紅酒，洋酒，葡萄酒的區(qū)別?

洋酒是指進口的酒，不僅包括紅酒，洋酒是指進口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等不同酒精含量的酒水品種，如：白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭酒、金酒、日本清酒、利口酒、開胃酒等，當(dāng)然也包括進口紅酒在內(nèi)。紅酒是葡萄酒的俗稱，一般特指紅葡萄酒。色澤有紫色、紅寶石、磚紅、紅棕、棕色等。葡萄酒按顏色可分紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒，按含糖量可分為干紅、半干、半甜和甜型紅酒。紅酒一般16度以內(nèi)，除紅酒和清酒外的其他洋酒，酒精度都比較高。

xo和紅酒有什么區(qū)別?

X.O是白蘭地的一個級別(不是葡萄酒,而是以葡萄為原料做的蒸餾酒)紅酒是紅葡萄酒的簡稱(是以葡萄為原料做的發(fā)酵酒)路易十三是白蘭地,但不是XO,級別比XO高很多白蘭地是需要加熱經(jīng)兩次蒸餾再放入橡木桶內(nèi)儲藏的.而且是以儲藏的平均年限的長短定酒的級別.年限越長級別越高,價格也就越高.葡萄酒不是蒸餾過程而是發(fā)酵.而且裝瓶之后還有第二次發(fā)酵(就是說在瓶里它是有生命的),所以存放環(huán)境的好壞直接影響紅酒的質(zhì)量.它的價值體現(xiàn)在葡萄原料的品種\產(chǎn)區(qū)\年份\等等.

白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。紅酒：是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。XO是代表頂極的最上乘的白蘭地酒。白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒。所以XO即不是白酒也不是紅酒，它從生產(chǎn)原料上更接近于紅酒而從蒸餾工藝上更象白酒。

洋酒和紅酒的區(qū)別哪個貴?

當(dāng)提到洋酒和紅酒，其實還是有一定的區(qū)別的，洋酒一般指的都是進口的酒類，比如說像白蘭地，伏特加或者是朗姆都屬于是洋酒之類。而紅酒的意義就比較廣泛了，紅酒其實是葡萄酒的一種一般對于國外和國內(nèi)都有紅酒的場地，所以紅酒有可能是進口紅酒，也有可能是國產(chǎn)紅酒，其次洋酒的度數(shù)是比紅酒要高出很多的。 其實對于洋酒和紅酒不單單只有這樣的區(qū)別，從價格上來說，洋酒的價格普遍比紅酒要貴一些！但也不排除有極個別紅酒比洋酒要貴的例子！

洋酒和葡萄酒有什么區(qū)別?

洋酒與葡萄酒的區(qū)別是釀酒原料和釀酒工藝不同。 洋酒是指進口酒類的總稱,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。 根據(jù)制造原料來進行分類,洋酒可分為:威士忌(whisky)、白蘭地(brandy)和朗姆酒(rum)。 在釀制工藝上,洋酒的糖化路徑主要是通過泡發(fā)大麥芽然后利用大麥芽中自身帶有的淀粉酶進行糖化。

洋酒是指進口的酒，不僅包括紅酒，洋酒是指進口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等不同酒精含量的酒水品種，如：白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭酒、金酒、日本清酒、利口酒、開胃酒等，當(dāng)然也包括進口紅酒在內(nèi)。 葡萄酒按顏色可分紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒，按含糖量可分為干紅、半干、半甜和甜型紅酒。紅酒一般16度以內(nèi)，除紅酒和清酒外的其他洋酒，酒精度都比較高。 洋酒與紅酒的區(qū)別是紅酒的酒精度一般在14度以下；洋酒的酒精度一般在40度以上。 紅酒是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。洋酒主要是那些高度數(shù)的蒸餾酒，像白蘭地、威士忌、金酒、沃特加等等，主要是根據(jù)不同的糧食或水果經(jīng)過發(fā)酵，然后蒸餾濃縮后形成的酒精飲料。

葡萄酒是洋酒的一種。通常所說的洋酒，一般有干紅干白葡萄酒、白蘭地、威士忌、朗姆酒等，因為這些酒都是原產(chǎn)自國外，所以稱洋酒。葡萄酒算是洋酒里面的一種，不過近些年國內(nèi)葡萄酒也出現(xiàn)不少品牌和產(chǎn)區(qū)，如張裕、長城等。

為什么洋酒比紅酒少?

紅酒通常分為干白葡萄酒、干紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、半干型葡萄酒等。 洋酒則是對白蘭地酒、威士忌酒、朗姆酒、龍舌蘭酒、伏特加酒、金酒、杜松子酒等的統(tǒng)稱。 葡萄酒為釀造酒，以各種品種的釀酒葡萄發(fā)酵釀造而成。世界上許多國家都種植和釀造葡萄酒，產(chǎn)量很高，品牌也很多。加之，葡萄酒桶藏時間可短可長，有的酒桶藏一年就可上市銷售，因此，全球產(chǎn)量很高。 而白蘭地、威士忌等洋酒為蒸餾酒，產(chǎn)量少且需要桶藏三年以上才能上市銷售。加之，能生產(chǎn)洋酒的國家不是很多，因此全球產(chǎn)量比紅酒要少的多。

白酒、紅酒、洋酒有什么區(qū)別?

白酒就是中國特有的酒精飲料，糧食做為其原料的蒸餾酒，是世界上六大蒸餾酒之一。酒度在25-68度之間。 紅酒就是葡萄酒，分為干型、半干型、半甜型、甜型，屬于釀造型酒水，酒度一般不會超過20度。 洋酒是外國酒總稱，原料、釀造工藝各有千秋，比如老姆酒、威士忌、伏特加等等有甘蔗、水果、玉米等做原料釀造的，有貯存過程使用橡木桶貯存提高產(chǎn)品質(zhì)量的。

紅酒在中國人的詞匯里是指的紅色的釀制的葡萄酒，酒精度一般在14度以下。紅酒釀酒原料單一，就是葡萄。 洋酒是指白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸餾酒，酒精度一般在40度以上。洋酒取材廣泛，有葡萄、谷物、土豆等。