意大利進(jìn)口葡萄酒上的日期怎么看?這個(gè)是幾月幾號(hào)?

這個(gè)能看出的信息是：意大利西西里島的，IGP餐酒等級(jí)，因?yàn)橐獯罄钠咸丫企w系比較混亂的，所以價(jià)格不太好說，年份是2013年，14年裝瓶，應(yīng)該是酒商酒

紅酒aop和doc的區(qū)別?

主要品質(zhì)的區(qū)別。紅酒aop是精釀，doc是純釀。兩者的質(zhì)量和規(guī)格都不同，有一定區(qū)別。精釀是要求紅酒中不含一絲雜質(zhì)，純釀是紅酒中允許雜質(zhì)存在，但不能超過5％的。

AOP一個(gè)字母之差,“控制”的含義改成了“保護(hù)”,這一改變不僅擴(kuò)大了原來AOC葡萄酒等級(jí)的范圍,并且讓法國以外的消費(fèi)者更容易理解其中的含義。 同時(shí),這種命名方式的改變更是一種發(fā)展,從法國擴(kuò)展到了整個(gè)歐洲,AOC葡萄酒等級(jí)原先應(yīng)用與法國、瑞士等一些發(fā)達(dá)的歐洲國家,現(xiàn)在,這一革命使得一些品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)區(qū)得到正身,比如一些原先意大利的產(chǎn)區(qū)并沒有被列為與AOC葡萄酒意義相同的DOC級(jí)別,如今也獲得了DOP ,等同于AOP。DOC(法定地區(qū)餐酒) AOC葡萄酒變?yōu)锳OP,從本質(zhì)上來說只是個(gè)“面子工程”,將一個(gè)晦澀難懂的術(shù)語變得更容易理解是歐盟將AOC葡萄酒更名的主要原

有產(chǎn)區(qū)、價(jià)格、口感三個(gè)區(qū)別。產(chǎn)區(qū)上，aop以法德為主。doc以意大利為主。價(jià)格上aop價(jià)格較高，群眾認(rèn)可度高。doc價(jià)格優(yōu)惠。 口感上aop萄萄單寧味濃，doc甜爽度高。

紅酒DOC與AOC的最根本區(qū)別是國家不同—— DOC等級(jí)屬于意大利的葡萄酒分級(jí)體系，中文意思是“優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒”，而AOC屬于法國的葡萄酒分級(jí)體系，可以被翻譯為“原產(chǎn)地控制制度”。 DOC是Denominazione di Origine Controllata的縮寫，直譯為法定產(chǎn)區(qū)，相當(dāng)于法國AOC。意大利DOC等級(jí)的葡萄酒大概有300多種，是把經(jīng)過嚴(yán)格劃分的生產(chǎn)地域作為它的產(chǎn)地，從釀酒葡萄的種類，到酒精含量、制造方法、貯藏方法，和味覺上的特色等按相關(guān)的法定特別標(biāo)準(zhǔn)制作。 法國葡萄酒AOC等級(jí)制度在很長一段時(shí)間里都制約著法國酒農(nóng)和生產(chǎn)商的生產(chǎn)行為，直到 1992 年，歐盟正式確立了 PDO 體系，目的是為了保護(hù)歐盟國生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。為了響應(yīng)歐盟的改革并配合歐洲農(nóng)產(chǎn)品級(jí)別標(biāo)注形式，法國也于 2009 年進(jìn)行了一次改革，于是新的 AOP 體系取代了原有的 AOC 制度；VDQS 這一等級(jí)在 2011 年被正式撤銷，原有的 VDQS 葡萄酒或被提升或被降級(jí)；所有的 VDP 和 VDT 葡萄酒分別被 IGP 和 VDF 取代。

紅酒級(jí)別AOP和AOC的區(qū)別是法國葡萄酒等級(jí)分級(jí)制度的版本不同，兩者意思是一樣的，都是指法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，是法國葡萄酒等級(jí)的最高級(jí)，而AOC是舊版，AOP是2009年改革后的新版。

梵蒂尼火烈鳥干紅葡萄酒介紹?

