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紅酒標簽 質量等級,葡萄酒標簽如何看?

紅酒標簽 質量等級,葡萄酒標簽如何看?

479閱讀 2024-01-08 08:36 選購

葡萄酒標簽如何看?

1、看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭,法國國際碼是3 。 2、看酒瓶背面標簽上是否有中文標識,根據(jù)中國法律,所有進口食品都要加中文背標,如果沒有中文背標,有可能是走私進口,則質量不能保證。 3、看葡萄酒的顏色是否不自然。 4、看葡萄酒上是否有不明懸浮物,酒質變壞時顏色有渾濁感。 5、打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣, 在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。 6、如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質了。 7、法國葡萄酒是指法國出產(chǎn)的葡萄酒,法國是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地,其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久,法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。 8、葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵釀制而成的飲料,在葡萄酒出現(xiàn)的早期,這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,也是一種用來敬拜酒神巴古斯(Bacchus)的祭神用品。 9、法國法律將法國葡萄酒分為4級,法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒,其中,法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒占全部產(chǎn)量的35%,優(yōu)良地區(qū)餐酒占2%,地區(qū)餐酒為15%,日常餐酒為38%。

紅酒標簽 質量等級,葡萄酒標簽如何看?

紅酒VDF是什么級別?

紅酒VDF為日常餐酒 (Vin de France)級別,法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒 (Vin de France)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。一般來講,越接近金字塔頂部,價格越高。 法國議會2009年10月6日決議,隨著法國葡萄酒業(yè)共同組織(OCM)的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創(chuàng)立,L’ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業(yè)協(xié)會)更名為L’ANIVIN DEFRANCE(法國國家葡萄酒行業(yè)協(xié)會),Vin De Table(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都將消失。法國日常餐酒VDT更名為VDF(Vin de France)。 1、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays ,IGP) 由最好的日常餐酒升級而成。其產(chǎn)地必須與標簽上所標示的特定產(chǎn)區(qū)一致,而且要使用被認可的葡萄品種。最后,還要通過專門的法國品酒委員會核準。 2、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S) 等級位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國原產(chǎn)地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。 3、法定地區(qū)葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A.O.C) 最高等級的法國葡萄酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監(jiān)控。只有通過官方分析和化驗的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規(guī)定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。

一張圖看懂紅酒等級?

紅酒分4個等級,即日常餐酒、地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定地區(qū)葡萄酒。 1.日常餐酒。日常餐酒為最低等級的餐酒,日常餐酒又分三級:只混合法國產(chǎn)的葡萄的為高級日常餐酒,混合其他國家地區(qū)葡萄的為中級日常餐酒,法國國內釀造的葡萄產(chǎn)地不明確的為低級日常餐酒; 2.地區(qū)餐酒。它是日常餐酒的升級,釀造用的葡萄為品酒委員會認可品種,產(chǎn)地與所加標簽一致,被品酒委員會核準; 3.優(yōu)良地區(qū)餐酒。等級處于地區(qū)葡萄酒與法定葡萄酒之間,要求較嚴格,其生產(chǎn)釀造受到法國原產(chǎn)地名稱管理委員會的嚴格管理控制; 4.法定地區(qū)葡萄酒。最高等級法國葡萄酒,其葡萄品種、酒精含量、種植方式、釀造方法等收到最嚴格的控制。通過官方分析化驗的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才能獲得此等級稱號,這保證了其始終如一的高貴品質。

葡萄酒獲獎標識好不好?

葡萄酒獲獎標識好啊,說明很有名的, 比如 CHATEAU是酒莊 BLISSA是品牌 COTES de BOURG是產(chǎn)自布爾丘地區(qū) 那個黃色的圓形標簽是波爾多-阿基坦葡萄酒大賽獲獎標示。 這款酒還是挺好的。在國外有售

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