中國的白酒文化，酒不僅僅是一種飲品，更是一種情感的寄托，一種文化的傳承。今天，我要向大家介紹的是一款充滿(mǎn)傳奇色彩的白酒——成義燒坊滿(mǎn)堂彩。這款酒不僅有著(zhù)深厚的歷史底蘊，獨特的口感，還有著(zhù)精美的包裝，足以讓人一見(jiàn)傾心。
首先，讓我們來(lái)談?wù)劤闪x燒坊的歷史。成義燒坊起源于清朝，產(chǎn)于中國貴州省仁懷市茅臺鎮。成義燒坊是國酒茅臺的正宗前身，開(kāi)創(chuàng )中國醬香型白酒先河，享有“天下醬香出成義”的美譽(yù)。1862年,清同治元年,由一代孝子華聯(lián)輝在茅臺鎮廢墟上，歷時(shí)五年重建成義酒房”(1876年改名“成義燒坊”)。影響后世的“成義燒坊”就此開(kāi)創(chuàng ),也是第一間有正式商號注冊的釀酒燒坊。“成義燒坊”,茅臺前身之一,三大燒坊之首,運用鄭氏古法大曲醬香12987釀酒工藝,開(kāi)創(chuàng )了醬酒先河,距今已有160多年歷史。“成義燒坊”12987古法釀造工藝,即一年生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。此工藝是世界上較為復雜的釀酒工藝,現已錄入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
1915年，民國政府參加了首屆萬(wàn)國博覽會(huì )金獎，成義燒坊酒以“貴州公署酒”的名義獲得了金獎，同時(shí)被評為“世界三大蒸餾酒之一”。成義燒坊第二任掌門(mén)人華之鴻，憑借“商業(yè)巨擘”和“貴州首富”的名頭，借著(zhù)獲獎的東風(fēng)，更新了回沙酒的包裝，同時(shí)以自己開(kāi)辦的“文通書(shū)局”作為推銷(xiāo)渠道。當時(shí)文通書(shū)局作為中國七大書(shū)局之一，擁有一大批政治巨頭和知識分子的擁戴，在他們的帶領(lǐng)下，成義燒坊酒火遍全國，茅臺鎮原來(lái)“商鎮”和“特色民俗”的印象也完全淡化，變成了徹頭徹尾的“酒鄉”。
1935年，中國工農紅軍長(cháng)征途經(jīng)茅臺鎮，著(zhù)名的四渡赤水第三渡就發(fā)生在茅臺鎮，工農紅軍戰后在茅臺鎮短暫休養，時(shí)年紅軍物資匱乏，為解紅軍之難，當時(shí)的成義燒坊拿出家藏美酒，助紅軍解乏、治傷。
1951年，仁懷解放，中央政府專(zhuān)門(mén)電令貴州做好民族工商業(yè)之保護并購事宜。成義燒坊第三代掌門(mén)人華問(wèn)渠思想進(jìn)步，積極協(xié)助政府落實(shí)政策。1951年秋，仁懷縣人民政府以人民幣1.3萬(wàn)元將成義燒坊的全部資產(chǎn)購買(mǎi)，更名為"貴州省專(zhuān)賣(mài)事業(yè)公司仁懷茅臺酒廠(chǎng)"。至1952年12月，先后通過(guò)沒(méi)收、接管，將"榮和燒坊"、"恒興燒坊"兩家收歸合并。 自此，三大燒坊"酒酒歸一"，持續百年的明爭暗斗也就此終結。
1984年，“茅臺三鄭”之一、鄭氏古法釀酒技術(shù)第六代傳人鄭永富大師的嫡傳關(guān)門(mén)弟子——方廷本，為復興成義燒坊，離開(kāi)茅臺酒廠(chǎng)，注冊了“成義燒坊”商標，奮斗至今。
