意大利芝士醬的做法?

芝士醬在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備奶酪50克，牛奶250克，玉米粉20克，芥末粉5克，起司片兒4片，起司粉25克白糖，食用鹽和胡椒粉，都要適量準(zhǔn)備一些，把準(zhǔn)備好的奶油奶酪放到牛奶中加熱煮開，讓他們完全融化，再放入準(zhǔn)備好的玉米粉，芥末粉和起絲片，以及起絲粉調(diào)勻以后放食用鹽和糖以及白胡椒粉，再次把它調(diào)成濃稠的醬狀，以后就能得到做好的芝士醬。

A.馬鈴薯50g，B.奶油40g，月桂葉1片，洋蔥碎120g，蒜頭碎15g，西芹碎40g，紅蘿卜碎40g，俄立崗1茶匙，低筋面粉1大匙，C.紅酒50c.c，牛高湯500c.c，艾登乳酪80g，辣椒粉1/4茶匙，郁金香粉1/8茶匙，匈牙利紅椒粉1/4茶匙，印度咖哩粉1又1/2大匙，黑胡椒粗粉適量，糖適量，鹽適量 做法 1.將馬鈴薯洗凈切小丁備用。 2.熱鍋，以中小火用奶油拌炒月桂葉、洋蔥碎、蒜碎、西芹碎、紅蘿卜碎、馬鈴薯丁約5分鐘，加入辣椒粉、郁金香粉、匈牙利紅椒粉、印度咖哩粉、俄立崗、低筋面粉再拌炒約2分鐘。 3.將紅酒、牛高湯、艾登乳酪放入作法2中，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約5分鐘，最后以黑胡椒粗粉、糖、鹽調(diào)味即可。

材料 "紅薯 2個(gè)","芝士醬 60g","玉米粒 425g","黑豆 425g","塔可醬 180ml","小玉米餅 11張","土豆泥 425g","調(diào)味醬 480g","白洋蔥 1個(gè)","綠辣椒 1個(gè)","橄欖油 2湯匙","蔥 適量", 做法 step1 1:將紅薯去皮煮熟壓成泥備用。將洋蔥，辣椒切碎備用。玉米粒和黑豆洗凈備用。烤箱預(yù)熱到160度.

重芝士蛋糕配什么紅酒最好?

1.巧克力蛋糕。有巧克力風(fēng)味的甜品屬于濃郁口味，可以搭配波特酒或雪莉酒，這類酒在氧化的過程中能夠發(fā)展出美妙的堅(jiān)果風(fēng)味，所以與奶油和巧克力風(fēng)味相匹配。 2.芝士蛋糕。芝士屬于奶酪的一種，烤制的通常由奶油奶酪、糖、雞蛋、牛奶或鮮奶油等原料，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間（隔水）烘烤而成，凍制的芝士蛋糕需要加入凝結(jié)劑使其在冰箱內(nèi)低溫冷藏凝固后食用。一般搭配瓊瑤漿，比如雷司令等芳香品種葡萄酒，這樣既可以增加香氣，又不會(huì)掩蓋芝士的風(fēng)味。 3.提拉米蘇蛋糕。該甜品屬于意大利式甜點(diǎn)，表層撒滿可可粉，是很多人都喜愛吃的甜品之一。推薦起泡酒和香檳等葡萄酒，搭配層次豐富，入口即化的提拉米蘇。 4.紅絲絨蛋糕。紅絲絨甜中帶苦，不能配太甜的酒或者太清淡的酒體，不然蛋糕的味道會(huì)被改變。黑皮諾葡萄酒，優(yōu)雅又不失骨架，配紅絲絨剛好。

芝士太膩怎么辦?

奶酪芝士和煉乳做出來的東西太膩的話，可以配一瓶葡萄酒喝，這樣可以達(dá)到解膩的效果，是口感更好一些。 比如清新酸甜的檸檬，包括檸檬皮，都可以有效的去膩。

配紅酒的芝士應(yīng)該選什么?

