含鉛的食物都有哪些?
1、爆米花、松花蛋：需要注意的是，現(xiàn)在有些產(chǎn)品宣傳是“無鉛松花蛋”，其中的鉛含量并不等于零，只是低于相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，同樣不宜大量食用。特別是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋，其中的鉛含量往往超過國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)十倍。 2、油炸薯?xiàng)l、不良月餅（因生產(chǎn)工藝不過關(guān)，在壓模制作過程中會導(dǎo)致鉛含量超標(biāo)）、罐頭食品、近海的海產(chǎn)品，受到環(huán)境的污染含鉛量也較高。 3、貝類、大紅蝦、萵苣、向日葵、甘藍(lán)、啤酒都含的比較高
通常含有鉛比較高的食物是：膨化食品、皮蛋類食品以及罐裝類食品等。 通常膨化食品比較常見的有薯片、蝦片、爆米花等。這些食物本身是不含有鉛，或者含有很少量的鉛，但是在食物的包裝上會選擇含有鉛的金屬器具，造成食物含有一定量的鉛。皮蛋類食物通常在制作的過程中，會使用氧化鉛，這種情況下也會導(dǎo)致皮蛋類食物含有一定量的鉛。罐裝類食物通常包括水果、肉類、或者飲料等，多數(shù)情況下需要含有鉛的錫焊接而成。當(dāng)罐裝類食品在長時間的儲存時候，鉛類物質(zhì)溶出，導(dǎo)致食物中含有一定量的鉛物質(zhì)。
含鉛量高的食品主要有松花蛋、爆米花（舊法）、爆黃豆、爆蠶豆、爆年糕片、水果皮、罐裝食品或飲料等。公路兩旁生長的蔬菜，在受汽車尾氣（含四乙基鉛）污染，也含有較高的鉛。
什么食物含鉛最多?
1、爆米花、松花蛋：需要注意的是，現(xiàn)在有些產(chǎn)品宣傳是“無鉛松花蛋”，其中的鉛含量并不等于零，只是低于相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，同樣不宜大量食用。特別是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋，其中的鉛含量往往超過國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)十倍。 2、油炸薯?xiàng)l、不良月餅（因生產(chǎn)工藝不過關(guān)，在壓模制作過程中會導(dǎo)致鉛含量超標(biāo)）、罐頭食品、近海的海產(chǎn)品，受到環(huán)境的污染含鉛量也較高。 3、貝類、大紅蝦、萵苣、向日葵、甘藍(lán)、啤酒都含的比較高
含鉛量高的食品主要有松花蛋、爆米花、爆黃豆、爆蠶豆、爆年糕片、水果皮、罐裝食品或飲料等。公路兩旁生長的蔬菜，在受汽車尾氣（含四乙基鉛）污染，也含有較高的鉛。
爆米花，皮蛋。 爆米花在制作過程中，機(jī)罐受高壓加熱后，罐蓋內(nèi)層軟鉛墊表面的一部分鉛會變成氣態(tài)鉛。 皮蛋在制作過程中，其原料中含有氧化鉛和鉛鹽，鉛具有極強(qiáng)的穿透力，多吃皮蛋也會影響智力。
通常膨化食品比較常見的有薯片、蝦片、爆米花等。這些食物本身是不含有鉛，或者含有很少量的鉛，但是在食物的包裝上會選擇含有鉛的金屬器具，造成食物含有一定量的鉛。
含鉛最高的十種食物?
1、爆米花、松花蛋：需要注意的是，現(xiàn)在有些產(chǎn)品宣傳是“無鉛松花蛋”，其中的鉛含量并不等于零，只是低于相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，同樣不宜大量食用。特別是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋，其中的鉛含量往往超過國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)十倍。 2、油炸薯?xiàng)l、不良月餅（因生產(chǎn)工藝不過關(guān)，在壓模制作過程中會導(dǎo)致鉛含量超標(biāo)）、罐頭食品、近海的海產(chǎn)品，受到環(huán)境的污染含鉛量也較高。 3、貝類、大紅蝦、萵苣、向日葵、甘藍(lán)、啤酒都含的比較高
芹菜、松花蛋、薯片、蝦片、罐裝食品、各種飲料罐裝飲料、罐頭、氣泡型飲料、碳酸型飲料、鐵鍋燉大鵝、炒花生、炒瓜子、炒松子、炒栗子。
鄉(xiāng)巴佬蛋含鉛嗎?
含鉛，腌制的東西都含鉛，并且因?yàn)槔锩婧写罅康膩喯跛猁}（一種致癌物質(zhì)），并且它在存放和制作的過程中加入了許多化學(xué)物質(zhì)，破壞了雞蛋里的部分蛋白質(zhì)，并產(chǎn)生了一定的毒素。鄉(xiāng)巴佬雞蛋是以雞蛋作為主要食材，啤酒、醬油、白糖作為輔料制作成的一道美食。
