2020葡萄酒收藏價(jià)值?
價(jià)值高,2020葡萄酒具有陳年潛力。2020來(lái)自科奇酒莊科爾登-查理曼葡萄園(Corton-Charlemagne)的白葡萄酒,品質(zhì)十分突出,被認(rèn)為是世界上最好的白葡萄酒之一。 這款白葡萄酒散發(fā)著烘烤杏仁、栗子花和成熟蜜桃的香氣,并伴有一絲香料和礦物質(zhì)的味道,風(fēng)味濃郁、集中度以及口感都無(wú)可挑剔。
想請(qǐng)問(wèn)一下哪一些紅酒具有收藏價(jià)值?
具有良好的收藏的潛力的紅酒必須有以下幾個(gè)特點(diǎn) 真正能夠長(zhǎng)期陳年的葡萄酒只有偉大年份的使用名貴葡萄品種的名酒莊或者車庫(kù)酒,比如82年的拉菲。具有良好陳年潛力的葡萄酒至少具備高酸、高單寧、高糖、高酒精度等其一條件。專家對(duì)紅葡萄酒的品質(zhì)得出一個(gè)檢測(cè)公式:酒精度-(總酸+單寧)=柔順指數(shù)。 高酸:紅葡萄酒的PH值在3.3-3.8之間,酸度較高的紅葡萄酒通常顏色比較鮮亮,而酸度較低的紅葡萄酒顏色要稍微暗沉一些。 高單寧:?jiǎn)螌帉?duì)葡萄酒的陳年能力具有決定性作用,是紅葡萄酒的靈魂。它是葡萄酒的骨架和天然防腐劑。單寧的存在也是紅葡萄酒跟白葡萄酒之間最重要的區(qū)別之一。如果說(shuō)“酸”是白葡萄酒的個(gè)性,那么“澀”就是紅葡萄酒的個(gè)性。但單寧的含量與紅葡萄酒的質(zhì)量不成正比。 高糖:釀葡萄酒的天然糖度能達(dá)到250g/糖能發(fā)酵成一度酒精度。在不加糖的情況下,誰(shuí)的糖度高誰(shuí)發(fā)酵的酒精度越高。 高酒精度:總所周知,葡萄酒的酒精是從葡萄酒的糖經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵從而轉(zhuǎn)變成酒精,一般葡萄酒的酒精度在11-13讀左右。所謂高酒精度并不是絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)。比如82年的拉菲酒精度只有12.6。正如品質(zhì)檢測(cè)公式,并非所有條件都是越高越好。但具有良好陳年能力的葡萄酒必須至少具備以上條件之一。 常見的紅酒有薄若萊、梅多克、赤霞珠、梅洛、黑皮諾、以及茜拉,其中400元以上的茜拉紅酒可以收藏最久。所以的一兩百元的一般紅酒收藏多久的時(shí)間甚至只有幾個(gè)月或者一年左右。
伊科塞斯陳釀干紅、伊普西斯陳釀干紅、巴卡那陳釀干紅 為您推薦的都是西班牙的,因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)看來(lái),西班牙葡萄酒更具有性價(jià)比,至少我的朋友圈子都這么認(rèn)為!
什么樣的紅酒才具有收藏價(jià)值?
紅酒是指紅葡萄酒吧,是否有收藏價(jià)值主要看二點(diǎn):一是產(chǎn)區(qū)年份品牌等是否具備收藏價(jià)值,只有名產(chǎn)區(qū)好年份知名品牌的產(chǎn)品才有陳年能力和收藏價(jià)值,例如法國(guó)列級(jí)酒莊的葡萄酒。二是儲(chǔ)存條件是否有保障。沒(méi)有恒溫恒濕保存的條件就不要收藏了。
紅酒的收藏價(jià)值高嗎,適合買來(lái)收藏等待升值啊?
紅酒值得收藏嗎?
