怎樣才算是精釀啤酒?

小產(chǎn)量，小規(guī)模，精益求精。 精釀跟普通工業(yè)啤酒（青島、哈啤、百威、喜力等）的區(qū)別，香味濃郁（帶有各種不同的香味：咖啡、奶油、各種水果、巧克力等等）每一款精釀啤酒都有不同的口感。因?yàn)槿绱?，所以價(jià)格會(huì)比工業(yè)啤酒要貴很多。精釀啤酒在釀造過(guò)程中很自由，在釀造過(guò)程中不像工業(yè)啤酒那么規(guī)矩，口感也比工業(yè)啤酒好喝。目前中國(guó)已經(jīng)有很多精釀啤酒公眾號(hào)，你也可以關(guān)注他們?nèi)チ私庀率裁词蔷勂【?，包括精釀啤酒現(xiàn)在在中國(guó)的發(fā)展趨勢(shì)與受歡迎程度：黛夢(mèng)德精釀啤酒、高大師精釀啤酒、京A精釀啤酒、啤博士精釀啤酒、國(guó)際精釀啤酒節(jié)，等等。

精釀啤酒原料簡(jiǎn)單，麥芽、酵母、啤酒花，不添加大米、玉米淀粉等輔料，全麥芽發(fā)酵26天以上，不添加利尿劑，最大程度保持啤酒的新鮮；麥香濃郁，泡沫細(xì)膩持久。山東煙臺(tái)的吉斯波爾精釀啤酒就是此類(lèi)精釀啤酒的代表。

75度啤酒是什么牌子?

75度高度烈性啤酒牌子是英國(guó)比瑟龍火啤酒。英國(guó)比瑟龍火75度高度烈性啤酒背后的天才釀酒師，是一個(gè)擁有生物化學(xué)分子博士學(xué)位的啤酒迷。他曾經(jīng)創(chuàng)立的蘇格蘭酒廠，釀造的產(chǎn)品在蘇格蘭贏得多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)。在他名下的酒廠被英國(guó)的酒店集團(tuán)高價(jià)收購(gòu)之后，他決定加入88酒廠，結(jié)合他的專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)知識(shí)和多年釀造啤酒的經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造出高度數(shù)的啤酒比瑟龍火。

買(mǎi)啤酒的app哪個(gè)最好?

[一R]Untappd 類(lèi)似于啤酒界的“大眾點(diǎn)評(píng)”，通過(guò)這個(gè)APP，你可以給喝過(guò)的啤酒點(diǎn)評(píng)、打分。而且APP還具有社交屬性，注冊(cè)賬號(hào)之后，你能查看到你的朋友在喝什么啤酒。此外，該APP還能搜索附近酒吧和瓶子店，了解什么啤酒在售。[啤酒R] [二R]RateBeer Beer Buddy 如果你只是想簡(jiǎn)單地看看啤酒的評(píng)分和評(píng)價(jià)，那么就用RateBeer的APP吧，可以點(diǎn)評(píng)30萬(wàn)種啤酒，查閱數(shù)百萬(wàn)用戶點(diǎn)評(píng)。這個(gè)APP還可以掃一掃啤酒的條形碼，瞬間了解啤酒的各種信息。功能強(qiáng)大，但是需要付費(fèi)。[啤酒R] [三R]TapHunter TapHunter可以用來(lái)尋找周?chē)钠【?。酒吧和餐廳會(huì)上傳時(shí)時(shí)信息至這一平臺(tái)，用戶通過(guò)地區(qū)或啤酒搜索，或者查看地圖，就能知道自己有哪些好的選擇。[啤酒R] [四R]BJCP Style Guides 1985年創(chuàng)建于美國(guó)的啤酒品酒師資格認(rèn)證協(xié)會(huì)（BJCP，Beer Judge Certification Program）是全球精釀啤酒行業(yè)當(dāng)之無(wú)愧的標(biāo)桿。2015年，啤博士團(tuán)隊(duì)得到了BJCP授權(quán)，翻譯出《2015BJCP啤酒分類(lèi)指南中文版》。如果你的英文夠好的話，不妨在應(yīng)用商店免費(fèi)下載BJCP Sytle Guides，隨身攜帶，碰到什么問(wèn)題，一查就知道啦。[啤酒R] [五R]Cicerone Brewing Process 和BJCP比較相近的是Cicerone認(rèn)證項(xiàng)目，但它更側(cè)重于侍酒方面。像World of Beer這種專(zhuān)業(yè)的啤酒館里的服務(wù)人員，都要經(jīng)過(guò)Cicerone認(rèn)證，才能成為一個(gè)合格的侍酒師。[啤酒R] [六R]酒花兒 全中文！全中文！全中文！類(lèi)似于Untappd的中文版，也是國(guó)內(nèi)精釀愛(ài)好者人手必備的App[啤酒R]

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