優(yōu)布勞精釀啤酒和泰山原漿哪個好?

優(yōu)布勞精釀啤酒好，麥香醇厚，丁香及香蕉混合，果香濃郁，優(yōu)選頭道麥汁，只為回歸啤酒本真，打造小麥啤酒本真的口感，3周的等待，讓每一滴都十足驚艷。初品到后面都是醇厚又順滑的體驗，建議飲用溫度5 -8度保留泡沫風(fēng)味。 精釀啤酒采用純麥芽釀造，發(fā)酵時間長達(dá)30~45天，工業(yè)啤酒用大米、玉米淀粉取代麥芽，發(fā)酵時長為7天左右。

海底撈啤酒是誰代工的?

海底撈啤酒是由德國著名品牌“優(yōu)布勞”貼牌生產(chǎn)的精釀啤酒，作為百年老品牌，生產(chǎn)的精釀啤酒確實口感很不錯。目前海底撈啤酒主要有德式小麥啤酒、大麥拉格啤酒、深色拉格啤酒、淡爽拉格啤酒共四種，海底撈德式小麥啤酒，香氣以麥香和核果為主，喝起來并沒有突出的丁香和香蕉，而是融合在一起的風(fēng)味，很均衡，很豐富，殺口感適中，喝起來棉柔順滑，酒體細(xì)膩醇厚，收口微甜。

精釀啤酒與水啤酒的區(qū)別?

一、配料不同 精釀啤酒之所以叫作精釀，指的就是在釀造的配料上比較簡單，一般只會用到麥芽、啤酒花、酵母以及水來進(jìn)行釀造，除此之外，不再添加如何的配料。 而水啤其實指的就是普通啤酒，這種啤酒不是不能喝，而是在各個方面和精釀啤酒相比，相對要弱一些，就拿配料來說，普通啤酒為了節(jié)省成本，會用大米、玉米、淀粉等原材料來代替麥芽，所以，這樣釀造出來的啤酒，其麥芽汁的濃度就比較低，麥香味就比較淡。 二、釀造工藝不同 精釀啤酒的釀造工藝是艾爾工藝，就是酵母在發(fā)酵的時候，是在專門用來發(fā)酵的發(fā)酵罐頂端的位置進(jìn)行發(fā)酵的，可以說是漂浮在酒液的上方，而且在發(fā)酵時，溫度要控制在10-20度之間，并且在發(fā)酵結(jié)束后不會進(jìn)行過濾和殺菌的處理！ 而普通啤酒都是采用拉格工藝的，這種工藝恰好和精釀啤酒的釀造工藝是反著來的！也就是酵母在發(fā)酵罐的底部進(jìn)行發(fā)酵，沉淀在酒液的下方，而在發(fā)酵時溫度則要控制在10度以下，尤其是在發(fā)酵結(jié)束后會進(jìn)行過濾和巴氏殺菌，以層架啤酒的保質(zhì)期！ 三、麥芽汁濃度不同 精釀啤酒的麥芽汁濃度普遍都在12-20度之間，這樣的啤酒，說句不夸張的話，真的是入口之后，滿嘴都是濃郁的麥香味。 普通啤酒的麥芽汁濃度大多都在11度以下，比較常見的多半為8度、9度。

沒有區(qū)別，水啤一般在原料里添加大米或者玉米來提高出酒率、縮短發(fā)酵時間。 而精釀啤酒原料則用麥芽和酒花，這就最直觀的體現(xiàn)出了兩者口感上的差異，像優(yōu)布勞的頭道小麥配料就這么簡單明了：水、大麥芽、啤酒花、酵母！所以造就了這款啤酒濃濃的麥芽香氣，開蓋一聞，氣味簡單明快，就是單純的麥芽香氣，輕輕一嗅，就迫不及待的來上一口。