12度的紅酒是劣質(zhì)酒嗎?
不一定。 是否是劣質(zhì)的紅酒和酒精度沒有直接的關系，也沒有理論證明12度的紅酒都是低檔酒，在四五十年前甚至更早，全球氣候還沒有變暖的時候，波爾多名莊酒有的就是12度左右，有時候還打不到12度，你能說這些名莊酒都是低檔酒么，顯然不能吧。
12度的葡萄酒怎么樣?
15酒精度的酒（如果沒有額外加糖的話）只是說明葡萄糖成熟度高，產(chǎn)區(qū)溫暖或炎熱。葡萄酒好的評判標準是酒平衡，復雜度高，余味長等，15酒精度（相對于12度）沒有太多的貢獻。 紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。
卡卡頌古堡紅葡萄酒2013年12度多少錢?
這款酒產(chǎn)自法國朗格多克魯西榮大區(qū)，屬于一款低端入門級的法國餐酒，這酒售價88元一瓶，但實際國內(nèi)合理價位應該在30-50元。
12年的紅酒還可以喝不?
12年的紅酒是可以喝的。 紅酒其實沒有保質(zhì)期的說法，只是適飲期的問題，儲存時間很久的紅酒，只是口味有些變化，并不是變質(zhì)現(xiàn)象。只要一直密封儲存在溫度較低的地方，放十幾年二十幾年都不會有問題的。
