4兩紅酒多久能開車?
喝紅酒以后二十四小時可以開車。 飲酒以后是不可以開車的，酒精在體內代謝需要二十四小時以上，具體的代謝時間與飲酒量有關系，量多代謝時間就慢，量少代謝時間比較快。有些人肝功能損傷的情況下，是不可以飲酒的，酒精會加重肝臟的損傷，導致酒精代謝不出去。
紅酒是酸性還是堿性?
堿性。紅酒是酒品中少有的堿性酒，通常在營養(yǎng)醫(yī)學中，酸性食品和堿性食品的定義并不是由于人們口感的酸堿決定，而是由食物通過人體消化吸收代謝后產(chǎn)生的物質所呈現(xiàn)的酸堿差異來決定，而紅酒在人體代謝中會呈現(xiàn)弱堿性，屬于弱堿性飲品。
紅酒氧化時間?
紅酒開啟后能存放2-3天。 紅酒開瓶后，放置于陰涼通風處，最多能保存2-3天。若要延長保存時間，開瓶后，應該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風處。 也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒?jié)M，然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。 儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環(huán)境下，紅酒會失去細膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過一樣。若溫度過低，葡萄酒也會膨脹，出現(xiàn)酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現(xiàn)象，造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。 ? 不宜喝紅酒的人群： 1、動脈硬化者。雖說紅酒能預防動脈硬化，但是對于已經(jīng)有和血管狹窄的人來說，如果飲紅酒過多，一則不利于供血機能，二則酒精本身會升高血脂和促進動脈硬化。 2、胃病患者。雖說紅酒有助于保護腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者，是不適宜飲用紅酒的，否則很容易對胃造成刺激而加重病情。 3、肝病患者。一般來說，正常人適量飲用紅酒是有益健康的，因為肝臟可以將體內的酒精代謝解毒。但肝病患者（包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝）的肝臟功能或多或少地已受損害，對酒精的解毒能力較正常人來說較弱，故而肝病患者不適宜飲用紅酒。
三天左右。紅酒開瓶后一般能放3天左右，如果放冰箱冷藏保存，時間可以延長到一周。紅酒開瓶后就會開始迅速氧化，一般3天左右，就能完全氧化，之后就會氧化過度而使酒液變酸，酸掉的紅酒就不適合繼續(xù)飲用了。
