啤酒是白啤好喝，還是黃啤好喝?

白啤酒好喝。 但是口味的喜好還是看個(gè)人愛(ài)好。白啤酒是屬于水果氣味比較重的啤酒，例如比利時(shí)白啤酒和德國的小麥啤酒，口感比較甜、較解渴。黃啤酒是指皮爾森型啤酒，大麥芽含量高，重麥芽味，像德國和捷克的那些拉格啤酒，而青島這種酒的麥芽含量低，重酒花味，苦味重。這種啤酒主要是開(kāi)胃和清口。就口味來(lái)說(shuō)德國和比利時(shí)的白啤酒要復雜一些，而淡色拉格啤酒也就是黃啤酒要純凈一些。

白啤酒和黃啤酒在顏色、釀造原料和特點(diǎn)上都有所不同。 白啤酒口感較甜、較解渴，含有少量酒精、酒體濃厚、微酸爽口、營(yíng)養豐富；而黃啤酒口感清爽、入口綿潤、具有明顯的酒花和酵母芳香，不易上頭，飲后會(huì )給人一種“再飲”的欲望。各有各的特點(diǎn)，因此，哪個(gè)好喝還是看個(gè)人更偏愛(ài)哪種類(lèi)型

精釀啤酒白啤和黃啤的口感區別?

白啤中含有來(lái)自小麥的蛋白以及未過(guò)濾的酵母，因而一般較為渾濁，但其豐富的泡沫會(huì )帶來(lái)奶油般的細膩口感，而且還有豐富的果香味，但由于保留了較多的乳酸，喝起來(lái)會(huì )帶有酸味，非常適合夏天用來(lái)消暑。 黃啤一般啤酒花較重，有明顯苦味，主要是開(kāi)胃和清口，入口綿潤、不易上頭，口味沒(méi)有白啤酒那么復雜。不過(guò)相對國內的美式淡拉格黃啤，比利時(shí)的金色艾爾、英國的淡色艾爾和捷克的皮爾森都是口感不錯的黃啤。

1、口感不同。白啤的泡沫比較多，口感醇厚能?chē)L到一些蔗糖甜味，外加一點(diǎn)點(diǎn)的苦味，在白啤中添加了一些乳酸，在夏季喝白啤有著(zhù)消暑的功效。黃啤的酒花比較重，苦味也很明顯。 2、顏色不同。黃啤的顏色都是淡黃色和金黃色，是我國的傳統啤酒之一，白啤的顏色略微暗沉，在其中有渾濁的顆粒物，白啤相對泡沫更潔白。

白啤酒和黃啤酒哪個(gè)口感好?

白啤酒好。 　　白啤酒是以大麥芽(60～70%)和小麥芽(25～40%)為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。 白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養豐富。

白啤酒的口感較好。 但是口味的喜好還是看個(gè)人愛(ài)好。白啤酒是屬于水果氣味比較重的啤酒，例如比利時(shí)白啤酒和德國的小麥啤酒，口感比較甜、較解渴。黃啤酒是指皮爾森型啤酒，大麥芽含量高，重麥芽味，像德國和捷克的那些拉格啤酒，而青島這種酒的麥芽含量低，重酒花味，苦味重。這種啤酒主要是開(kāi)胃和清口。就口味來(lái)說(shuō)德國和比利時(shí)的白啤酒要復雜一些，而淡色拉格啤酒也就是黃啤酒要純凈一些。

白啤酒口感好，它使用兩種不同酵母進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中加入了諸如酯香類(lèi)物質(zhì)，最終成品未過(guò)濾，含有大量蛋白質(zhì)和酵母（已殺滅），外觀(guān)渾濁呈白色乳濁狀態(tài)。

白啤酒，黃啤酒哪個(gè)口感好?

黃啤酒口感好 黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲后會(huì )給人一種“再飲”的欲望，是傳統啤酒中的好原漿啤酒產(chǎn)品。

通過(guò)顏色來(lái)區分啤酒本來(lái)就是不科學(xué)的。。。善意的告訴你一句。啤酒不能這么分，真正的啤酒分類(lèi)多的去了。。。 這邊簡(jiǎn)單給你說(shuō)一下你說(shuō)的這兩種啤酒，白啤酒這邊有比利時(shí)白啤酒和德國的小麥啤酒，是屬于那種水果氣味比較重的啤酒，口感比較甜比較解渴。 而你所說(shuō)的黃啤酒，如果我沒(méi)說(shuō)錯的話(huà)應該是指一般我們喝的青島這種啤酒，這是皮爾森型啤酒，大麥芽含量高則重麥芽味，像德國和捷克的那些拉格啤酒，而青島這種酒的麥芽含量低。。。 意思就是重酒花味，苦味重。這種啤酒主要是開(kāi)胃和清口。 就口味來(lái)說(shuō)德國和比利時(shí)的白啤酒要復雜一些，而淡色拉格啤酒也就是你說(shuō)的黃啤要純凈一些。。。 沒(méi)法比

白啤酒含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養豐富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用，使它同時(shí)富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的營(yíng)養價(jià)值，符合當今消費者對營(yíng)養的要求，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。

黃啤酒和白啤酒什么區別?

白啤和黃啤的區別 1、顏色的不同 黃啤作為國內傳統的啤酒，顏色主要呈黃色，有淡黃色、金黃色和黃棕色，這是眾所皆知的；而白啤，對于沒(méi)有接觸過(guò)的人來(lái)說(shuō)，會(huì )認為是白色，這說(shuō)法對也不對，因為白啤也并不是真正的白色，反而通常呈黃色，只不過(guò)外觀(guān)有白色渾濁，白色泡沫干凈而又豐富，所以才稱(chēng)為白啤。 2、原料的不同 白啤通常是以大麥芽和小麥芽為原料進(jìn)行釀制，而黃啤酒通常是以短麥芽做原料進(jìn)行釀制，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品，可見(jiàn)白啤和黃啤的區別是非常大的，更別說(shuō)之后的工藝和口感了。 3、工藝的不同 白啤酒通常是利用上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成，是上發(fā)酵生產(chǎn)的一種淺色啤酒；黃啤一般采納Pilsner（皮爾森）工藝，我國都是類(lèi)皮爾森風(fēng)格的美式淡拉格，所以口味比較清淡，但其實(shí)國外的黃啤并不會(huì )加大米、淀粉之類(lèi)的，所以麥香味會(huì )重很多。 4、口感的不同 通常白啤中含有來(lái)自小麥的蛋白以及未過(guò)濾的酵母，因而一般較為渾濁，但其豐富的泡沫會(huì )帶來(lái)奶油般的細膩口感，而且還有豐富的果香味，但由于保留了較多的乳酸，喝起來(lái)會(huì )帶有酸味，非常適合夏天用來(lái)消暑。 黃啤一般啤酒花較重，有明顯苦味，主要是開(kāi)胃和清口，入口綿潤、不易上頭，口味沒(méi)有白啤酒那么復雜。