啤酒和紅酒哪個度數(shù)高?

紅酒的度數(shù)比啤酒要高一點，紅酒的度數(shù)一般在5到15度，啤酒的度數(shù)在3到8度，紅酒他們的制作原材料不同，紅酒是用葡萄做的，啤酒是用麥芽做的，味道不一樣，度數(shù)也不一樣。

一般是紅酒度數(shù)高于啤酒度數(shù)，紅酒度數(shù)在8.5%-15%，啤酒度數(shù)3-10%，啤酒的度數(shù)是指所含麥芽含量，和紅酒的度數(shù)不是一個概念，啤酒是用麥芽制作的，12℃啤酒是指麥芽浸出物的濃度，里面含有很多化合物，所以制成啤酒后，酒精含量低于12℃，紅酒是用葡萄發(fā)酵制作的，

無法準確地說紅酒與啤酒哪個度數(shù)更高，要具體哪款紅酒和啤酒相比較。紅酒的酒精度一般在8.5%-15%之間，啤酒的酒精度數(shù)通常在3%以-14%。

紅酒度數(shù)一般會比啤酒高。紅酒和啤酒都屬于釀造酒，但釀酒原料不同，紅酒使用葡萄為原料，而啤酒使用麥芽為原料；紅酒的酒精度數(shù)一般是8.5%-15%左右，而啤酒的酒精度數(shù)一般是3%-5%左右。

除了極個別啤酒以外，紅酒的度數(shù)一般都高于啤酒。 我們所說的度數(shù)通常指的是酒精度數(shù)，通常紅酒的度數(shù)是在13.5，也有些紅酒的度數(shù)是17.5。但由于生產(chǎn)工藝和發(fā)酵原因不同，市面上流通的絕大部分啤酒的部署都是在3.3到3.5度左右，有些啤酒甚至只有2.9度，所以說極大部分紅酒的度數(shù)都比啤酒度數(shù)高。

紅酒度數(shù)高 啤酒的酒精度一般就是在幾度，除非有極個別的啤酒可能度數(shù)會高一點，但是紅酒都是十幾度往上，甚至一些紅酒到了二十幾度的酒精度

紅酒的酒精度數(shù)比啤酒高。 紅酒是用葡萄為原料發(fā)酵而得，酒精度數(shù)在8.5%-15%左右，加強型葡萄酒度數(shù)可達20%；而啤酒是使用麥芽為主要原料釀制而成，酒精度數(shù)在3%-5%左右，一般不會超過10%。 葡萄果實在發(fā)酵的過程中，在酵母的作用下，葡萄中的糖分會轉(zhuǎn)化為酒精，這就是葡萄酒中酒精的來源。不同國家地區(qū)的氣候、葡萄品種、年份等因素都會導致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美國加州和澳大利亞的葡萄酒通常酒精度會高些，因此我們經(jīng)常看到美國的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亞的葡萄酒酒精度數(shù)在13.5%，甚至14%；像德國等氣候相對寒冷一些的國家則葡萄含糖量較低，從而葡萄酒酒精度也相對較低。 啤酒 啤酒是由麥子釀造，含有大量糖分、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素，主要是B族維生素。當然啤酒當中富含許多微量元素，這些也是可以預防癌癥的。很多人都喜歡夏天喝啤酒，因為啤酒清涼解渴，還很開胃。啤酒最是下火，那些容易便秘、口渴、上火的熱性體質(zhì)的人，是很適宜喝的。當然，喝啤酒還很利尿，有利于新陳代謝。 但是啤酒糖分的含量是很高的，又因為酒精度比較低，很容易就喝多了。這樣子容易造成酒精攝入量過度，糖分攝入量過度，啤酒肚就是因為糖分攝入量過多造成的。

啤酒和紅酒的度數(shù)不同，無法直接比較。 因為啤酒和紅酒的釀造方式不同，啤酒是麥芽或小麥等糧食為原料，經(jīng)過發(fā)酵和加工制成的飲品，一般度數(shù)在3%至10%之間。 而紅酒則是葡萄為原料，含有豐富的多酚類物質(zhì)，經(jīng)過葡萄汁發(fā)酵和陳釀制成，一般度數(shù)在12%至16%之間。 所以，無法直接比較哪個度數(shù)高。 值得注意的是，度數(shù)高并不代表味道好，適量飲用才是最重要的。 啤酒和紅酒都含有酒精成分，過量飲用會對身體造成傷害。

等量的白酒，紅酒，啤酒，哪個容易后勁大?

