干紅葡萄酒年份越久越好嗎?

干紅葡萄酒年份不是越久越好。藏酒環(huán)境的氣味也至關(guān)重要，當(dāng)儲(chǔ)存葡萄酒的環(huán)境空氣渾濁、糟糕的時(shí)候，瓶中的葡萄酒同樣會(huì)受到影響，因此要保持儲(chǔ)存場(chǎng)所的通風(fēng)換氣。 避免震動(dòng)或晃動(dòng)，不要保存在靠近地鐵線路或經(jīng)常開(kāi)動(dòng)大型機(jī)器附近的地方。 保持平放，這是為了使酒液面與木塞相接觸，起到保持木塞濕潤(rùn)膨脹，從而嚴(yán)密封緊瓶口的作用。

干紅葡萄酒的年份并不是越久越好，因?yàn)槊恳黄扛杉t葡萄酒都有其存儲(chǔ)的期限，如果超過(guò)了最佳飲用期，進(jìn)入衰老期，這樣葡萄酒的口感就沒(méi)那么好了。根據(jù)葡萄酒的特性，大多數(shù)的葡萄酒并不適合長(zhǎng)期存放，只有少數(shù)的高級(jí)葡萄酒在特定的年份才有較長(zhǎng)的陳年價(jià)值。例如，法國(guó)波爾多葡萄酒的平均陳年能力為5到15年。 在一般情況下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的最佳飲用期為3到5年，如果家里存儲(chǔ)的條件不好的話，建議還是盡早把它喝完。

干紅葡萄酒成熟期年份在3～6年，此刻飲用口感最佳，如果年份在8～10年之間的要盡快飲用，因?yàn)榧t酒為非穩(wěn)定性灑水，放久了瓶?jī)?nèi)異常發(fā)酵會(huì)使灑液變質(zhì)，所以干紅葡萄酒不是年份越久越好的

紅酒如何看年限?

1、看顏色，顏色越深的紅酒年份越久， 顏色淺的年份比較短; 2、聞氣味，有明顯酒精味道的紅酒是比較劣質(zhì)的， 屬于勾兌，味道清香， 酸甜的是年份短的酒， 味道濃郁厚重的屬于年份比較久的； 3、看包裝，紅酒釀好之后會(huì)被密封在玻璃瓶?jī)?nèi)，未經(jīng)開(kāi)封的紅酒可以通過(guò)看裝酒的玻璃瓶做工以及包裝看出紅酒的年份。

干紅葡萄酒的保質(zhì)期和表示是干紅的標(biāo)志?

是干紅。 通常見(jiàn)到的紅葡萄酒，都是干紅，而且不用標(biāo)注（部分國(guó)產(chǎn)酒會(huì)標(biāo)注DRY RED WINE）。如果是其他類型的 比如甜紅，上面會(huì)特別標(biāo)注。干紅葡萄酒保質(zhì)期，我國(guó)食品安全法規(guī)定是10年。而國(guó)外一般很少有標(biāo)葡萄酒保質(zhì)期的。一般酒質(zhì)越好的葡萄酒儲(chǔ)存的年限越長(zhǎng)。