瀝青酒是什么?
紅葡萄酒 瀝青酒是一款來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,出圣朱利安村的二級名莊寶嘉龍城堡。該酒款呈深石榴紫色,有著黑莓、黑土壤、濃縮黑醋栗汁和瀝青的香氣,酒體中等,單寧堅實耐嚼,余味中蘊含著草本的氣息
沒有這種酒。因為瀝青是一個化學(xué)名詞,是一種化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)品,特指石油化工提煉后剩下的油渣,人們把它鋪成柏油馬路,瀝青怎么可能制成酒呢?
tordo紅酒是什么檔次?
tordo紅酒是中等檔次。這款tordo紅酒,具有經(jīng)典的麥克拉倫谷黑莓、苦巧克力的芳香,并帶有一絲法國橡木的味道。豐富而飽滿的口感,柔和的單寧賦予了獨特的水果風(fēng)味?;匚队崎L迷人。適宜的氣候和充足的水源使其能夠生產(chǎn)出味道醇厚的紅葡萄酒。以其專注于葡萄酒釀造的可持續(xù)發(fā)展而著稱,釀出的葡萄酒香味濃郁,單寧豐富,有能夠陳年數(shù)十年的巨大潛力。
tordo紅酒屬于高端檔次,龍船圖紅酒作為列級名莊釀制的葡萄酒。龍船圖酒莊被評為四級酒莊。酒莊所在的圣朱利安產(chǎn)區(qū)位于著名的波雅克和瑪歌產(chǎn)區(qū)之間,因此,這里的葡萄酒既會出現(xiàn)波雅克酒的強勁,也有瑪歌酒的柔和。 此產(chǎn)區(qū)最受關(guān)注的酒莊是備受帕克贊賞的二級莊雄獅酒莊,而在中國消費者之間,僅次于其的應(yīng)該就是譯名較“霸氣”龍船酒莊了。
法國酒分級?
法國分級:由低到高:VCE VOF/VOT IGP/VDP AOC 城堡AOC/小產(chǎn)區(qū) 中級莊 列級莊 。 VCE:歐盟餐酒,最普通的法國餐酒 VOF/VOT :法國酒,在酒標(biāo)上只會寫上法國產(chǎn)的酒,但不會寫明是法國哪里產(chǎn)的。 IGP/VDP:在酒標(biāo)上會寫地名了,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)酒,會寫大產(chǎn)區(qū)地名‘’ AOC:法定產(chǎn)區(qū),由法國政府統(tǒng)一管理,細到統(tǒng)一下令澆水,統(tǒng)一下令售賣。 城堡AOC/小產(chǎn)區(qū):城堡級AOC,村莊級AOC,在瓶標(biāo)上會寫上城堡或村莊的名字。 中級莊/bourgeois:大部分分布在梅多克產(chǎn)區(qū)酒莊 列級莊 /Rank grtea :每一個列級酒莊的紅酒酒標(biāo)上都會寫有1855定級字樣,因為波爾多的列級酒莊是在1855年由拿破侖三世提議分級的,一共為五個等級,包括58個酒莊,1個超一級,4個一級,12個二級,14個三級,11個四級和17個五級。超一級酒莊為:伊甘酒莊(Chateau d'Yquem),一級酒莊為:拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。 1973年,對等級酒莊進行了修訂,無論酒莊是否更名易主,分割或合并,均保持最初評定的等級,唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild從原來的2級酒莊晉升為1級酒莊。此時的等級酒莊已經(jīng)增加到61個,其中超一級列級酒莊1個,一級列級酒莊5個,二級列級酒莊14個,三級列級酒莊14個,四級列級酒莊10個,五等列級酒莊18個。 酒莊主人都以入圍列級酒莊為榮,分級表能給他們帶來實實在在的好處,使他們的酒從最低一瓶幾百元的副牌酒到幾十萬元不等。
法國酒的分級為:優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。 法國是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地,其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久,而法國額葡萄酒則是以用新鮮葡萄果實或果汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵釀制而成的飲料。優(yōu)良地區(qū)餐酒是普通地區(qū)餐酒向AOC級別過渡所必須經(jīng)歷的級別。