啤酒煮草魚的做法?

1. 準(zhǔn)備食材：草魚600克，啤酒400克，香菜1根，小蔥2根，生姜1塊，大蒜2瓣，八角1顆，干辣椒8個，花椒2克，老抽半湯匙，生抽1湯匙，花椒5克，雞精半茶匙，鹽2茶匙，醋1湯匙，胡椒粉3克，料酒1湯匙，油適量。 2. 姜切片后切姜絲。 3. 蒜切片。 4. 小蔥切段。 5. 草魚洗凈，在魚身兩面各切4刀。

用酒腌生姜的正確做法?

首先我們準(zhǔn)備一個生姜，然后用刀給它切成小片，接下來我們準(zhǔn)備一個容器，在容器里面放入切好的生姜，倒入平常我們愛喝的啤酒，然后我們給它浸泡半個小時，讓生姜的氣味充分的發(fā)揮出來，泡好了以后我們在里面滴入風(fēng)油精，給它攪拌一下，讓他們均勻的溶解在一起。 將一部分水倒進(jìn)鍋中，將鍋放在火上煮沸騰，一旦水開始沸騰，立刻加入生姜。調(diào)小火力，在煮5分鐘。然后將生姜水混合物靜置20分鐘。 在一個單獨(dú)的碗中準(zhǔn)備糖漿。用剩下的水來溶解糖，然后煮沸。混合半杯姜汁和1/3杯糖漿和半杯水，加入少許天然蜂蜜和苦啤酒，搖勻；可以姜汁啤酒濃縮汁和蘇打水按照1:2的比例混合，就可以飲用了，你可以用檸檬片裝飾它。 首先我們將準(zhǔn)備好的生姜切片 放進(jìn)大瓶中。倒進(jìn)脾酒。不用倒太多，再倒進(jìn)一些溫水 攪拌均勻 放20分鐘過后再倒適量的有80度以上的水。可以了!

1.就是把生姜洗凈，用刀切薄片，用鹽腌一會，大概2分鐘就可以了 2.然后再用清水洗凈，放在一個容器里，灑上鹽和加酒在里面，封蓋。 3.差不多一個多小時就以了。

啤酒燉甲魚怎么做?

用料 甲魚一只，啤酒一罐，生姜3片，香蔥2棵，醬油一勺，鹽適量，冰糖或細(xì)砂糖適量 步驟 1 甲魚洗殺干凈，去掉表面一層衣，那個很腥氣。 步驟 2 甲魚斬塊，生姜切片，入油鍋翻炒幾下。 步驟 3 甲魚塊被油煎上色以后，淋上醬油，倒入啤酒一罐，基本能有三分之二肉塊沒入水中。 步驟 4 大火煮開，撇掉浮末，轉(zhuǎn)小火燉煮45分鐘到一小時，這個看甲魚大小和肉質(zhì)厚度決定。 步驟 5 燉煮時間過大半加入少許冰糖和鹽。 步驟 6 出鍋前撒上香蔥段，OK

啤酒泡仔姜的正確方法?

第一種做法：姜片泡啤酒 用適量的生姜，將姜去皮切成薄片，然后放入一瓶冰鎮(zhèn)的啤酒中。讓姜片泡在啤酒中15-20分鐘，使其充分釋放出姜的香味和營養(yǎng)物質(zhì)。這種方法可以讓啤酒更加的清爽爽口，姜的辣味也可以起到養(yǎng)肝護(hù)胃的作用。 第二種做法：姜汁加啤酒 將適量的姜切成細(xì)末，放入碗中，加入適量的水?dāng)嚢杈鶆颍缓笥眉啿歼^濾出姜汁，加一瓶啤酒攪拌均勻即可。這種方法可以保留姜的大量營養(yǎng)成分，讓啤酒更加營養(yǎng)豐富。 第三種做法：姜茶加啤酒 用適量的姜片和適量的紅糖，加適量的水煮成姜茶，將姜茶過濾后，加入一瓶冰鎮(zhèn)的啤酒中即可。這種方法可以在解暑消暴的同時，也能夠幫助人體補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力。

首先我們準(zhǔn)備一個生姜,然后用刀給它切成小片接下來我們準(zhǔn)備一個容器,在容器里面放入切好的生姜,倒入平常我們愛喝的啤酒,然后我們給它浸泡半個小時,讓生姜的氣味充分的發(fā)揮出來,泡好了以后我們在里面滴入風(fēng)油精,給它攪拌一下,讓他們均勻的溶解在一起。

啤酒泡姜是一道非常受歡迎的中式菜肴,以下是它的正宗做法: 所需材料: - 姜:500克 - 啤酒:500毫升

啤酒怎么煮才好喝?

