白酒，濃香型好喝還是清香型好喝?

雖然個(gè)人傾向于清香型，但理智告訴我，這個(gè)結(jié)論不準(zhǔn)確不正確，不能粗暴地認(rèn)定清香型白酒比濃香型好喝。至于誰更好喝，猶如關(guān)公戰(zhàn)秦瓊，可比性不強(qiáng)。聽聽5條理由吧。 第1條：清香型與濃香型是白酒兩大支柱香型，各有各的釀造工藝及勾調(diào)程序，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同，當(dāng)然以香氣為主的味道也各有側(cè)重，各有特色，沒有可比性。 第2條：如果認(rèn)定清香型比濃香型好喝，那是有些酒民喜歡清香型，熱愛清香型，非清香型不喝。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為清香型最好喝，當(dāng)然比濃香型好喝。這種觀念不具普遍價(jià)值。 第3條：若以喝者多少論好喝，似乎是濃香型比清香型白酒好喝。因?yàn)橹袊a(chǎn)濃香型白酒的廠家，比生產(chǎn)清香型的多，濃香產(chǎn)量高于清香產(chǎn)量，喝濃香者多于喝清香者。 第4條：白酒具有明顯的地域性，此問題若在山西，可以說不言而喻。可到了四川，恐怕正好相反。再到貴州，濃香加清香也抵不過醬香，所以此題是偽命題。 第5條：每個(gè)酒民對白酒香型的認(rèn)知認(rèn)定不一樣，上邊提及愛清香者，自然評價(jià)清香白酒高于一切酒。但同樣還有喜濃香者，也是非濃香不喝，顯然濃香比清香好喝。

關(guān)于白酒濃香型好喝還是清香型好喝這個(gè)問題，主要還是看個(gè)人的飲酒習(xí)慣，濃香型白酒是以己酸乙酯為主題香的復(fù)合香氣，清香型白酒是以乙酸乙酯為主體香的復(fù)合香氣，二者的生產(chǎn)工藝也不相同。

醬香型酒和濃香型酒哪個(gè)更好喝?

醬香型更好喝。 醬香型白酒的口感醬香突出、幽雅細(xì)膩，以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久、回味悠長等特點(diǎn)而名聞。酒液倒入杯中過夜香氣久留不散，令人回味無窮。

一般剛接觸白酒的人比較傾向于喝清香型白酒，喝過一段時(shí)間的白酒之后，就會(huì)選擇濃香型白酒，而有一定酒齡的人則喜歡喝醬香型白酒，所以在酒圈流傳一句話“醬香型白酒是喝酒人的終點(diǎn)站”。建議少喝

濃香型白酒好喝 濃香酒的香味成分主要是己酸乙酯，細(xì)聞?dòng)星恪⒓Z香、糟香等香味，酒的香氣很強(qiáng)烈，并且會(huì)逐漸外放，口感刺激也比較明顯。

白酒是濃香型還是清香型好喝?

個(gè)人覺得還是濃香型的白酒，會(huì)更加的受歡迎一些，而且是比較適合老人來喝的，因?yàn)槔先耸懿涣颂珴饬业陌拙频目诟?，所以濃香型的白酒就是他們的最愛?/p>

清香型和濃香型酒哪個(gè)好?

濃香型白酒在釀造上以小麥為主要原料，經(jīng)過有“千年窖、萬年糟”之稱的混蒸續(xù)糟工藝制作。讓酒質(zhì)無色透明、主體復(fù)合香氣，窖香濃郁，入口綿柔，清冽甘爽、回味悠長。 濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)，入口甜、落口綿、尾凈余長。這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。 .清香型白酒是以高粱等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑。采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”。 清香型白酒用特殊工藝生產(chǎn)的酒頭調(diào)味酒、高酯調(diào)味酒、陳釀?wù){(diào)味酒、綜合調(diào)味酒，其用量只有0.1%～1%，但對提高各種質(zhì)量檔次的清香型白酒，特別是對固液勾調(diào)的新工藝白酒起到舉足輕重的作用，其中許多已知和未知的微量成分，能協(xié)調(diào)酯香、柔和口感、突出風(fēng)格。清香純正，酸甜柔和，諸味協(xié)調(diào)，后味很甜。乙酸與適量的乳酸乙酯為主。 .依個(gè)人建議，對于不愛喝酒的來說，清香型較好入口，再來就是濃香，濃香需要細(xì)口慢嚼的品，慢慢你就會(huì)愛上它，當(dāng)然每個(gè)人的口感喜好不同，還要看你喜歡哪種香型。

答：這要看各人的口味。清香型酒酒氣清香，芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，有清、爽、醇、凈。由純糧釀造的，入口有些發(fā)苦。濃香型酒一般是勾兌而成的。

1、清香型白酒 清香型白酒的味道是清香的，聞起來很舒適，喝起來比較干爽。清香型的主要代表是杏花村汾酒，這款酒很多人應(yīng)該都聽過，是四大名酒之一。汾酒有點(diǎn)甜甜的，其包裝也很好看。 ? 2、濃香型白酒 濃香型白酒的香味非常的突出，有些人因?yàn)檫@一香型的白酒比較香從而貪杯了，但是這一香型的白酒是不適合多喝的，比較容易上頭，所以要是新手的話，千萬不要一下子喝太多。濃香型白酒的代表是瀘州老窖。

濃香型和清香型哪個(gè)好喝?