你這個問題基本不會有人給你一個所謂科學合理的解釋，因為你的題目太泛了，光一個白酒就可以分出十幾種香型，上百個品牌，再加上年份儲存可想而知能延伸出多少的品類來，同樣紅酒跟白酒也分產(chǎn)地，年份、葡萄品種等等，啤酒也分，三者一交叉想想都頭大。 同時你問題中的后勁大應該是指喝酒當時沒啥不適，還挺享受的，口感啥的挺好覺得沒事，但是酒后一段時間開始頭暈頭漲，甚至第二天頭疼腦裂的。 如果像你問的白酒100ml 紅酒300ml,啤酒500ml，這個我感覺你在比較酒精含量的問題對人體的影響，我覺得也是沒有比較的意義。 我試著給你個答復看你能明白你的問題為啥找不到答案不 首先你說的后勁大應該跟我上面說的感覺差不多的感受，針對這個后勁問題，每個人的感覺和身體承受度是不一樣的，拿我舉例，我喝啤酒3瓶就開始上頭犯困了，照酒精度數(shù)來看3瓶啤酒跟一杯1兩多點的53度白酒酒精含量差不多，但是我喝白酒差1杯還是挺好的，能喝到2杯差不多半斤，紅酒沒怎么去放開喝過，所以沒有發(fā)言權(quán)，這么看的話啤酒后勁應該比白酒大。 另外從另外一個角度分析，紅酒、啤酒這個口感要比白酒更容易接受，喝起來速度相對更快，自己的掌握節(jié)奏可能會出問題，但白酒你腦袋告訴你這玩意太烈了，辣喉嚨啊，慢著來，其實大家也是這樣的，比如喝啤酒和白酒同桌是都是1杯白酒對6杯或8杯啤酒。 所以更啤酒紅酒更容易超出你身體的承受能力，也就是更容易上頭。 最后來說，上頭的原因有很多，酒精肯定是主要，但是酒里面的醛類物質(zhì)等也是引起上頭的重要原因，好的白酒控制在工藝上好所以相對不容易上頭，陳年老酒酒精分子經(jīng)過陳年的儲存集合成了大的酒精分子，到人的身體后被分解然后吸收的時間更長，所以感覺好喝不上頭，這也是陳釀老酒貴的原因。 如果非要排出個123來，我的看法是啤酒、紅酒 、白酒這個順序，啤酒最容易上頭后勁大。 希望手打這么多能給你解惑。

首先是在你的理解里，什么是后勁，如果說是宿醉的感，那跟那種酒沒有關(guān)系，宿醉感的形成多來源于高濃度酒精純，這種東西和釀造工藝有關(guān)系的！也就是說釀造工藝好的酒不容易產(chǎn)生宿醉感，相反工藝差和勾兌酒很容易產(chǎn)生！

紅酒暗語?

紅酒暗語是指在品酒、購買和銷售紅酒過程中，業(yè)內(nèi)人士或愛好者之間使用的專業(yè)術(shù)語和縮略語。以下是一些常見的紅酒暗語： 1. 開瓶即飲（Pop and Pour）：說明葡萄酒打開瓶塞后，無需醒酒，倒入酒杯便可直接享用。 2. 讓酒休息一下（Lay It Down）：這不是說這瓶酒需要靜置片刻再喝，而是指這瓶酒在存放幾年后口感會更好。 3. 讓酒呼吸一下（Let It Breathe）：葡萄酒在喝前需要進行醒酒，目的是使單寧變得柔順，花香、果香逐漸散發(fā)出來。 4. 品酒師：指專門從事品酒、評價葡萄酒的專業(yè)人士。

怎么辨別啤酒的年份?

普通啤酒保質(zhì)期為2個月；含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個月；14度的啤酒保質(zhì)期為3個月；10點5度的熟啤酒保質(zhì)期為50天。 這么短的保質(zhì)期你說怎么可能會有年份酒呢，除非當擺設(shè)。保質(zhì)分兩種，一種是微生物保質(zhì)，一般而言，只要是熟啤酒，微生物保質(zhì)都是過關(guān)的，超出點時間也沒事。還有一種是口感保質(zhì)，我們叫非生物穩(wěn)定性。啤酒如果放的時間長了，口感會變得很差。有時候不到保質(zhì)期，口感就不成了。