朋友送了一只紅酒:vinamar reserva especial?
Vina Mar:維納瑪酒廠,坐落在智利著名的卡薩布蘭卡中央山谷大產(chǎn)區(qū)。 Reserva Especial:酒的級(jí)別,特級(jí)珍藏。嚴(yán)格來說,在智利的普遍采用的分級(jí)制中,屬于第三級(jí)別:Reserva珍藏級(jí),比普通的Varietal基本級(jí)好。 CABERNET SAUVIGNON、 CAMENERE:葡萄品種,赤霞珠、佳美娜。赤霞珠是全世界都廣泛采用的葡萄品種,顯著特點(diǎn)是單寧較厚重;佳美娜是從法國(guó)引進(jìn)的品種,由于歷史上在法國(guó)曾發(fā)生過的嚴(yán)重根瘤蟲病害,如今佳美娜基本上已在法國(guó)絕跡,卻在智利、西班牙等引進(jìn)國(guó)發(fā)揚(yáng)光大。 MAIPO VALLEY:中央山谷的米埔山谷次產(chǎn)區(qū)。 2005:不是裝瓶出產(chǎn)年份,而是葡萄采摘年份。 此款葡萄酒選用了86%的佳美娜和14%赤霞珠葡萄釀造而成,口感給夠緊密且豐富多變,帶有一點(diǎn)辛辣味,以及巧克力和桂圓的香味,回味悠長(zhǎng)。國(guó)內(nèi)零售價(jià)格在150左右。
智利紅酒等級(jí)劃分?
1、Varietal:品種級(jí),只列葡萄名稱,這是基本的酒。 2、Reserva:珍藏級(jí),酒是由橡木桶儲(chǔ)存過的,比品種級(jí)的酒好。 3、Gran-Reserva:特級(jí)珍藏級(jí),使用更多、更新的桶,儲(chǔ)藏的時(shí)間較長(zhǎng),質(zhì)量也更上一層樓,很多酒廠都有這類酒。 4、Reserva De Familia:家族珍藏級(jí),基本上表示是某酒莊的酒,也可能用類似的方式來代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。 5、Premium:限量級(jí),比家族珍藏更好,但數(shù)量有限,如果沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的葡萄,酒廠就不會(huì)釀制Premium,關(guān)于Reserva De Familia 和Premium的其次的區(qū)別是酒存放在橡木桶中的時(shí)間不同,通常狀況下,Premium系列的酒存放在新的法國(guó)橡木桶中的時(shí)間要超過18個(gè)月,比如La Lejania的 Premium Shiraz,存放時(shí)間為22個(gè)月
智利葡萄酒,一般都是什么級(jí)別的酒?
智利葡萄酒的目前基本的級(jí)數(shù)分: VARIETAL :只列葡萄名稱,這是最基本的酒。 RESERVA:珍藏級(jí),葡萄酒是由橡木桶儲(chǔ)存過的,比上面的酒好。 GRAN RESERVA:極品珍藏,使用更多,更新的桶,儲(chǔ)藏的時(shí)間較長(zhǎng),素質(zhì)也更上了一層樓,很多酒廠都有這類酒。 RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的紅酒,也可能有類似的方式來表達(dá),如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表特殊的出品。