紅酒好喝嗎?為啥又酸又澀?

不大好喝，紅酒需要慢慢品，酸和澀是紅酒中再正常不過(guò)的味道，但如果你只喝出了酸和澀，那可能就是你自己喝的方式有點(diǎn)問(wèn)題了。

紅酒好喝嗎?

不好喝。 葡萄酒不好喝，是因?yàn)椴贿m應(yīng)紅酒里面的酸和澀，這主要是因?yàn)槠咸丫评锩娴膯螌幵谄鹱饔?。單寧在為葡萄酒添加澀味的時(shí)候，同時(shí)也為葡萄酒添加了酒體的復(fù)雜度。

紅酒好喝，但也分什么年份的，產(chǎn)地在哪里？這都是紅酒，是否好喝的條件。如果采用的葡萄來(lái)自好的地區(qū)，或者品種較高的葡萄來(lái)釀造紅酒，那當(dāng)然是好喝的。

為什么我感覺(jué)葡萄酒不好喝?

1、喝的少，不習(xí)慣酸澀的感覺(jué) 科學(xué)來(lái)講，人類(lèi)的味蕾是一樣的，對(duì)好的味道的感知就是一樣的（習(xí)不習(xí)慣那是另一回事）。美酒和美食，不會(huì)以人種、地域?yàn)閰^(qū)別。 歐洲人覺(jué)得好喝的，中國(guó)人也不會(huì)覺(jué)得差。還是因?yàn)樵蹅兒鹊纳俸炔涣?xí)慣，所以就會(huì)覺(jué)得酸澀的感覺(jué)不好喝。 2、酒不好，現(xiàn)在勾兌酒太多，三精一水自然不好喝 紅酒（或者包括所有葡萄酒）區(qū)別于其它各種酒的最大特征就是口感豐富。它的基本原料是葡萄，這決定了紅酒口感的基調(diào)是香甜的。然后在不同的葡萄品種、種植土壤和氣候的共同作用下，形成了豐富的味道。 大自然的影響，讓每一款，每一年的紅酒都是唯一的，是人力不可模擬和復(fù)制的。所以才有了“品酒”這一說(shuō)。可品，可鑒，好喝又好玩。這就是紅酒的魅力所在。你喝的色素勾兌的葡萄酒自然啥味道都品嘗不出來(lái)了。 3、喝的方式和時(shí)間不對(duì) 舌頭分為四個(gè)區(qū)域來(lái)感受不同的味覺(jué)，大部分的朋友要么開(kāi)瓶一飲而下，要么過(guò)度醒酒，造成酒質(zhì)受損。當(dāng)然不能體會(huì)到酒香了。葡萄酒中含有單寧，有人形容它是葡萄酒的靈魂，醒酒的過(guò)程就是讓酒中的單寧與空氣充分作用，讓味道更加豐富。紅酒是有個(gè)性的，每個(gè)人醒的酒味道都不同。這個(gè)醒酒過(guò)程很重要，開(kāi)瓶直接喝反倒難喝，越是好酒越要醒酒

習(xí)慣了，紅酒適合慢慢品，剛?cè)肟跁r(shí)覺(jué)得很難喝，喝下去后慢慢回味一下感覺(jué)就很好了，好的紅酒連續(xù)喝幾次就習(xí)慣地想喝了，這是正常現(xiàn)象。再說(shuō)喝紅酒也有好處，每天喝一兩小杯，有益身心健康的！

為什么兩百多塊買(mǎi)的紅酒不好喝?

好不好喝，要看個(gè)人口感，再貴的酒，如果不是你喜歡的口感，你依舊會(huì)覺(jué)得不好喝，因?yàn)槲队X(jué)本身是感性的，是不能用價(jià)格來(lái)量化衡量的，否則人類(lèi)就變成機(jī)器人了，這是最主要的原因，當(dāng)然有可能你是被人坑了，貨不真，價(jià)不實(shí)，以次充好，吃了暗虧，一般來(lái)說(shuō)，200多的酒，只要選對(duì)了，應(yīng)該都不難喝！