喝醉了紅酒睡在房間能不能開(kāi)空調(diào)?

葡萄酒不建議常溫放置。 葡萄酒有其需要的存放溫度。 一般起泡葡萄酒（如香檳），存放在4~7度環(huán)境。白葡萄酒7~12度，紅葡萄酒14~18度左右。 所以，不管哪種葡萄酒，你放在30度的環(huán)境下，肯定是不合適的。 放在過(guò)高溫度環(huán)境下，酒會(huì)快速老化，香氣會(huì)退化的很快，結(jié)構(gòu)也很容易散掉，酒就不好喝了。 在30度環(huán)境下，紅葡萄酒存放半年，基本酒的特色就消逝的差不多了。 說(shuō)到開(kāi)空調(diào)的話，除非你是24小時(shí)空調(diào)開(kāi)著，不然意義不大。 建議如果你葡萄酒比較多，還是買個(gè)專門的酒柜。 如果葡萄酒不多的話，盡量是快點(diǎn)喝掉比較好。

紅酒冬天放車?yán)锱聝鰡?

怕凍，車內(nèi)溫度不可控，尤其是后備箱。 冬天的溫度可能低于負(fù) 10°C。 溫度過(guò)低，冰箱里很容易滲出結(jié)晶，導(dǎo)致紅酒的味道變淡，可能有結(jié)冰和堵塞。對(duì)于大多數(shù)紅葡萄酒來(lái)說(shuō)，低于5℃的環(huán)境會(huì)給它們帶來(lái)危險(xiǎn)。 冷凍后的紅葡萄酒沒(méi)有原來(lái)的甜味。雖然可能有一些紅酒的味道，但與原味相差甚遠(yuǎn)。也不宜放在暖氣或空調(diào)能吹的地方，也不要放在陽(yáng)光能照到的地方。 高溫和低溫一樣，也會(huì)對(duì)紅葡萄酒產(chǎn)生不利影響，使其變酸，更容易變質(zhì)。

紅酒怎么存放才正確?

1．紅酒要長(zhǎng)期儲(chǔ)存，躺著比較好。若想將葡萄酒貯存一段時(shí)間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤(rùn)。 2．如果酒瓶直立置放，軟木塞會(huì)過(guò)度干燥，將使空氣進(jìn)入而破壞酒質(zhì)。選擇適當(dāng)?shù)钠肪票拍芡耆烦銎咸丫频奈锷?，品酒時(shí)所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選，可以將酒的香氣集中于杯口附近，便于嗅聞判斷。 3．不要有雕花或是有其他顏色，以免對(duì)葡萄酒顏色產(chǎn)生錯(cuò)誤判斷。擴(kuò)展資料：酒架的選擇：酒架最好直接放置在地面上，因?yàn)檫@樣空氣流通較順暢，氣溫相對(duì)較低。 4．避免陽(yáng)光和強(qiáng)燈光照耀，因?yàn)樽贤饩€會(huì)使紅酒氧化變質(zhì)，而太強(qiáng)的燈光則會(huì)使紅酒受熱而變質(zhì)。酒架的設(shè)計(jì)必須穩(wěn)，避免靠近洗碗機(jī)、洗衣機(jī)、空調(diào)壓縮機(jī)等，同時(shí)要避免靠近熱源。

存放紅酒的時(shí)候，最好買那種專門存放紅酒的架子，紅酒是躺著放在酒槽里的，這是存放紅酒的正確方法。紅酒既不能倒放，也不能正放，平躺放置是最科學(xué)的放置。紅酒應(yīng)在酒柜里存放，注意不要放冰箱里存放，紅酒存放在常溫的環(huán)境即可，注意環(huán)境要陰涼干燥。如果想喝冰鎮(zhèn)的紅酒，可以在紅酒里加少許的冰塊，無(wú)需存在在冰箱里。

葡萄酒放空調(diào)屋里能發(fā)酵嗎?

在一般家用空調(diào)環(huán)境下，葡萄酒是很難發(fā)酵的。發(fā)酵需要適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?，而空調(diào)屋內(nèi)的環(huán)境通常是相對(duì)干燥和穩(wěn)定的，不適合葡萄酒發(fā)酵。此外，葡萄酒在生產(chǎn)過(guò)程中已經(jīng)完成了發(fā)酵，通常會(huì)被裝瓶密封保存，因此其酒精發(fā)酵過(guò)程已經(jīng)結(jié)束了。 然而，如果葡萄酒在未完全發(fā)酵之前被放入空調(diào)屋內(nèi)，由于溫度和濕度的穩(wěn)定，可能會(huì)有極少量的殘余糖分和酵母菌活性，導(dǎo)致微量的二次發(fā)酵。這可能會(huì)導(dǎo)致葡萄酒的氣味和口感發(fā)生微妙的變化。因此，一般情況下，建議將葡萄酒存放在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸认?，避免在空調(diào)房間等干燥環(huán)境中存放，以維持其最佳品質(zhì)。

這樣當(dāng)然好了。酒放置于空調(diào)房間內(nèi)，長(zhǎng)期處于恒溫的狀態(tài)下，就可以長(zhǎng)期保持酒水的品質(zhì)。特別是一些葡萄酒、果酒等等，不僅僅延長(zhǎng)保質(zhì)期，還可以最大限度的保持酒水的口感。 而一些白酒，放置于空調(diào)房間內(nèi)，也可以減少因溫度變化而產(chǎn)生的損失。

可以 葡萄經(jīng)過(guò)空調(diào)吹降溫，只改變溫度，沒(méi)有改變葡萄質(zhì)量，可以釀酒。為了防止酵母菌數(shù)量不足，發(fā)酵時(shí)候加一點(diǎn)酵母菌進(jìn)去。 以10斤葡萄為例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖10%～15%，混合均勻后加入酵母菌（發(fā)面的活性干酵母）5~10克，密封發(fā)酵。前10天每天排氣2次，之后大于20天進(jìn)行過(guò)濾，一個(gè)月就釀造好了，可以喝了

最好不要，如果在發(fā)酵中酒液溫度會(huì)升高。你掌握溫度不然就不能釋放CO 2了。PH值=3.5 酒度=11度 比重=0.994 溫度=30度 都是正常的。

葡萄酒在正常情況下是經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)程制成的，而放置在空調(diào)屋里并不會(huì)引起新的發(fā)酵。發(fā)酵是通過(guò)葡萄中的天然糖分與酵母菌相互作用產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。 空調(diào)屋內(nèi)通常具備穩(wěn)定的溫度和濕度控制，這對(duì)于保存已經(jīng)發(fā)酵完成的葡萄酒來(lái)說(shuō)是有利的。但是，如果您希望進(jìn)行新一輪的發(fā)酵或者自家釀造葡萄酒，仍然需要特定條件、設(shè)備和專業(yè)知識(shí)來(lái)控制溫度、濕度以及添加適當(dāng)?shù)慕湍妇取? 因此，將葡萄酒放置在空調(diào)屋里不能自動(dòng)引起發(fā)酵過(guò)程。如有需要，請(qǐng)參考專業(yè)方法和建議進(jìn)行葡萄酒制作或咨詢相關(guān)專業(yè)人士。