紅酒的酒精度一般是多少?

首先，紅酒分為：干型、半干、半甜、甜型四個種類，干與半干酒紅酒的酒精度一般在10°～12°，半甜與甜型的紅酒酒精度為12°～15°，其中甜酒的酒精度還可再高些至18°。 一般來說最好的紅酒在12-14度，當(dāng)然大部分的紅酒酒精度都在這個區(qū)間。前文中，我們說過，紅酒酒精度過高或者過低都不是很好。主要原因就是，紅酒的酒精度過高過低都會影響其口味，比如紅酒過高的酒精含量會掩蓋天然芳香，而過低的話則導(dǎo)致紅酒口味不足。

干紅13度和12.5度的區(qū)別?

520紅酒是不是酒精度特別高?

不高，一般來說好的紅酒的酒精度控制在12°-14°之間，處于這個區(qū)間的紅酒即能把紅酒的天然芳香留住，也能把紅酒的酒味控制的剛剛好。 因為過高的酒精度會把紅酒天然的芳香氣味掩蓋煮住，過低的酒精度會讓喜歡喝酒的人覺得酒味不夠濃烈。

12.5度的干紅葡萄酒保質(zhì)期?

干紅葡萄酒保質(zhì)期約為5年。 每種葡萄酒在飲用前，都需要存放一段時間。準(zhǔn)確的時間取決于對新鮮與醇香兩者的取舍。并不是說陳釀很久的葡萄酒可放心飲用，因為葡萄酒的存放也是期限的。適于存釀的葡萄品種有夏多納、雷司令、卡本尼蕭維昂，墨樂等葡萄品種。一般來說，白酒須在兩年內(nèi)飲用。紅酒要在五年內(nèi)飲用。儲存葡萄酒的溫度最好要保持恒定，需要盡量避免短期的溫度波動。通常溫度越高，酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。

首先，這款酒應(yīng)該在兩年內(nèi)飲用，其次，保質(zhì)期對葡萄酒而言只是一個沒有實際意義的符號，過了保質(zhì)期不一定完全變質(zhì)，但這款酒應(yīng)該在變質(zhì)的道路上走了有一陣了，第三，變質(zhì)不代表霉變，只要不發(fā)生霉變，且你對口感的要求很低，喝是能喝的，只不過口感在衰變，發(fā)生霉變建議就不要喝了，對健康有影響。

12.5 度燒酒后勁大嗎?

后勁很大，12.5 度燒酒是由純凈水、大麥、紅薯等糧食發(fā)酵并蒸餾而成的純糧食酒，酒精度數(shù)在19.5-21.5之間。它的特點是清爽純凈，爽口甘甜。 因為作為一款度數(shù)較低的白酒，燒酒對于我國消費者而言，會顯得口味偏淡些。而這里需要注意的是，跟其他度數(shù)低的酒類一樣，燒酒容易不知不覺中上頭。

紅酒上寫著度數(shù):12%(v/v)，請問是多少度?

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。目前使用的標(biāo)準(zhǔn)單位是%vol，之前是用%v/v標(biāo)注。紅酒商標(biāo)標(biāo)注酒精含量：12%（v/v），是指酒精度為12%vol.

世界上沒有超過12.5度的葡萄酒嗎?

有不少的！ 首先是法國南部酒，酒精度在13.5度、14度的就有不少 其次是葡萄牙的加強葡萄酒能做到15度到22度 最后就是把葡萄酒蒸餾得到的白蘭地，度數(shù)一般在40度