1、需要材料：啤酒4瓶、生姜兩片、冰糖五顆、紅棗四顆、枸杞適量、醪糟兩勺。 2、先將所有準(zhǔn)備好的材料都放進(jìn)一個干凈鍋里面。 3、然后倒入準(zhǔn)備好的啤酒。 4、大火煮，直至豐富的泡沫，換小火煮一分鐘。 5、最后裝入杯子中就可以飲用了。

黑啤酒和什么水搭配好喝?

蘇打水，你不必只吃檸檬，也可以試試橙子和酸橙。但是，不要在黑啤酒上嘗試這種方法，它只會讓滋味更糟，這只適用于淡啤酒。和蘇打混合，任何淺色的蘇打水都能使啤酒滋味更好，這種混合物之所以如此美味，是因?yàn)槠【茣穑粫ヌ妓帷?你可以試著把黑啤酒和黑蘇打水混合，比如可口可樂。淡啤酒與姜汁啤酒、雪碧搭配完美。

冬酒怎么煮最好喝?

冬季溫酒應(yīng)以水浴方式加溫，加熱溫度以30℃~40℃為佳。溫度太低，酒香出不來，太高了，酒精容易過度揮發(fā)。 可以用水浴加熱。把酒放在熱水里加熱；可以燙酒，陶器或者瓷器在熱水中使酒溫暖，溫白酒用瓷壺，溫啤酒就用玻璃杯等。 黃酒：溫黃酒的正確方式是水浴加溫，加熱溫度40～45℃，可以加入以下話梅、姜絲、雞蛋等。

清燉啤酒魚的家常做法?

1、輔料：番茄一個，干辣椒10個，冰糖一大塊，麻椒一湯匙，八角2個，大蔥一根，姜片七片，啤酒一瓶，醋一大勺，醬油一湯匙，鹽一湯匙，番茄沙司一大勺，料酒一大勺，香葉若干片。 2、首先將青魚去頭和內(nèi)臟洗凈，蔥切段，姜切片，番茄切丁，用廚房用紙吸去水份，鍋內(nèi)放油，小火雙面煎成金黃，依次加入蔥段，姜片，干辣椒，冰糖，麻椒，八角。 3、然后再加入番茄丁，番茄沙司，醬油，料酒，啤酒，番茄沙司，香葉，燒開。接著倒入高壓鍋壓一個小時。 4、再入鍋中大火收成濃汁，裝盒放入冰箱第二食用更入味。

1.草魚背部切成塊狀。 2.調(diào)制料汁：碗中加入適量老抽、生抽、蠔油、豆瓣醬、糖、鹽、蔥、姜、蒜、干辣椒、八角，倒入500ml啤酒，拌勻備用。 3.鍋中熱油，倒入料汁，加少許水，燒開后放入魚，蓋蓋中小火燉15分鐘。 4.加入豆腐再燉15分鐘。

步驟1把魚塊加入老抽和蠔油腌制20分鐘 步驟2洋蔥切絲，姜切片 步驟3鍋中放適量油，把姜片碼好，再放入洋蔥絲，愛吃金針菇的這里再鋪點(diǎn)金針菇 步驟4之后再把魚塊也碼好 步驟5加一罐啤酒大火煮開后，轉(zhuǎn)小火蓋蓋燉15分鐘左右 步驟6大火收汁，加入香蔥粒和小米辣，就可以出鍋啦

1、將鯉魚宰殺洗凈后改刀后放入碗中，加鹽、雞精、啤酒腌制10分鐘，取一小碗，放入適量干淀粉，加少許水和素油和成糊備用 2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，至七成熱時將魚均勻沾上糊入鍋炸至金黃色撈出，鍋里留底油，放入蔥絲、姜絲炒香后依次放入蔬菜絲，倒入啤酒，煮沸后加鹽、白糖、雞精、陳醋調(diào)味，水淀粉勾芡，出鍋澆在魚上即可

蔥姜蒜切片 ，花椒八角備用 步驟 2 魚處理好洗干凈后改刀，這樣做是為了更容易入味，裝盤備用 步驟 3 鍋一定要燒熱，熱鍋魚皮才不會掉，倒油，油熱后放入花椒八角爆香，如果喜歡辣味的這時候可以放一些紅辣椒，我家有寶寶所以沒有放，放入蔥姜蒜炒著變色放魚稍煎一下，放入料酒烹一會兒加醋，加入醋后多烹一會，然后放醬油，再放適量老抽調(diào)色，倒入清水（或者啤酒）沒過魚為準(zhǔn)，有廚友反映料糊了，這里說一下，如果控制不好火的大小，或者鍋太薄也許會有料糊情況，如果太糊，不吃蔥姜蒜的可以最后用把魚先盛出，倒魚湯用篩網(wǎng)過濾一下就可以了，也可以先放花椒八角爆香后放入魚，然后在煎魚的時候再放蔥姜蒜就不會糊了