拉菲巴斯克花園珍藏怎么樣?
拉菲巴斯克花園珍藏紅葡萄酒很好喝,是經(jīng)典的干紅葡萄酒,由100%產(chǎn)于智利中央山谷的赤霞珠葡萄釀成?;▓@紅酒的香氣偏果味,酒體帶有櫻桃、草莓和覆盆子的香氣,兼著黑胡椒、肉豆蔻和月桂的香氣。花園紅酒的酒體呈寶石紅色。紅酒配紅肉,搭配中餐烤肉或者西餐牛排,口感都會(huì)非常豐富。
pellu是什么紅酒?
珍藏葡萄酒是指智利葡萄酒的一個(gè)分級(jí)智利的葡萄酒分級(jí)制度比較簡(jiǎn)單,類似于美國的葡萄酒法規(guī),對(duì)產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、葡萄栽培方法、釀酒方法等都沒有具體要求。這些標(biāo)示由酒莊自行標(biāo)注,因此不同酒莊間沒有太多可比性。不過對(duì)于有信譽(yù)有聲望的酒莊而言,標(biāo)注級(jí)別越高,葡萄酒品質(zhì)越好。 至尊限量級(jí)Premium:現(xiàn)家族診藏更好,但數(shù)量有限,如果沒有達(dá)到標(biāo)難的葡萄,酒廠就不會(huì)釀到Premium,關(guān)于ReservaDeFamilia和Premium的其次的區(qū)別是酒存放在橡木桶中的時(shí)間不同,通常狀況下,Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時(shí)間要超過18個(gè)月,比如LaLejania的PremiumShiraz, 存放時(shí)間為22個(gè)月。
智利紅酒等級(jí)是如何分的?
1.品種級(jí)(varietal):只列明了葡萄品種的名稱,是比較基本的酒。品種酒有細(xì)分三種:品種級(jí)、優(yōu)質(zhì)品種級(jí)、精選級(jí)(精釀級(jí))。這三種都是同一級(jí)別,區(qū)別在于葡萄的樹齡,優(yōu)質(zhì)品種級(jí)比品種級(jí)采摘葡萄樹齡高,精選級(jí)采摘葡萄樹齡最高,按照這個(gè)順序來進(jìn)行區(qū)分品質(zhì)的。 2.珍藏級(jí)(Reserva):葡萄酒經(jīng)過橡木桶儲(chǔ)存過的,酒的品質(zhì)和風(fēng)味相比品種酒而言更加豐富且質(zhì)量更高。 3.特級(jí)珍藏級(jí)(Gran Reserva):不僅經(jīng)過橡木桶儲(chǔ)存,橡木桶儲(chǔ)存時(shí)間比珍藏級(jí)更長(zhǎng),酒質(zhì)和儲(chǔ)藏潛力也更好,很多酒莊都有這類酒。
智利葡萄酒是怎么劃分等級(jí)的?
智利葡萄酒的等級(jí)劃分主要是根據(jù)產(chǎn)區(qū)和葡萄品種來進(jìn)行的。 智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要分為中部產(chǎn)區(qū)、南部產(chǎn)區(qū)和北部產(chǎn)區(qū),其中中部產(chǎn)區(qū)是最重要的產(chǎn)區(qū),包括了馬列谷、阿卡普爾科和科利馬谷等著名產(chǎn)區(qū)。 根據(jù)產(chǎn)區(qū)的不同,智利葡萄酒的等級(jí)也有所不同,一般分為以下幾個(gè)等級(jí): 1. DO(Denominación de Origen)級(jí)別:
智利葡萄酒的等級(jí)劃分主要是根據(jù)它們的產(chǎn)區(qū)、品種和生產(chǎn)質(zhì)量而定的。 其中,通過智利國家農(nóng)業(yè)局認(rèn)可的產(chǎn)區(qū),葡萄酒被分為DO(Denominación de Origen,產(chǎn)地名稱)和IG(Indicación Geográfica)兩種;按照主要葡萄品種,葡萄酒被分為單一品種(varietal)和混合品種(blend)兩種;而生產(chǎn)質(zhì)量則根據(jù)cosecha(年份)和reserva(特選)等進(jìn)行區(qū)分。 總體來說,智利葡萄酒等級(jí)劃分相對(duì)簡(jiǎn)單,但因?yàn)樗鼈冊(cè)诓煌a(chǎn)區(qū)、品種和年份都有著多樣性,所以消費(fèi)者在購買時(shí)應(yīng)該根據(jù)自己的偏好和需求,選擇適合自己口味的葡萄酒。
智利葡萄酒按照產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、質(zhì)量等級(jí)進(jìn)行劃分等級(jí)。 因?yàn)橹抢咸丫飘a(chǎn)區(qū)分布廣泛,葡萄品種繁多,不同地區(qū)和品種的葡萄酒質(zhì)量也存在較大差異,因此需要按照不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行等級(jí)劃分。 智利葡萄酒的等級(jí)分為“普通葡萄酒”、“葡萄園酒”、“單一葡萄園酒”、“谷地葡萄酒”、“頂級(jí)谷地葡萄酒”等,其中頂級(jí)谷地葡萄酒是智利葡萄酒中的高端品種。 另外,智利葡萄酒的質(zhì)量也經(jīng)常參考國際通行的評(píng)分體系,如羅伯特·帕克評(píng)分等級(jí)。
智利葡萄酒沒有像法國的AOC體系一樣設(shè)立嚴(yán)格的等級(jí),但是總體上根據(jù)葡萄產(chǎn)地和制作工藝的不同,可以分成以下幾類: 1. 意愿酒(Vino de Mesa):將來自全國的葡萄混合釀制而成,通常價(jià)格較便宜。 2. 杜里山谷(Valle del Curicó):是智利產(chǎn)量最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,以白葡萄酒和紅葡萄酒為主。 3. 馬烏萊(Valle del Maule):以生產(chǎn)酸度較高的葡萄品種,相對(duì)來說口感較為清新。 4. 科卡普(Valle del Cachapoal):以生產(chǎn)復(fù)雜而花香四溢的品種為主。
智利葡萄酒等級(jí)可以劃分品種級(jí)、珍藏級(jí)、特級(jí)珍藏級(jí)、家族珍藏級(jí)和至尊限量級(jí)五個(gè)等級(jí)。不過這套分級(jí)系統(tǒng)只有在區(qū)分同一酒莊不同酒款的品質(zhì)時(shí)才能發(fā)揮最大的參考價(jià)值。