2023年，渠道壓力爆棚，很多酒企都把解決庫存高企的問題擺到了戰(zhàn)略高度上?；蛟S是不想再讓內(nèi)卷升級，渠道堰塞湖下，不少酒企選擇“出?！睂ふ倚碌脑鲩L點。

事實上，2023年的“兩會”期間，“白酒出?！本褪蔷茦I(yè)代表、委員們建言的高頻詞。其中，全國政協(xié)委員、中國工程院院士、時任北京工商大學(xué)校長孫寶國帶來提案，建議支持構(gòu)建適應(yīng)國際貿(mào)易的白酒標(biāo)準(zhǔn)體系。

對此，全國人大代表、五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽，全國人大代表、舍得酒業(yè)酒體中心酒體設(shè)計員陳柏蓉也紛紛建議，要加快構(gòu)建適應(yīng)國際貿(mào)易的白酒標(biāo)準(zhǔn)體系，推動破解白酒貿(mào)易條件和關(guān)稅壁壘，形成國際認(rèn)可的中國白酒國際標(biāo)準(zhǔn)。

除了標(biāo)準(zhǔn)上的接軌，打造全球可感知和認(rèn)同的“價值體系”，全國人大代表，洋河股份黨委書記、董事長，雙溝酒業(yè)董事長張聯(lián)東還建議要“融入局”，組織國內(nèi)名優(yōu)酒企組團(tuán)出海，同時“請進(jìn)來”，以產(chǎn)區(qū)作為世界級名酒高品質(zhì)和高價值的表達(dá)方式。

于是，我們看到，2023年下半年，茅臺、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、西鳳酒、仰韶酒業(yè)、舍得酒業(yè)等多家企業(yè)忙著擴(kuò)大海外“朋友圈”，先后去往英國、法國、匈牙利、加拿大、新加坡、日本、韓國等地進(jìn)行考察交流，并在當(dāng)?shù)嘏e辦大型活動。通過與當(dāng)?shù)氐囊庖婎I(lǐng)袖對話，進(jìn)一步推動白酒與國際消費者接軌，讓世界品位中國味道。

與此同時，政府也發(fā)揮了積極的“帶頭”作用，一方面，不少產(chǎn)區(qū)主動牽頭走出去，為企業(yè)組團(tuán)出海搭建更廣的平臺；另一方面，時隔多年，白酒重回國宴菜單，也為白酒香飄海外吸引了更多的關(guān)注度。

除了到海外推廣、舉辦活動，2023年，茅臺、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢、李渡7家企業(yè)聯(lián)袂發(fā)起申請進(jìn)入《世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》，也引發(fā)了業(yè)界的高度關(guān)注。

“組織中國白酒申遺，不僅是對工業(yè)遺產(chǎn)和生產(chǎn)工藝的保護(hù)與傳承，更是對中華民族乃至世界傳統(tǒng)工業(yè)文化保護(hù)、傳承的重要舉措。通過中國白酒申報世界文化遺產(chǎn)，我國工業(yè)文明的歷史文化價值，將在世界舞臺彰顯無窮魅力。”工業(yè)和信息化部原黨組成員、紀(jì)檢組組長金書波分析指出，加快中國白酒申報世界文化遺產(chǎn)具有重要的里程碑意義。

的確，世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄最初的設(shè)立，就是為了保護(hù)人類有價值的創(chuàng)造，增加認(rèn)同感和歷史感。對于白酒而言，進(jìn)入非遺名單既是呈現(xiàn)獨具特色的中國酒文化的一個窗口和有力載體，又是規(guī)范和推動傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)業(yè)升級與技術(shù)創(chuàng)新的新機(jī)遇，有利于進(jìn)一步重視和保護(hù)與釀酒緊密相關(guān)的古窖池、原生態(tài)、老工藝，也有利于規(guī)范行業(yè)發(fā)展，提高準(zhǔn)入門檻，推動白酒深入世界舞臺。

可以說，無論是出海還是申遺，都為白酒在國際市場上獲得了更多的話語權(quán)。不過目前，白酒出口的目的地份額零散且整體規(guī)模偏小，這對企業(yè)來說，還是一項任重道遠(yuǎn)的工作；但換個角度說，這也是市場開拓的藍(lán)海。

總而言之，走向世界，白酒還需努力。

來源：華夏酒報，記者：張瑜宸；好文貴在分享，若涉及版權(quán)，請聯(lián)系本站刪除！