口感方面，成義燒坊滿(mǎn)堂彩這款酒酒更是獨具一格。它的味道醇厚，香氣四溢，入口后能夠感受到絲絲甘甜，讓人回味無(wú)窮。如果你嘗試過(guò)其他品牌的白酒，一定會(huì )對滿(mǎn)堂彩酒的口感留下深刻的印象。它的口感適中，不會(huì )讓你感到過(guò)于辛辣或刺激，反而會(huì )讓你在品嘗的過(guò)程中享受到一種舒適的愉悅感。
成義燒坊滿(mǎn)堂彩的口感層次分明，前中后味依次遞進(jìn)。開(kāi)始時(shí)，酒體醇厚，窖香濃郁；隨后，甜味逐漸顯現，與窖香交織在一起；最后，微妙地芳香為酒體畫(huà)上了完美的句號。這種層次感讓人們在品嘗過(guò)程中感受到了酒的豐富內涵。作為一款高端白酒，成義燒坊滿(mǎn)堂彩非常適合與美食搭配。再配以肥美的烤肉、鮮美的海鮮或醇厚的醬骨等佳肴，更能凸顯出酒的醇香與口感。此外，成義燒坊滿(mǎn)堂彩也適合單獨品鑒，讓人們沉醉于其濃郁的酒香之中。
當然，一款好的白酒不僅要有好的口感，還要有精美的包裝。成義燒坊滿(mǎn)堂彩在包裝上也毫不遜色。它的瓶身設計以深紫色為主色調，瓶身點(diǎn)綴著(zhù)金色獅子圖案，象征著(zhù)華人地區的喜慶和醒獅文化，讓人一眼就能感受到這款酒的獨特之處。此外，它的包裝材料也十分考究，保證了酒的質(zhì)量和保存期限。這種包裝不僅方便儲存和攜帶，還適合各種場(chǎng)合的分享和慶祝。每一次打開(kāi)包裝，都仿佛開(kāi)啟了一段新的旅程，帶給我們全新的感受和體驗。打開(kāi)瓶蓋，一股濃郁的酒香撲鼻而來(lái)。滿(mǎn)堂彩的瓶蓋設計同樣別具一格，采用紫色與金色的搭配，與瓶身形成完美的呼應。整個(gè)包裝設計既體現了品牌的歷史底蘊，又展現了現代審美觀(guān)念，使得這款酒在視覺(jué)上就給人留下深刻的印象。
在我的生活中，我與成義燒坊醬香白酒有著(zhù)不解之緣。每當我與朋友聚會(huì )、家人團聚或是獨自享受時(shí)光時(shí)，我都會(huì )拿出成義燒坊的白酒來(lái)陪伴自己。每次品嘗它時(shí)，我都會(huì )想起成義燒坊的歷史、口感和包裝，這些美好的回憶讓我對這款酒充滿(mǎn)了好感。
今年的家庭年夜飯聚會(huì )上，我特意準備了一瓶成義燒坊滿(mǎn)堂彩酒，希望能夠通過(guò)這款酒拉近和家人之間的距離。在年夜飯上，我們會(huì )聊起各自的生活、興趣愛(ài)好和未來(lái)規劃。
天下醬香出成義，成義燒坊不僅僅是一款醬香白酒，更是一種情感的寄托和文化傳承。它見(jiàn)證了我生活中的許多重要時(shí)刻，也在我與朋友、家人的聚會(huì )上發(fā)揮了重要的作用。我相信，在未來(lái)的日子里，成義燒坊還會(huì )繼續陪伴著(zhù)我，見(jiàn)證更多的美好時(shí)刻。
如果你也喜歡品嘗美酒，不妨試試成義燒坊滿(mǎn)堂彩這款酒。它一定會(huì )讓你在品嘗的過(guò)程中感受到一種獨特的愉悅感，也會(huì )讓你對中國的白酒文化有更深入的了解。
愿每一個(gè)熱愛(ài)生活的人都能享受到生活的美好，不如和成義燒坊滿(mǎn)堂彩一起共度幸福時(shí)光！或許更能讓你感受到一個(gè)百年白酒品牌文化的傳統與創(chuàng )新精神。
