紅酒是酸的嗎?買了瓶紅酒怎么那么難喝?

你喝到一股醋味是因?yàn)檫@酒被醋酸菌感染了，釀造環(huán)節(jié)和木塞問題都能導(dǎo)致這種現(xiàn)象的發(fā)生，這就是歐洲等級最低的的酒叫做歐盟地區(qū)餐酒，這酒不是假的，因?yàn)樘阋耍瑳]人會作假，因?yàn)槭菤W盟地區(qū)餐酒，所以難喝是正常的

紅酒分干紅 半甜型 、甜型。你感覺難喝，估計(jì)應(yīng)該是干紅。口感酸澀，果香味很足。這個(gè)跟個(gè)人習(xí)慣有關(guān)。甜型的紅酒，就是酸甜度適中，果香味稍遜色一些。 我的口感跟你差不多，不喜歡干紅，甜型的紅酒還是能接受。

葡萄什么顏色的不酸?

葡萄是不是酸根顏色沒有關(guān)系，主要是和葡萄的品種有關(guān)系，比如現(xiàn)在很流行的陽光玫瑰普通，成熟后是綠色的，但是很甜。一般用于釀造葡萄酒的的葡萄不管是不是紫的都是很酸的比如赤霞珠葡、山葡萄成熟以后都是紫黑色的，直接吃的話口感很酸的。

葡萄酒發(fā)酸而不甜是怎么回事?

如果喝到澀澀的口感可能是因?yàn)槟阈丫茣r(shí)間不夠，有些要一個(gè)多鐘的(不過你要一定要清楚，紅葡萄酒一會會澀的，至于到什么澀程度就要根據(jù)你的酒來定了，白不葡萄酒是不會澀澀的，因?yàn)闆]丹寧，丹寧就是你說的澀澀的意思）一般保持到22-26度的溫度就好，紅葡萄酒和白葡萄酒的喝法是不一的，溫度太底的話喝起來已經(jīng)失去了葡萄酒本身的香味了，紅葡萄酒喝的時(shí)候一定要注意醒酒的時(shí)間，和溫度，千萬不要加任何飲料進(jìn)去，要不然就浪費(fèi)一瓶好的葡萄酒了如果真的要喝干白，一定要把白葡萄酒凍到十度左右（紅酒不用冰凍），而且喝的時(shí)候還要保持十度，才會喝到白葡萄酒本身的香味如果還有什么不明白可以在問的