任何值得投資的物品都有幾個(gè)共同點(diǎn):稀缺性和高品質(zhì)。前者的投資方向在于升值,后者的價(jià)值在于賞心悅目或者超值的感官體驗(yàn)。 中國(guó)有句古話“”物以稀為貴”,數(shù)量有限的頂級(jí)葡萄酒因其不可再生性,價(jià)值當(dāng)然越久越高。例如1982年的頂級(jí)拉菲莊葡萄酒,其價(jià)格三十年增幅近120倍。 并不是所有的葡萄酒都適合收藏,白葡萄酒因不適合長(zhǎng)年存放,所以不具備收藏價(jià)值;紅葡萄酒通俗地分為普通餐酒和頂級(jí)藏酒,頂級(jí)藏酒因存世量稀少,具有一定幅度的升值空間,可以用于投資性收藏。 一、 具備長(zhǎng)期陳年能力。不能長(zhǎng)期合理存放的葡萄酒,不具有收藏價(jià)值。 二、 產(chǎn)量少高品質(zhì)或限量版。普通頂級(jí)酒莊頭牌酒的產(chǎn)量在20-30萬(wàn)瓶之間,有的名莊產(chǎn)量還更少,這些有限的產(chǎn)量分散到世界市場(chǎng)所以倍顯珍貴。長(zhǎng)期陳年的葡萄酒隨著飲用減少,剩下的隨窖藏時(shí)間的延長(zhǎng)而價(jià)值不斷上升。公認(rèn)高檔出品波爾多法定產(chǎn)區(qū)的私家酒莊出品的小批量限量版酒,產(chǎn)量極少,但卻是精心管理的歷史名莊推出的,則更具收藏價(jià)值和升值潛力。 三、 國(guó)際級(jí)大師釀造或簽名酒。作為投資收藏級(jí)葡萄酒,人們多半會(huì)在歷史名莊中進(jìn)行選擇,如果是國(guó)際級(jí)葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒,自然會(huì)因名人效應(yīng)而增加其附加值,其日后升值亦會(huì)成為必然。 四、 好年份出品的葡萄酒。葡萄的收成年份是一個(gè)很關(guān)鍵的因素,因?yàn)槭粘赡攴莸臍夂驐l件決定了當(dāng)年葡萄的品質(zhì),而葡萄的品質(zhì)將會(huì)被轉(zhuǎn)化到葡萄酒中,通過(guò)后期的陳化慢慢釋放出來(lái)。這樣的產(chǎn)品絕對(duì)是人間佳釀,更是收藏首選。
頂級(jí)酒莊:拉圖、拉菲、奧比安、木桐、瑪歌,其釀造的紅酒具有很高的收藏價(jià)值。此外,美國(guó)加州的光榮和澳洲的奔富也極具收藏價(jià)值。年份是收藏價(jià)值的另一考慮因素,同一產(chǎn)地。不同年份決定了紅酒不同的收藏價(jià)值。以大家熟知的“拉菲”為例,1982年的拉菲,帕克給100分,在香港價(jià)格超過(guò)5萬(wàn)港元;而1984年的拉菲。帕克僅給84分。價(jià)格不到1萬(wàn)港元,超過(guò)5倍的差價(jià)正是年份的影響。需要指出的是紅酒并不是越陳越好,大多數(shù)紅酒沒(méi)有陳年潛力,普通餐酒需要上市當(dāng)年飲用;好一些的白葡萄酒在兩年以內(nèi)喝掉;紅酒一般須在上市后兩三年內(nèi)飲用;只有極少數(shù)佳釀才具有陳年10年以上的潛質(zhì)。通常在溫度和濕度適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中陳放后飲用。紅酒保存有嚴(yán)格要求,“既要防止光照,又要保持恒溫恒濕,最怕震動(dòng)”。確保保存紅酒的地方完全隔熱。溫度變化會(huì)快速毀掉一瓶酒??梢杂酶魺岚濉⑴菖輾?、119報(bào)紙等隔熱材料。在最涼爽的角落給紅酒搭出一個(gè)“屋子”存放。地下室是理想的酒窖,陽(yáng)光照射少。控溫在100C~15℃即可。能夠使紅酒與空氣充分接觸的醒酒器空間不需要很大。舒適即可。存放時(shí)將標(biāo)簽貼在瓶頸上.不移動(dòng)紅酒即可識(shí)別;將相同年份的紅酒放在一起。便于查詢。找到喜歡的紅酒,混合起來(lái)成箱購(gòu)買會(huì)比單獨(dú)購(gòu)買一兩瓶節(jié)省10%~15%的錢。紅酒在被開瓶飲用才能展現(xiàn)它最大的魅力.最佳飲用溫度為17℃。有些紅酒開瓶即用時(shí)會(huì)味道酸澀,此時(shí)需要“醒酒”。將紅酒倒入醒酒器,得以讓酒液與空氣充分接觸。氧化發(fā)酵,隔半小時(shí)至24小時(shí)后飲用。搭配合適的食物,品味紅酒的香醇凸
這個(gè)得辯證分析: 紅酒放時(shí)間長(zhǎng)了,口感越來(lái)越差,時(shí)間長(zhǎng)了,通過(guò)緩慢氧化,越來(lái)越?jīng)]營(yíng)養(yǎng)! 所以從口感與營(yíng)養(yǎng)的角度,越收藏越不值錢!
