為什么要封酒?

將可陳放的白酒（一般是醬香型\濃香型\高品質(zhì)清香型白酒）裝入壇中密封陳釀，這個過程稱為封壇。封壇就是封酒。封酒，經(jīng)過數(shù)年或幾十年恒溫恒濕穩(wěn)定環(huán)境下的陶壇封壇陳藏，酒體在壇內(nèi)生發(fā)地更加醇熟、風韻出眾，封壇酒的價值將獲得大幅提升。封壇最早起源于上古大禹時期，傳說造酒始祖儀狄作酒獻與禹。禹飲而甘之，曰：“后世必有以酒亡其國者”。遂疏儀狄而絕旨酒。帝乃親詣祭酒、封藏以奉祀，設(shè)壇祭之。封壇禮始于此。封酒由此而來。后來，人們有為孩子滿月而封酒，是為一種滿月儀禮。也有婚禮當天，新人把一起選購或親釀造的紅酒封鎖在盒子里，而為后在未來的結(jié)婚周年紀念日時打開盒子，開封紅酒，以示紀念愛情之。

紅酒密封膜封白酒，為什么要封酒?

封酒什么意思?

泡酒的瓶子用什么密封?

封口的材料應(yīng)該使用密封性強的蜜蠟，將蜜蠟融化后，抹勻后用生膠帶綁住。幫助后用一般的塑料蓋封口，外圍用麻布包裹，如果蜜蠟已經(jīng)很厚了，這一步可以省略，主要是為了防止瓶口碎裂，最后用繩子綁上即可。 3、紅酒封口要用橡木塞，將橡木用開酒器填充入紅酒瓶內(nèi)，因此酒瓶建議使用一般尺寸的，因為橡木不會與果酒產(chǎn)生其他氣味，而且兩者相得益彰，會讓酒有果木味道。橡木安放好后，去除木屑，用蜜蠟封口，當蜜蠟干燥后，用保鮮膜在瓶口處環(huán)繞，完成后用橡皮筋包扎口子就完成了

現(xiàn)在我們正在慢慢用硅膠密封圈取代傳統(tǒng)的臘封，紙封，木塞等的老的方法，密封效果更突出，食品級硅膠使用壽命更長，無論是密封還是開啟，都比較簡單，如果密封時同時進行蠟封，基本上很難跑酒，這個新方法當然好！希望我的回答能夠幫助到你。

泡酒的瓶子最好是用蠟來封住，這是最有效的一種方法，能夠杜絕酒精揮發(fā)，當然了，如果你放置的時間久了，那么酒精也會揮發(fā)的，不過那時候的酒會更醇香好喝，一般農(nóng)村的地窖中，很多家中的老輩都是用瓶子泡酒，然后用蠟封住，最后，放入地窖中至少是兩年到三年的時間，這時候，酒的醇香度會更高。

泡酒的瓶子密封，現(xiàn)在的泡酒瓶子有一種玻璃的瓶口用硅膠圈密封的這種不錯不漏氣，保存時間長比較好用，還有就是以前的土壇子，就要用塑料袋封口然后用石膏封，以前都是用荷葉或者粽葉封壇然后用稻草和泥封的，現(xiàn)在都用塑料袋或者塑料薄膜封壇子口。

與玻璃瓶原配具塞瓶蓋（磨砂玻璃蓋）； 2、用現(xiàn)在的保鮮膜來扎口密封； 3、石蠟，可以短時間密封，但是它是有機化合物，不宜用于酒的封口，它會溶于乙醇（酒的有效成份）所以時間一長就漏氣了； 4、用蓼葉扎口，再用黃泥封住

白酒可以用保鮮膜封嗎?

可以。保鮮膜是分為食品級以及非食品級的,給白酒密封要用食品級的保鮮膜,達不到標準的是不能使用的,因為保鮮膜中的塑化劑會污染白酒的。要先用保鮮膜密封住瓶口,再將瓶身整個包裹住,保證密封狀態(tài)。若是要長期儲存還是要用密封膠帶纏起來完全密封。

能。使用保鮮膜密封白酒，既能避免空氣的進入，也能延長白酒的保存時間。用保鮮膜密封白酒時，將白酒蓋子擰緊，再用保鮮膜包裹即可。保鮮膜是生活中常見的廚房用品，屬于塑料包裝制品，可以分成三類，包括聚乙烯保鮮膜、聚氯乙烯保鮮膜等。保鮮膜的用途廣泛，可以用于微波爐食品加熱、食材保鮮等。

可以。只要將酒用保鮮膜裹嚴實，然后密封保存就可以了，因為用保鮮膜能阻斷空氣進入到酒里面，而且存放時間也會較長，又不會影響酒的質(zhì)量和口感，所以酒用保鮮膜包起來可以的。

酒到底能不能封起來?

可以的。保鮮膜是分為食品級以及非食品級的，給白酒密封要用食品級的保鮮膜，達不到標準的是不能使用的，因為保鮮膜中的塑化劑會污染白酒的。要先用保鮮膜密封住瓶口，再將瓶身整個包裹住，保證密封狀態(tài)。若是要長期儲存還是要用密封膠帶纏起來完全密封。

酒瓶口用什么封最好?

1、酒類封口并不是所有的密封都是一樣的，我們主要講講白酒，紅酒和黃酒的封口。以白酒為例如果要密封選擇蜜蠟作為封口材質(zhì)，另外準備牛膠帶。2、白酒的酒精度數(shù)高，易干揮發(fā)，大此封口的材料應(yīng)該使用密封性強的蜜蠟，將蜜蠟融化后，抹勻后用生膠帶綁住。幫助后用一般的塑料蓋封口，外圍用麻布包裹，如果蜜蠟已經(jīng)很厚了，這一步可以省略，主要是為了防止瓶口碎裂，最后用繩子綁上即可。3、紅酒封口要用橡木塞，將橡木用開酒器填充入紅酒瓶內(nèi)，因此酒瓶建議使用一般尺寸的，因為橡木不會與果酒產(chǎn)生其他氣味，而且兩者相得益彰，會讓酒有果木味道。橡木安放好后，去除木屑，用蜜蠟封口，當 G 蜜蠟干燥后，用保鮮膜在瓶口處環(huán)繞，完成橡皮筋包扎口子就完成了4、黃酒的封口比較復雜，如果是大酒缸封口，為了讓酒更加的醇香，會使用酒泥封口，而且有將酒放入土中埋藏的習慣。

如果要酒瓶口封口的話，我們可以先用蜂蠟封口，因為蜂蠟比較環(huán)保，密封性能也比較好，用蜂蠟封口后，外面可以再用泥土，或者是混凝土封一遍。