十年的紅酒算不算好?

不一定‘，，紅酒不是存放時(shí)間越長(zhǎng)越好,一般的瓶裝紅酒有效期只有十年,超過(guò)十年紅酒就會(huì)變質(zhì),影響口感,不適合長(zhǎng)期存放,只有頂級(jí)且稀有的紅酒才有長(zhǎng)期存放的可能性,在保存的過(guò)程中,要將環(huán)境溫度保持在十度左右,濕度維持在百分之七十。

10年，基本是這些普通酒的好口感期了。時(shí)間太久會(huì)老掉，不好喝。貴些的酒，比如能賣(mài)到500到千多塊的或者更貴的酒，那10年只是個(gè)小意思了。你盡管可以喝老年份的酒了。 一瓶好酒就像女人一樣，18歲的青澀，20歲的青春，30歲的成熟，40歲的風(fēng)韻，50歲還有第二春。但便宜酒就像一些女人到經(jīng)不起歲月的磨礪30多歲就長(zhǎng)皺紋了，也許還不如一個(gè)會(huì)保養(yǎng)的50歲的女人美麗。 所以一瓶酒，在它沒(méi)壞掉之前，你什么時(shí)候它都是一次不錯(cuò)的體驗(yàn)！

普通紅酒存放十年基本不能喝了,少量?jī)?yōu)質(zhì)年份的名莊酒在保存良好,酒體沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)度氧化,是可以喝的。但開(kāi)瓶后,如果出現(xiàn)明顯的醋味、醬油味或霉味,沒(méi)有果香,顏色暗沉失光,有大量沉淀就不可以飲用了。

10年前的五糧液未開(kāi)只剩半瓶了?

可能是因?yàn)闆](méi)有密封好，五糧液跑酒了。白酒的瓶蓋大多都很簡(jiǎn)單，現(xiàn)在以塑料制品為主，密閉性可想而知。 紅酒就不一樣了，它的瓶蓋是軟木塞的。密閉性很好。據(jù)說(shuō)紅酒是要求倒置儲(chǔ)存的。保質(zhì)期一般為十年。那些百年的法國(guó)紅酒是在橡木桶里保存的，一旦罐裝到瓶子里，只能保質(zhì)十年。

十年前的干紅葡萄酒可以喝嗎?

不能喝。 未開(kāi)封的紅酒存放10年，紅酒容易發(fā)生沉淀，味道變酸，口感會(huì)發(fā)生改變，甚至發(fā)生變質(zhì)。 如果是已經(jīng)開(kāi)封的紅酒，在最初使用時(shí)可能會(huì)有細(xì)菌進(jìn)入，發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致紅酒變質(zhì)，味道刺鼻，也是不能喝的。

10幾年前的人頭馬還能喝嗎?

這個(gè)要看儲(chǔ)存的效果怎么樣，其實(shí)酒也是有保質(zhì)期的，尤其是啤酒，紅酒這類(lèi)的酒水，不像白酒，本身度數(shù)高，輕易不會(huì)變質(zhì)，而啤酒，米酒，果酒，紅酒，這些度數(shù)低，儲(chǔ)存時(shí)間不長(zhǎng)。 但是也不是絕對(duì)，就像82年的拉菲，到現(xiàn)在30多年了，依然能喝，而且口感更好，這主要看儲(chǔ)存的方法，儲(chǔ)存得當(dāng)，非但不會(huì)變質(zhì)，還能達(dá)到更好的效果，價(jià)值也更高了。