紅酒收藏價(jià)值很高的,80年代的、70年代的,越往后越值錢了。畢竟酒水這東西是很多人都喜歡的,物以稀為貴嘛! 關(guān)于紅酒的起源,古籍記載各不相同。大概是在一萬(wàn)年前誕生,已遠(yuǎn)至歷史無(wú)法記載。紅酒(葡萄酒)是自然發(fā)酵的產(chǎn)物,在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久,最早的葡萄酒就產(chǎn)生了。我們的遠(yuǎn)祖嘗到這自然的產(chǎn)物,從而去模仿大自然生物本能的釀酒過(guò)程。因此,從現(xiàn)代科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看,酒的起源是經(jīng)歷了一個(gè)從自然酒過(guò)渡到人工造酒的過(guò)程。其實(shí)很多食物的制作方法都是自然形成到人工制作而來(lái)的! 葡萄酒的收藏價(jià)值取決于1、 具備長(zhǎng)期陳年能力,這是具有收藏價(jià)值的葡萄酒最基本的條件。2、 產(chǎn)量少或限量版3、名莊酒、國(guó)際級(jí)大師釀造或簽名的酒4、好年份:對(duì)于世界級(jí)別的葡萄酒而言,葡萄的收成年份是一個(gè)很關(guān)鍵的因素。所以收藏葡萄酒要注意的很多,這才是提現(xiàn)出葡萄酒的魅力之所在!
名莊酒、國(guó)際級(jí)大師釀造或簽名的酒:一般而言,作為投資級(jí)葡萄酒,人們多半會(huì)在歷史名莊中進(jìn)行選擇,如果是國(guó)際級(jí)葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒,自然會(huì)因名人效應(yīng)而增加其附加值,其日后升值亦會(huì)成為必然。 好年份:對(duì)于老世界的葡萄酒而言,葡萄的收成年份是一個(gè)很關(guān)鍵的因素,因?yàn)槭粘赡攴莸臍夂驐l件決定了當(dāng)年葡萄的品質(zhì),而葡萄的品質(zhì)將會(huì)被轉(zhuǎn)化到葡萄酒中,通過(guò)后期的陳化慢慢釋放出來(lái)。因此,波爾多地區(qū)佳年份的葡萄酒較之普通年份的葡萄酒價(jià)格可能會(huì)相差兩倍以上甚至更多。但對(duì)于葡萄酒愛好者而言,很多人還是寧愿花雙倍甚至更高的價(jià)錢去買佳年份的葡萄酒
500元一瓶的紅酒有沒(méi)有收藏價(jià)值?
拉曼查是西班牙的一個(gè)DO產(chǎn)區(qū),也就是一個(gè)地區(qū)餐酒,這個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒價(jià)格不高,這酒正常零售價(jià)格七八十塊錢是正常的,所以沒(méi)有什么收藏價(jià)值
三千多的紅酒可以收藏么?
3000多的紅酒是值得收藏的在我們國(guó)家,紅酒價(jià)格普遍都是十幾塊到幾百塊不等,如果紅酒的價(jià)格能有1000塊錢以上的話說(shuō)不定這瓶紅酒的是有年頭的,并且用的原料也是非常好的,所以是非常值得我們?nèi)ナ詹氐?,收藏的價(jià)值是越久或者時(shí)間越久,這瓶酒價(jià)值還能往上提升