紅酒自己怎么做?
首先放入淡鹽水中浸泡去掉葡萄皮上的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)，將晾干后的葡萄捏碎放入容器中，發(fā)酵一周左右，攪拌加糖，比例為10比3，當瓶中不產(chǎn)生明顯地氣泡時，準備過濾，密封靜置一周左右，等葡萄酒變清澈即可飲用。
一，先準備葡萄，要選用熟透的葡萄，因為熟透了就容易發(fā)酵。準備好好洗干凈晾干至表面沒有水分。 二，把葡萄放進干凈的玻璃瓶子里，放的時候可以適當?shù)啬罅哑咸?。然后放適當?shù)奶恰?三，密封瓶子放到陰涼處讓它發(fā)酵。放置大概一個月即可飲用。
用料 葡萄10斤，冰糖3斤，冰糖3斤 做法 ? 1/3 洗葡萄時在水里加一點面粉，能把葡萄洗得更干凈。 ? 2/3 把洗干凈的葡萄空掉水份，戴上膠皮手套把葡萄抓碎，裝到玻璃酒罐里。
什么紅酒好點?
1.拉菲 傳奇波爾多赤霞珠干紅 來自波爾多的精致酒禮，拉菲旗下酒莊出品。標志性的梅洛和赤霞珠混釀，口感圓潤平衡，充盈著黑色水果和甘草香氣，搭配糖醋排骨等中式菜品搭配也很好，香脆酸甜的口感與酒相互映襯。 2.奔富 洛神山莊設(shè)拉子赤霞珠干紅 提到奔富，許多酒飲家對于其BIN系列紅酒都不會陌生，但其實洛神山莊系列也有著不錯的知名度和口碑，佳節(jié)送禮、派對宴會都可以送這款。 3.張裕龍 騰名珠特選級蛇龍珠干紅 光是聽這款紅酒的名字，就不自覺被吸引了，“龍騰千載、東方名珠”，多么大氣的酒款名字，送禮和家宴都應該備上。 4.紅魔鬼 珍藏赤霞珠干紅 智利知名酒業(yè)集團干露旗下品牌，《Drinks International》評論全球受歡迎葡萄酒品牌，在中國便利店和超市都能買到。 5.蒙特斯 經(jīng)典赤霞珠干紅 智利葡萄酒代表品牌之一，創(chuàng)始人被選為智利葡萄酒協(xié)會會長。蒙特斯經(jīng)典系列是智利酒的品質(zhì)之選，質(zhì)量貨源穩(wěn)定。 6.干露 典藏霞多麗干白 智利暢銷的國民葡萄酒品牌，高性價比的口糧干白。干露珍藏霞多麗干白產(chǎn)自于中央山谷，智利核心葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
羅曼尼-康帝酒園 推薦年份：1997年 羅曼尼-康帝(Romane Conti)葡萄酒珍稀而名貴，多年來一直獨占世界第一葡萄酒寶座，1500多美元一瓶的價格便是最好的證明。無論其生產(chǎn)年份，Romane Conti價格均在1000美元左右。它色澤深沉，具有淡淡的醬油香、花香和甘草味，芳香濃郁，沁人心脾。
需要考慮自己的口味偏好、預算和場合。以下是一些建議： 口味偏好：不同種類的紅酒有不同的口感和風味。例如，波爾多紅酒具有濃郁的口感和復雜的口感，而勃艮第紅酒則具有更加柔和、優(yōu)雅的口感。 預算：紅酒的價格因品牌、產(chǎn)地和年份而異。根據(jù)自己的預算范圍，可以選擇適合自己的紅酒。 場合：選擇紅酒還要考慮使用的場合。如果是正式的商務(wù)晚宴或慶?；顒樱梢赃x擇高端、知名品牌或陳年的紅酒。如果是日常用餐，可以選擇中等價位和較新的紅酒。
赤霞珠紅葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別?
珠澳特產(chǎn)?
以下是一些珠澳特產(chǎn)： 1. 澳門葡撻：澳門的代表性甜品，是一種扁平的蛋撻，外皮酥脆，內(nèi)餡鮮嫩，口感豐富。 2. 珠海水果干：珠海盛產(chǎn)各種水果，尤其以葡萄、柚子、柿子等水果制作的干果受到歡迎。 3. 珠海澳門咖啡：珠澳地區(qū)有悠久的咖啡文化，當?shù)刂谱鞯目Х蕊嬈窛庀愦竞瘛?4. 珠澳海鮮：這一地區(qū)臨海，以各種鮮美的海鮮聞名，如鮑魚、海參、鱸魚等。
葡式蛋撻。葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔，焦糖瑪奇朵蛋撻。港澳及廣東地區(qū)稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，焦黑的表面為其特征。瑪嘉烈蛋撻金黃色的內(nèi)餡香濃好吃，安德魯?shù)皳轱L味正宗，非常道地。
特產(chǎn)包括： 1. 澳門著名的手信，如葡式蛋撻、花生糖、澳門鮑魚、澳門牛肉干、雞仔餅、杏仁餅等。 2. 珠海市著名的特產(chǎn)，如珠江口咸水鵝、白藤湖優(yōu)質(zhì)蓮藕、鉅口魚、白藤螃蟹、藤角、白藤魚翅、珠海鴉片魚、鶴仔魚、草龜、灣口海鮮、斗門麻雞等。 3. 珠海市斗門區(qū)的著名土特產(chǎn)，如斗門月餅、斗門鴨扎品、黃楊山頂蜜、紫瑯數(shù)據(jù)進行區(qū)山茶、五指山野茶、凈瓶山礦泉水等。 4. 珠海市著名的水果，如茂宜橙、紅楊桃、石歧蜜瓜、中山蘆兜粽、珠海芒果等。 以上是珠海和澳門的一些特產(chǎn)，如果需要購買和郵寄，建議到當?shù)厥袌龌蛱禺a(chǎn)店購買，以確保新鮮和質(zhì)量。
澳門有“世界美食之都”之稱。有很多很好吃的美食葡式蛋撻，鳳凰卷，澳門豬扒包，澳門杏仁餅，豬油糕軟糖，澳門花生糖，葡國葡萄酒，澳門蛋卷，雞仔餅，金桔餅，黑椒豬肉鋪，澳門姜糖。
