碳ち四c道，和胃黏膜，會(huì)導(dǎo)致消化道出血。如果除了大便呈黑色以外，身體并沒有其他不適，比如說腹痛，胃痛等等，就是正常的。但是如果有這些癥狀，說明是身體里有出血的情況。就好及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行檢查，以免病情加重。平時(shí)最好少喝酒，對(duì)身體不好。