小麥啤酒屬于拉格還是艾爾?

屬于拉格啤酒，德式小麥和比例是小麥都屬于艾爾家族中的小麥啤酒，因?yàn)檫@兩種啤酒中的添加物不同，造成了不同的香氣口感的差異。 德式啤酒一般只會(huì)使用水，麥芽，酵母和啤酒花。而比利時(shí)小麥?zhǔn)窃谶@個(gè)基礎(chǔ)上添加了芫荽和橙皮。當(dāng)然，這兩種啤酒也使用了不同的啤酒花。

艾爾啤酒和精釀啤酒的區(qū)別?

1.原料不同 精釀啤酒一般只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，沒有任何人工添加劑。其麥芽含量更多，啤酒花更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。 普通啤酒為了節(jié)約成本，會(huì)將部分麥芽用大米、玉米、淀粉等取代，所以釀造出來的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感自然比不上精釀啤酒的濃郁。 2.發(fā)酵工藝不同 精釀啤酒采用艾爾工藝釀造，發(fā)酵的過程把控十分嚴(yán)格，其室溫需要嚴(yán)格控制在10攝氏度至20攝氏度。發(fā)酵完成以后無需進(jìn)行過濾和殺菌。 普通啤酒的釀造工藝和精釀啤酒恰好相反，采用的是拉格工藝釀造。酵母發(fā)酵溫度一般控制在10攝氏度以下，發(fā)酵完成以后需要進(jìn)行過濾和殺菌，這樣做是為了增加啤酒的保存時(shí)間。 3.發(fā)酵時(shí)間不同 精釀啤酒最少發(fā)酵兩個(gè)月。而普通啤酒都是批量生產(chǎn)，發(fā)酵的時(shí)間一般都在一周左右。 4.度數(shù)不同 精釀啤酒因其釀造工藝與原料的不同，酒精度比普通啤酒高，且豐富的二氧化碳使得人體吸收得更快，因此喝精釀啤酒醉得更快

印度淡色艾爾啤酒是什么意思?

ipa的全稱，是India Pale Ale，直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來全球最火的啤酒種類，沒有之一。這種酒源于18世紀(jì)的英國，但是比英國的艾爾啤酒原麥汁濃度高，啤酒花添加量也要高一些，所以味道自然會(huì)苦一些。酒精度范圍在5-7%，酒花用量較少，導(dǎo)致苦度一般，香味也較為溫和。

艾爾啤酒為什么便宜?

國產(chǎn)賣不上價(jià)，品牌不是很出名。具體是： 1、艾爾黑啤酒的味道十分香醇，黑啤酒的麥芽醇香味遠(yuǎn)勝普通啤酒，口感醇厚，感覺稍帶點(diǎn)苦味，但是沒有普通啤酒的澀味感覺。艾爾黑啤酒因?yàn)槭菄a(chǎn)賣不上價(jià)，導(dǎo)致很便宜。 2、艾爾啤酒常溫和頂部發(fā)酵，色澤渾濁，麥芽和香氣濃郁，但是品牌不是很出名，導(dǎo)致價(jià)格比較便宜。

ipa啤酒艾爾啤酒拉格啤酒的區(qū)別?

區(qū)別在于啤酒的配料、釀造方法和口感不同。 IPA (India Pale Ale)是一種釀造自英國的淡色啤酒，特點(diǎn)是酒花和風(fēng)味強(qiáng)烈，其配料主要是麥芽、啤酒花和水。 較傳統(tǒng)的啤酒花更多，制成的酒花較苦，同時(shí)帶有較高香氣，因此口感也比較苦澀，適合喜歡喝重口味啤酒的人士。 拉格啤酒則是德國啤酒的一種，釀造方法相對IPA更為嚴(yán)格，酵母在低溫下發(fā)酵，一般會(huì)使用較多的香花來掩蓋啤酒的苦味。 口感比IPA更清爽，比較適合大眾口味。 總而言之，IPA和拉格啤酒的區(qū)別主要在于啤酒配料、釀造方法和口感，需要飲酒者根據(jù)個(gè)人口味和喜好來選擇。