apa精釀是什么意思?
美式淡色艾爾簡稱APA精釀，毫無疑問，它起源于英式淡色艾爾(EPA)，APA這類風格的啤酒目前已受到全世界啤酒愛好者的青睞，它多使用美國本地的原料進行釀造，且釀造出的啤酒能充分展現(xiàn)美式啤酒花的柑橘香和松木香，從而形成屬于美式精釀啤酒自己的風格。如果非要將APA與EPA做個比較的話，那么APA更傾向于清澈的酒體和濃郁的酒花香，而EPA卻更多的會體現(xiàn)麥芽味、水果味以及土壤味。 通常來講，APA會盡量的去追求麥芽與酒花的一個平衡點，而這類啤酒中的酒花味道分布能夠從清淡的花香擴展到濃烈刺激的辛香。另外，美式淡色艾爾還具有很強的地域性特點！
德國精釀啤酒品牌排行?
bjcp啤酒分類指南?
BJCP（啤酒評審認證協(xié)會）啤酒分類指南是一份針對啤酒風格進行分類的指南，旨在為業(yè)余和商業(yè)釀造比賽提供標準評價體系。這份指南主要用于BJCP評審評比以及啤酒釀造比賽。BJCP鼓勵賽事舉辦方研究有關風格和釀造技術的貢獻。 2021年12月29日，BJCP官方發(fā)布了2021版的BJCP啤酒風格分類指南，對之前的2015版指南進行了小幅修訂。修訂過程中，部分風格名稱發(fā)生了更改，一些在2015版中被列為“臨時風格”、“歷史風格”或“本地風格”的風格，在2021版中被調整至正式風格。本次修訂盡量降低了風格名稱的更改、添加以及編號的更改幅度。需要注意的是，本次未對2015版的蜂蜜酒和蘋果酒風格分類指南進行更新。 預計到2022年底，所有比賽都將更新為2021版指南。啤博士團隊已啟動2021版漢化工作，近期即將上線，請小伙伴們耐心等待。 BJCP啤酒分類指南為啤酒評審和釀造者提供了一個統(tǒng)一的評價標準，有助于提高比賽的公平性和規(guī)范性。同時，這份指南對于喜歡精釀啤酒的人來說，也有助于更好地欣賞和理解各種啤酒風格。