Dark Chocolate黑巧克力 可可脂含量在 70%以上的黑巧克力為最佳 先咬一口，在嘴里含化。慢慢的咽入口中。 不要完全咽下。讓黑巧克力的豐滿和微甘在嘴中充分蔓延。 待口中唾液豐富的時(shí)候，將紅酒送入口中。 你會(huì)體驗(yàn)到一滴顏料滴入水中那般曼妙的溶化 酒體越重的酒和黑巧克力匹配得越好 黑巧克力是非常經(jīng)典的與紅酒相配的食物 很多時(shí)候，在黑巧克力相伴下可以品出很多紅酒隱藏的味道來。 當(dāng)然，也可以選擇其他不同口味的巧克力進(jìn)行品嘗。 Cheese芝士 這個(gè)也是非常經(jīng)典的紅酒食物 契合度非常高 其實(shí)基本沒有規(guī)定一定要什么酒配什么芝士 不同搭配的排列組合都會(huì)有非常奇妙的體驗(yàn) 法國(guó)和意大利這兩個(gè)國(guó)家的芝士和紅酒都相當(dāng)有名 所以，要是有幸去那邊一定不要忘記多嘗試一些不同美酒和芝士的搭配。 一塊精良的芝士和一瓶上乘的葡萄酒 絕對(duì)是非常極致的感官享受 Cupcake 黑皮諾配肉桂口味 霞多麗配香蕉口味 雷司令配杏仁口味 波特酒配花生醬口味 香檳配香草口味 長(zhǎng)相思配檸檬口味 個(gè)人不愛甜食，而且覺得過甜的口味會(huì)讓味覺遲鈍。 Cupcake配不同口味的咖啡倒是不錯(cuò)的選擇。 快餐 快節(jié)奏的現(xiàn)在，還有人也為各類熱門快餐單品找到了最佳伴侶當(dāng)然，都是伴隨著粗糙的快餐文化應(yīng)運(yùn)而生的一個(gè)搭配。針對(duì)的是普通聚餐場(chǎng)景的一個(gè)飲酒需要。如果配在好酒上真是太暴殄天物了！No good，看看就行了...

芝士盤都有些啥芝士?

奶酪的品種是一個(gè)復(fù)雜而又難搞定的題目，為制作奶酪拼盤，了解一些最常見的奶酪種類便足夠了。在奶酪的選擇上也可以遵循一個(gè)口訣：一點(diǎn)新的（新鮮奶酪），一點(diǎn)舊的（如切達(dá)奶酪），一點(diǎn)時(shí)髦的（如山羊奶酪），一點(diǎn)藍(lán)的（藍(lán)紋奶酪）。 ? 各種芝士奶酪拼盤 1、 新鮮奶酪：口感溫和、質(zhì)地光滑，口感多種多樣，十分爽口。 2、 白紋奶酪：這種奶酪有細(xì)細(xì)的條紋，內(nèi)部泛黃，口感柔軟，有淡淡的甜味。 3、 藍(lán)紋奶酪：風(fēng)味更加偏向辛辣路線，味道也比起白霉奶酪濃烈。 4、 羊奶奶酪：跟藍(lán)紋芝士一樣，因?yàn)槲兜廓?dú)特，并非每一個(gè)人都能接受。 5、 半硬質(zhì)奶酪：以切達(dá)、高達(dá)奶酪等為代表，屬于大眾型的一款奶酪。 6、 硬質(zhì)奶酪：人們對(duì)它的接受度會(huì)高一些，成熟期長(zhǎng)，以至口感偏濃厚復(fù)雜些。 想要搭配出一個(gè)史級(jí)拼盤，還少不了葡萄酒，酒可以綜合奶酪的味道，使其變得更加美味；除此之外，拼盤還可以有水果、肉類、腌菜......當(dāng)你能很好的搭配拼盤時(shí)，你的聚會(huì)會(huì)因此變得格外有格調(diào)。

芝士盤里一般有比然奶酪（Brie）,博斯沃思奶酪卡爾菲利干酪（Caerphilly）,切達(dá)奶酪（Cheddar）,埃曼塔奶（Emmental）。 芝士又叫奶酪，是一種牛奶的發(fā)酵制品，同樣也是牛奶的精華，因其含有豐富的蛋白質(zhì)和乳酸菌和獨(dú)特的口感，所以說小孩子吃還是比較好的。