什么是清爽啤酒，和淡爽啤酒有什么區(qū)別?
清爽在于一個(gè)清,就是緊緊是爽而清爽酒精度普遍在3.3度麥芽濃度在10—12度那樣，喝起來醉的快一些！就我的量來說一般能喝六七瓶!而淡爽就是除開爽之外還有淡淡的香味酒精度普遍在2.5度，麥芽濃度只有8度，而且喝起來不容易醉！就我的量來說10—12瓶沒有問題！
淡爽麥汁濃度和酒精度都低，不容易上頭。清爽口感的年輕一代量身而做的一款以淡爽、清爽口感為主線口感的啤酒。 補(bǔ)充： 啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。
我國啤酒常以淡爽、清爽、特爽、等標(biāo)識(shí)品種及價(jià)格屬性，但對(duì)于消費(fèi)者而言，對(duì)清爽、特爽、冰爽等口味的概念并沒有清楚的認(rèn)識(shí)。 清爽：一般的口味 淡爽：口味有一點(diǎn)淡淡的，麥汁濃度和酒精度都低，不容易上頭 冰爽：適合夏天.有點(diǎn)清涼糖的感覺. 超爽：啤酒味比較重 勁爽：一般是冰啤.比冰爽更冰.有點(diǎn)像午夜風(fēng)暴和清涼的對(duì)比
干啤酒的酒精度是多少?
干啤酒生產(chǎn)用原料與啤酒類似，如麥芽要求色淡，發(fā)芽率高，溶解度高，糖化時(shí)間短，糖化力強(qiáng)，寇爾巴哈值42%以上。干啤酒由于原麥汁濃度只有8—100B，熱值比較低，只有80卡（1卡=4.1868焦耳）左右，含有不發(fā)酵的糖多在2.0—2.5g,比普通啤酒低1g左右，發(fā)酵度為70%--82%，比普通啤酒高5%--10%；干啤酒色度比較低，多為7-8EBC，苦味也較低，多在10EBC，屬純淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳?xì)夂慷嘣?.45%-0.55%，所以泡沫比較豐富，殺口力強(qiáng)，飲后不留有余味
常見的淺色啤酒，酒精度為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精度為4-5%。啤酒酒精度百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克數(shù)。
雪花淡爽是工業(yè)啤酒嗎?
是的。 雪花淡爽啤酒麥汁濃度和酒精度都低，不容易上頭。雪花干啤是特種啤酒的一種，它最主要的特點(diǎn)是發(fā)酵度高，口味干爽。但“干啤”在國標(biāo)中是有規(guī)定的，除符合淡色啤酒的技術(shù)要求外，真正發(fā)酵度不低于72％。只有這樣的啤酒才能冠以“干啤”的名稱。 普通雪花啤酒是工業(yè)啤酒。一般大眾接觸的啤酒都是工業(yè)啤酒，工業(yè)啤酒是指同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求降低生產(chǎn)成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽釀造的啤酒。 這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。
純干啤酒與純生啤酒區(qū)別?
啤酒大體上就分熟、生兩種。干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒；而市場上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒. 熟啤中的酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性好；生啤酒是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解，加快消化，但生啤對(duì)運(yùn)輸和保存環(huán)境要求較高，所以必須在短期內(nèi)喝掉，保質(zhì)期只有7天. 干啤是特種啤酒的一種，它最主要的特點(diǎn)是發(fā)酵度高，口味干爽。但“干啤”在國標(biāo)中是有規(guī)定的，除符合淡色啤酒的技術(shù)要求外，真正發(fā)酵度不低于72％。只有這樣的啤酒才能冠以“干啤”的名稱。
清爽啤酒后勁大嗎?
不大。 我國啤酒常以淡爽、清爽、特爽、等標(biāo)識(shí)品種及價(jià)格屬性，但對(duì)于消費(fèi)者而言，對(duì)清爽、特爽、冰爽等口味的概念并沒有清楚的認(rèn)識(shí)。 清爽：一般的口味。 淡爽：口味有一點(diǎn)淡淡的，麥汁濃度和酒精度都低，不容易上頭。 冰爽：適合夏天，有點(diǎn)清涼糖的感覺。 超爽：啤酒味比較重。 勁爽：一般是冰啤，比冰爽更冰，有點(diǎn)像午夜風(fēng)暴和清涼的對(duì)比。 純爽：就是比清爽多了一點(diǎn)啤酒味而已。 干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒；而市場上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒。
大連啤酒排名?
在大連啤酒排名首位的當(dāng)數(shù)雪花啤酒，其次為凱龍，淡爽，干啤，棒槌島，青島，鞍山8度，天湖，龍山泉，梅雪，島城干啤等等。說起啤酒，我國是全球啤酒消費(fèi)大國。放眼全國，東北人的酒量更是手屈一指。大連人每年的啤酒量消耗巨大，享譽(yù)東北的大連啤酒節(jié)是每年的盛會(huì)。
