紅酒酒標(biāo)上的AOC是什么意思?

aoc級別是葡萄酒的等級標(biāo)志。 aoc等級的葡萄酒代表的是最高級別的葡萄酒 法國葡萄酒的四個分級中，等級最高的是aoc葡萄酒。酒的等級不同，酒標(biāo)的記載方式也相異。若能了解這種酒標(biāo)，也就可以看懂其他等級葡萄酒的酒標(biāo)了。 aoc標(biāo)示生產(chǎn)地名的范圍越小，等級越高。 法國的葡萄酒，除了阿爾薩斯地方之外，都是以產(chǎn)地名作為葡萄酒名。標(biāo)示生產(chǎn)地名的范圍越小規(guī)定越嚴(yán)格，品質(zhì)也越高。同樣是aoc等級的葡萄酒，標(biāo)示地區(qū)名梅鐸克（medoc）要比標(biāo)示地方名波爾多（bordeaux）更高級。而有村名的葡萄酒則又更高一級。如果是波爾多葡萄酒，加上酒莊名稱的更為高級。除了酒莊名以外又加上“grandcru”制分級標(biāo)示的話，則屬最高級的葡萄酒。 標(biāo)示了地方名的aoc葡萄酒 例如像波爾多酒或布根地酒這種只有地方名的葡萄酒，是表示使用該地采收的葡萄，釀造出波爾多風(fēng)味或布根地風(fēng)味等具地方特色的葡萄酒。 在法國，高級葡萄酒所介紹的六個地方，加上南部面向地中海的普羅旺斯（provence）等七個aoc指定地方，最具代表性。 地方名中加上地區(qū)名的aoc葡萄酒 像梅鐸克（medoc）及格雷夫（graves）這種有標(biāo)示地的葡萄酒，是表示釀造方法及最低酒精濃度等符合各地區(qū)規(guī)定的葡萄酒。

紅酒aoc代表的是這款紅酒的等級是AOC級別。 AOC是Appellation d'Origine Controllee的縮寫，及原產(chǎn)地控制命名的意思，這個等級是法國葡萄酒等級中的最高等級。

2019年米其林上海指定用酒?

2019年米其林在上海指定配餐用酒，酒款類別覆蓋西班牙杜埃羅河岸（Ribera del Duero）及法國波爾多（Bordeaux）的梅多克（Medoc）、圣埃美?。⊿aint-Emilion）、格拉夫（Graves）等精品產(chǎn)區(qū)的紅酒，這些風(fēng)格各異的優(yōu)質(zhì)酒款與晚宴的各道菜肴精準(zhǔn)搭配。

騎士紅酒產(chǎn)地?

騎士酒莊（Domaine de Chevalier）坐落于法國波爾多（Bordeaux）格拉夫（Graves）的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)。格拉夫僅有6座酒莊的紅、白葡萄酒皆入選列級莊等級，而騎士便是其中之一。