啤酒和白酒哪個(gè)比較好?

主要是看個(gè)人的喜好而定。一般來說，白酒適合正式、商務(wù)場(chǎng)合；啤酒適合朋友聚會(huì)飲用。另外，白酒的酒精含量高，容易喝醉；啤酒的酒精含量低，適合酒量小的人，但是啤酒嘌呤高，有痛風(fēng)的朋友還是盡量少碰為妙。

啤酒比較好。 從營(yíng)養(yǎng)角度來講，啤酒的營(yíng)養(yǎng)好。據(jù)測(cè)定，啤酒中含17種氨基酸，其中包括8種人體“必需氨基酸”。 啤酒的發(fā)熱量較高，1升 12度啤酒產(chǎn)熱量425 大卡， 相當(dāng)于250 克面包。 啤酒中還富含B族維生素拉VB1、B2、B6、PP、 泛酸、葉酸等。 這些營(yíng)養(yǎng)物極易 被人體吸收，所以啤酒又有“液體面包”稱。因此常飲啤酒對(duì)人體健康有益。

在同等條件下，喝啤酒對(duì)人體的傷害能稍小一些。啤酒的酒精含量要比白酒低得多，其中含有的二氧化碳會(huì)讓人在喝多后產(chǎn)生強(qiáng)烈的飽腹感，即使想喝恐怕也無能為力。 所以相對(duì)來說，在同等水平下喝啤酒的酒精攝入量要比白酒少很多。然而過量飲用啤酒對(duì)身體也有著不小的危害： 1、會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織； 2、啤酒中的亞硝胺的含量比其他飲料要高，長(zhǎng)期飲用可使致癌率上升； 3、長(zhǎng)期大量飲用啤酒,心臟會(huì)受到持續(xù)損害，可能引發(fā)心肌肥厚等疾病。喝酒注意事項(xiàng)： 1、喝酒前一定要適量進(jìn)食，切忌空腹飲酒； 2、喝酒首選紅酒，其次啤酒，最后才是白酒； 3、蜂蜜、牛奶都是解酒佳品，酒后服用可讓自己舒服一些； 4、酒后不要洗澡； 5、一定不要醉駕，安全第一。

白酒好。 個(gè)人認(rèn)為白酒比啤酒好，喝著舒服不肚脹每天微醺點(diǎn)白酒比喝啤酒強(qiáng)多了，當(dāng)然這個(gè)事也因人而異有的人就愛喝啤酒。

啤酒和白酒各有各的好處，但也要看他們的成分，夏天熱大多數(shù)人喜歡喝啤酒，冬天有人就喜歡喝白酒，我個(gè)人認(rèn)為自家釀的白酒肯定比買的商品白酒好，啤酒喝多了漲肚子，白酒喝多了敲頭，要說好個(gè)人感覺白酒要比啤酒好一些，但是再好的酒，也別貪杯，適量而止！

為什么好啤酒都是苦的?

好啤酒并不一定都是苦的，這取決于個(gè)人的口味和偏好。苦味是啤酒的一種基本口味，來自啤酒花中的α-酸和β-酸等成分。這些成分在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生苦味，同時(shí)也為啤酒提供了一定的保質(zhì)期和抗菌作用。 然而，啤酒的味道不僅僅是苦味，還包括酸味、甜味、咸味等。不同類型的啤酒也有不同的味道和口感，例如淡啤、黑啤、白啤、IPA等。此外，啤酒的香味和口感也與麥芽、水源、酵母等有關(guān)。 因此，對(duì)于啤酒的好壞評(píng)判，要綜合考慮其苦味、口感、香味和口感等多個(gè)方面。而對(duì)于個(gè)人來說，喜好口味是非常主觀的，可以根據(jù)自己的口感和偏好來選擇適合自己的啤酒品種。

好的啤酒所特有的苦味來自酒花中的苦酸乙，醇厚的香味，來自芳香質(zhì)樹脂。酒液呈淺黃色，清澈透明，味道純正爽口，苦中帶甜，具有明顯的酒花和麥芽香味，除了含有原料中的營(yíng)養(yǎng)成分之外，原料經(jīng)過糖化、發(fā)酵后大大提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中含人體必需的8種氨基酸。 另外1升啤酒所產(chǎn)生的熱能相當(dāng)于250克面包或800毫升牛奶所產(chǎn)生的熱量，所以啤酒有液體面包的美稱。

為什么有人感覺啤酒好喝?

啤酒太高的飲用溫度，易使酒內(nèi)的二氧化碳不足，缺乏應(yīng)有的殺口力，酒味就會(huì)顯得苦重而平淡，一些細(xì)致的酒味缺點(diǎn)也容易暴露出來。 在冰鎮(zhèn)后飲用，很多成分的作用可以互相協(xié)調(diào)平衡，給人一種舒適的感覺。 啤酒最佳的飲用溫度在10到15度，除了溫度本身給人感覺冰爽暢快之外，同時(shí)也會(huì)降低味覺器官對(duì)啤酒中不好的風(fēng)味物質(zhì)的靈敏度。 因此人會(huì)覺得冰的啤酒好喝，不僅是啤酒，其實(shí)大部分飲料都是冷的要好喝一些。

因?yàn)槠【莆兜辣容^濃郁，麥芽味非常吸引人，所以有的人覺得啤酒好喝。啤酒是由大麥芽和小麥芽精心釀造而成，口感俱佳。

為什么有人感覺啤酒好喝有人難喝?

啤酒根據(jù)不同風(fēng)格，苦的甜的都有，如中藥沖劑背后寫著味甜，微苦這類風(fēng)格的也絕不在少數(shù)。究其原因，無非是個(gè)人口味差異導(dǎo)致的市場(chǎng)細(xì)分化。每個(gè)人有不同口味本就正常，大家都一樣那才是藥丸。 另外人的口味本質(zhì)上其實(shí)絕非一成不變的，趨甜性是出于對(duì)能量追求的本能，沒有哪個(gè)嬰兒是抗拒甜味的。但絕沒有人會(huì)說自己現(xiàn)在的口味仍和嬰兒時(shí)無所二致。道理很簡(jiǎn)單，口味這種東西，更多的是后天培養(yǎng)的。

啤酒保質(zhì)期長(zhǎng)好還是短好?

啤酒保質(zhì)期還是短好 啤酒的保質(zhì)期和后期的處理工藝有直接關(guān)系，處理工藝越簡(jiǎn)單，保質(zhì)期越短，口感越好喝。反之，處理工藝越復(fù)雜，保質(zhì)期越長(zhǎng)，口感越一般。所以大家買啤酒時(shí)，優(yōu)先選擇保質(zhì)期短一點(diǎn)的，比如說原漿和生啤。如果想要長(zhǎng)期存放，就選熟啤（六個(gè)月以上的，基本都是熟啤）。