清香型好喝。 也稱汾香型白酒，以高粱為原料釀酒，采用大麥和豌豆制曲，采用清蒸二次清的工藝，酒液看起來無色、清亮透明、余味爽凈、甘甜爽口，具有傳統(tǒng)老白干風(fēng)格。

都好喝 1、口感： 濃香型白酒具有窖香味，口味豐滿；清香型白酒清香純正，爽口甘甜。 2、工藝： 濃香型白酒采用“混蒸混燒”，制曲以翻為主；清香型白酒采用“清蒸二次清”，制曲以排列為主。 3、酒曲：

因人而異，個(gè)人覺得清香型的好喝。 舉例:拿山西的汾酒北京的二鍋頭內(nèi)蒙的草原白口感都非常不錯(cuò)，沒有雜味入口棉柔淳厚不辣口，這么多年酒質(zhì)一直沒有變過。

第1條：清香型與濃香型是白酒兩大支柱香型，各有各的釀造工藝及勾調(diào)程序，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同，當(dāng)然以香氣為主的味道也各有側(cè)重，各有特色，沒有可比性。 第2條：如果認(rèn)定清香型比濃香型好喝，那是有些酒民喜歡清香型，熱愛清香型，非清香型不喝。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為清香型最好喝，當(dāng)然比濃香型好喝。這種觀念不具普遍價(jià)值。 第3條：若以喝者多少論好喝，似乎是濃香型比清香型白酒好喝。因?yàn)橹袊a(chǎn)濃香型白酒的廠家，比生產(chǎn)清香型的多，濃香產(chǎn)量高于清香產(chǎn)量，喝濃香者多于喝清香者。 第4條：白酒具有明顯的地域性，此問題若在山西，可以說不言而喻?？傻搅怂拇?，恐怕正好相反。再到貴州，濃香加清香也抵不過醬香，所以此題是偽命題。 第5條：每個(gè)酒民對白酒香型的認(rèn)知認(rèn)定不一樣，上邊提及愛清香者，自然評價(jià)清香白酒高于一切酒。但同樣還有喜濃香者，也是非濃香不喝，顯然濃香比清香好喝。

我感覺清香型比濃香型白酒好喝，但我身邊的人大多數(shù)還是比較喜歡喝濃香型的。 初學(xué)喝酒那會(huì)，感覺所有白酒都一些味，辣。后來慢慢發(fā)現(xiàn)，不是這么回事，白酒不僅分香型，還分各種工藝，比如純糧固態(tài)、固液法、食用酒精勾兌之類的，慢慢找到了一款屬于自己喜歡的香型—清香型。

濃香型好喝 濃香型：芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)，以瀘州老窖為代表，濃香型白酒香氣較高且香氣突出。比清香型白酒香氣更突出，口感更厚重。

濃香型白酒是乙酸乙酯為主的復(fù)合香氣，發(fā)酵期為50天左右，窖香濃郁；清香型白酒是乙酸乙酯為主的香氣，發(fā)酵期為28天左右，芬芳清爽。濃香型白酒發(fā)酵期較清香型來比較長，能夠更好的發(fā)酵出酒中本身的香味，使口味更加豐滿醇厚，因此就酒體質(zhì)感而言濃香型要比清香型好喝。

因人而異我就比較喜愛清香型，口感持久留香，順滑潤喉，茶色淡而漂香。 濃香型：茶味濃而香，味而個(gè)人喜好，久泡有少許澀味。

白酒的話我認(rèn)為清香型好喝點(diǎn) 白酒濃香型好喝還是清香型好喝主要看你自己更喜歡哪一種口味。不能要求每一種食物都只有一種味道，因?yàn)樗魏我环N味道都是有它自己獨(dú)有的魅力的，吃起來的口感都會(huì)很好。像白酒的話我更喜歡清淡一點(diǎn)的，它只有淡淡的香氣，這樣喝進(jìn)去也不容易醉，對我們的身體也比較好。

清香大曲和濃香大曲哪個(gè)好?

清香型和濃香型沒有哪個(gè)更好喝，因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同，好不好喝要根據(jù)自己的口味。二者區(qū)別： 1、清香型白酒的原料以大麥、豌豆為主。濃香型白酒的原料以小麥為主，可以輔與豌豆、大麥。 2、清香型白酒特點(diǎn)是：甘潤爽口、柔和、清香、醇甜、芬芳等。 濃香型白酒特點(diǎn)是：入口綿甜干凈、窖香濃郁、口味豐滿、純正等。 3、清香型白酒采用“清蒸二次清”工藝，濃香型白酒采用“混蒸混燒”，“續(xù)渣法萬年糟”工藝。

清香型和濃香型白酒沒有哪個(gè)好，關(guān)鍵看自己喜歡喝哪種。喜歡喝干烈、爽凈白酒的人，建議喝清香型白酒。喜歡喝綿柔型白酒的人，建議喝濃香型白酒。