lapiuma紅酒是什么酒?

lapiuma紅酒來(lái)自意大利的阿布魯佐·蒙特布查諾紅葡萄酒，由蒙特布查諾釀造的葡萄酒顏色深濃，風(fēng)味濃郁，單寧含量高，充滿了草本植物氣息，往往讓人想起赤霞珠葡萄酒。由于該品種與坐落于托斯卡納（Tuscany）產(chǎn)區(qū)內(nèi)的蒙特布查諾產(chǎn)區(qū)名稱一致，因此很多人都會(huì)將生長(zhǎng)在蒙特布查諾鎮(zhèn)附近的桑嬌維塞（Sangiovese）誤認(rèn)為蒙特布查諾。 然而，該品種雖然名為蒙特布查諾，但卻起源于意大利中部的阿布魯佐（Abruzzo）產(chǎn)區(qū)，與桑嬌維塞屬于兩個(gè)完全不同的葡萄品種。

紅酒赤霞珠與干紅區(qū)別?

1）原料不同 紅酒赤霞珠采用的是赤霞珠葡萄，最好的赤霞珠葡萄生長(zhǎng)在排水良好、不太肥沃的土壤中。赤霞珠是歐亞種，原產(chǎn)法國(guó)。果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.9克，圓形，皮厚，呈藍(lán)黑色，丹寧含量高，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。 干紅是指葡萄酒在釀造后，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。 （2）顏色及飲用口感不同

干紅是指干型紅葡萄酒，赤霞珠是一種釀酒葡萄品種，兩者分類(lèi)不一樣。赤霞珠葡萄可以釀制成赤霞珠干紅葡萄酒，但是干紅葡萄酒不是只有赤霞珠，所有紅葡萄都可以釀制成干紅葡萄酒。 ? 紅葡萄酒用皮渣（包括果皮、種子和果梗）與葡萄汁混合發(fā)酵而成，所以在紅葡萄酒的發(fā)酵過(guò)程中，酒精發(fā)酵作用和固體物質(zhì)的浸漬作用同時(shí)存在，前者將糖轉(zhuǎn)化為酒精，后者將固體物質(zhì)中的單寧、色素等酚類(lèi)物質(zhì)溶解在葡萄酒中。干紅僅指葡萄酒中含糖量的多少，并沒(méi)有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。 赤霞珠 赤霞珠是最受歡迎和生產(chǎn)最廣泛的葡萄酒之一，幾乎生長(zhǎng)在每個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。赤霞珠品種葡萄酒和以赤霞珠為主的混釀葡萄酒擁有世界上最高的價(jià)格和最大的尊重。自18世紀(jì)波爾多首次出現(xiàn)這種葡萄以來(lái)，它的受歡迎程度顯著提高。 赤霞珠葡萄酒單寧含量高，賦予了葡萄酒結(jié)構(gòu)。赤霞珠中單寧的存在使它成為一種陳釀良好的葡萄酒，尤其是來(lái)自波爾多的舊世界風(fēng)格的葡萄酒。在某些情況下，你可以將赤霞珠葡萄酒陳釀幾十年，以使單寧變軟，并使葡萄酒充分發(fā)揮其風(fēng)味。

紅灑包括干紅型，半干型，半甜及甜型葡萄紅灑 赤霞珠是用來(lái)釀造紅葡萄酒的一個(gè)高端品種葡萄的種類(lèi) 而干紅是指每升葡萄酒中含糖量低于百分之4的葡萄酒 以上三種有性質(zhì)上的區(qū)分

紅酒配料是赤霞珠怎么回事?

赤霞珠是一種葡萄的名字，個(gè)頭普通黃豆大小，黑紅色顏色很深，味道酸，很香。是專(zhuān)門(mén)制作葡萄酒的葡萄。紅酒配料是赤霞珠說(shuō)明這是用赤霞珠葡萄制作的紅酒。

赤霞珠干紅紅酒保質(zhì)期多長(zhǎng)?

每一瓶赤霞珠干紅葡萄酒都有它的壽命，市場(chǎng)上一般的干紅葡萄酒它的保質(zhì)期是5年左右，達(dá)不到8年到10年。一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術(shù)，開(kāi)瓶后的葡萄酒在常溫下馬上就會(huì)發(fā)生變化。通常3天左右葡萄酒就會(huì)完全變質(zhì)（白葡萄酒為2天）。 據(jù)了解，不同品牌的葡萄酒價(jià)格有很大的差異，很多赤霞珠葡萄酒，不同產(chǎn)區(qū)、酒莊釀造的葡萄酒價(jià)格都不一樣，還有不同年份的價(jià)格也不一樣，市場(chǎng)價(jià)位一般在90元左右一瓶。