清炒蛤蜊肉做法?

材料蛤蜊，香蔥段，料酒，鹽做法 1.蛤蜊肉切片，黃色的部分要用刀要先拍幾下，把肉拍松，然后用沸水焯幾分鐘 2.鍋燒熱，倒入蛤蜊肉翻炒一分鐘

主料花蛤：500克文蛤：100克輔料花椒：少許蔥：適量姜：適量蒜：適量做法步驟 1. 先將蛤蜊和適量的花椒，蔥，姜等一起在冷水鍋中煮開，此時(shí)蛤蜊都應(yīng)該張開嘴了。如果發(fā)現(xiàn)沙子比較多可以再沖洗幾次，瀝干水份。

食材：蛤蜊肉8克、韭菜8克、鹽 2克、蒜4克、油 5克、朝天椒 1克 1 冷凍的蛤蜊肉從冰箱取出，室溫放置解凍。 2 鍋里倒入油，放入朝天椒和蒜片爆香。 3

食材：蛤蜊肉500克，紅黃彩椒適量，秋葵100克，紅辣椒2個(gè)，蔥2根，姜一塊，蒜2瓣，豆瓣醬一勺，高湯適量步驟： 1、準(zhǔn)備食材，蔥姜蒜洗凈切好備用。 2、蛤蜊肉洗凈瀝干水分，彩椒，秋葵洗凈切成棱形狀。

材料：蛤蜊干40克、豆腐1盒、料酒適量、蝦油適量、鹽少許、香油適量。步驟： 1、提前準(zhǔn)備好的蝦油。 2、蛤蜊肉干洗凈后先用水泡軟，用手輕輕來回抓捏，多洗幾遍保證肉干洗凈。 3、把洗凈的蛤蜊干放入碗里加點(diǎn)水和料酒上籠蒸20分鐘。 4、油鍋燒熱，適量加入準(zhǔn)備好的蝦油。 5、把豆腐塊切成小塊放入油鍋煎一會。 6、再把蒸好的蛤蜊連水一起倒入。 7、待鍋里的湯汁開始沸騰時(shí)加點(diǎn)料酒。 8、加點(diǎn)鹽調(diào)味。 9、根據(jù)口味愛好適量滴幾滴香油。 10、蛤蜊干豆腐湯完成

1. 蛤蜊洗干凈備用。 2. 大火燒開。倒入蛤蜊。 3. 大火煮開，看到每個(gè)嘴巴打開就行。 4. 油鍋洗干凈，燒至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜和生姜煸炒均勻。 5. 倒入蛤蜊大火快速煸炒。 6. 繼續(xù)大火快速翻炒。 7. 加入一勺生抽，鹽少許，香菜，大火收汁即可

紅酒加蛤蜊，清炒蛤蜊肉做法?

紅酒用來做什么菜?紅酒菜譜大全(一)?

原料：雞翅500g左右、紅酒1杯、食用油、姜片、鹽、生抽、水適量。做法：1、雞翅洗凈，用刀劃幾道斜口，廚房紙吸干多余水分； 2、平底鍋倒少許油、放入姜片，小火將雞翅兩面煎至金黃，調(diào)入適量鹽； 3、慢慢倒入生抽+水調(diào)成的汁，翻炒幾下； 4、倒入紅酒，基本蓋過雞翅表面，大火燒開后小火收汁即可。用葡萄酒燒雞翅，不僅色澤鮮艷而且雞肉里還透著葡萄酒的香氣哦~

紅酒燉排骨，紅酒燴雞翅，紅酒焗蛤蜊，紅酒鰻魚，紅酒燉牛肉等等！平時(shí)家里開了紅酒，通常情況下都不會喝完，剩下的量少可以自己解決，但若還有大半瓶，再怎么喝也喝不完時(shí)，那就考慮把他做菜吧。盡管有點(diǎn)點(diǎn)小奢侈，但總比眼睜睜的看著他慢慢被空氣氧化腐敗變成醋要好的多吧。

紅酒加蛤蜊，清炒蛤蜊肉做法?