火烈鳥干紅葡萄酒來自意大利的普利亞產(chǎn)區(qū)，級(jí)別為IGP。 深邃的紫紅色，非常成熟的黑色水果味：黑醋栗、咖啡、黑莓、絞股藍(lán)、黑巧克力、橡木味、香草味、香葉；入口果味充沛、甜美，具有黑色水果、香草、咖啡、巧克力等甜美風(fēng)味。酒體飽滿醇厚，非常滿足，單寧適中細(xì)致，幾乎感受不到，結(jié)構(gòu)和諧平衡，豐滿甜潤，余味中有水果和咖啡的甜美香氣。

葡萄酒餐酒是什么標(biāo)識(shí)?

等級(jí)森嚴(yán)的舊世界酒標(biāo) 提起葡萄酒，大家最先想到的肯定就是法國。法國作為舊世界國家的代表，關(guān)于分級(jí)制度的設(shè)計(jì)也是最規(guī)范的，歐盟在設(shè)立統(tǒng)一的立法規(guī)范時(shí)，都是以法國的制度為范本。下面我們就以法國的酒標(biāo)為例，來看看舊世界的等級(jí)劃分。 餐桌酒Vin de France 簡稱VDF，指的是來自法國的葡萄酒，這一標(biāo)識(shí)自2010年開始啟用，替換之前酒標(biāo)上的Vinde Table（餐酒）級(jí)別標(biāo)識(shí)。VDF要求非常寬泛，并不限定具體品種、產(chǎn)區(qū)和混釀形式，酒商可在瓶上標(biāo)注品種和年份。 ? 這個(gè)級(jí)別沒有地理標(biāo)識(shí)，屬于法國葡萄酒中最低的級(jí)別。一般酒的價(jià)格不會(huì)很高，在國內(nèi)超市，價(jià)格大多在50元—100元人民幣之間。 地區(qū)餐酒Indication Geographique Protegee 簡稱IGP，對(duì)應(yīng)歐盟法規(guī)中的PGI級(jí)別。這一級(jí)別側(cè)重地域標(biāo)志，在法規(guī)上并沒有太多的束縛，這就給了釀酒師更多的釀酒自由與發(fā)揮空間。當(dāng)然，另一方面，相對(duì)于更高的AOC/AOP級(jí)別而言，很難保證它有更高的品質(zhì)。在法國，IGP級(jí)別的葡萄酒非常常見，其產(chǎn)量約占法國葡萄酒產(chǎn)量的一半以上

餐桌酒Vin de France 簡稱VDF，指的是來自法國的葡萄酒，這一標(biāo)識(shí)自2010年開始啟用，替換之前酒標(biāo)上的Vinde Table（餐酒）級(jí)別標(biāo)識(shí)

紅酒餐酒的標(biāo)識(shí)餐通常在酒瓶的標(biāo)簽上。餐酒又被稱為“桌酒”。法國紅酒的酒標(biāo)上的VDP和VDT代表的就是餐酒級(jí)別。餐酒多為干紅葡萄酒，它們的含糖量多低于4g/L，喝起來沒有甜味。 在歐洲，等級(jí)最低的葡萄酒稱為“桌酒”，例如法國的“VindeTable”、西班牙的“VinodeMesa”、意大利的“VinodaTavola”或是德國的“Tafelwein”等等，無論是那一種語言，大都是把“桌子”和“葡萄酒”兩個(gè)字加在一起，意思是最普通平凡的日常用酒，除了少數(shù)的例外，價(jià)格通常也便宜得可以當(dāng)水喝?？傊?，“桌酒”是等級(jí)，卻無關(guān)酒的風(fēng)味。但是在北美，卻常習(xí)慣將不帶甜味的葡萄酒稱為“Tablewine”，意思是可以上餐桌佐餐的葡萄酒，所以，不論是法定產(chǎn)區(qū)等級(jí)(AOC)或甚至頂級(jí)稀有的葡萄酒也都可能冠上“桌酒”這個(gè)在歐洲被當(dāng)成廉價(jià)酒的字眼。和桌酒對(duì)等的則是“甜點(diǎn)酒（Dessertwine）”，指的是帶甜味的葡萄酒。